拂　塵

咳嗽，四季可見：而秋季咳嗽，多為感受秋令風(fēng)熱燥邪，灼傷肺津，肺失清肅，升降失宜所致。本病見于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中發(fā)于秋季之上呼吸道感染、急性支氣管炎等病。

病因：以風(fēng)熱燥邪為主。

癥狀：以咳嗽為主，常伴有發(fā)熱，惡風(fēng)，口鼻干燥，咽干口渴，皮膚干燥等癥狀。

食療原則：根據(jù)“燥喜柔潤”的特性，選用辛甘涼潤，輕透肺衛(wèi)，止咳化痰，養(yǎng)陰潤燥的食物和藥物。

杏母飲

組成：杏仁6克，知母、白糖各15克。

制法：①將杏仁去皮、尖，洗凈。②將知母洗凈，除雜質(zhì)。③將杏仁、知母同入鍋中，加入適量水，置武火上煮沸，繼用文火煮熬15～20分鐘。④濾渣、取汁，加入白糖，拌勻即成。

服法：常飲，每日1劑。

作用：養(yǎng)陰潤燥，化痰止咳。

適應(yīng)癥：咳嗽，津傷明顯，癥見痰少，咽干口渴，潮熱心煩，舌紅少津等。

杏梨醬

組成：杏仁10克，鴨梨500克。

制法：①將杏仁去尖，洗凈，放入鍋內(nèi)，加水200毫升，煮取100毫升，濾渣取汁。②將鴨梨洗凈，去皮、核，切成小方塊③將梨塊、杏仁汁一并搗爛至漿狀即成。

服法：每日3次，每次150～200克。

作用：養(yǎng)陰潤肺，化痰止咳。

適應(yīng)癥：燥熱傷肺，咳嗽較輕，痰少，咽干鼻燥等癥。

烏梅飲

組成：烏梅、白糖各15克。

制法：將烏梅洗凈與白糖一并放入盅內(nèi)，用開水泡3～5分鐘。

服法：代茶飲。

作用：養(yǎng)陰生津，斂肺止咳，止瀉安蛔。

適應(yīng)癥：久咳不已，津少口渴，大腸不固之久瀉久痢，蛔蟲腹痛等癥。

蘿卜杏仁汁

組成：鮮白蘿卜1000克，杏仁6克，白糖30克。

制法：①將杏仁去皮、尖，放入鍋內(nèi)，加水200毫升，煮取100毫升。②蘿卜洗凈，去皮，切成小方塊。③將杏仁、蘿h塊、白糖一并搗碎。④過濾取汁即成。

服法：每日3～4次，每次30～50毫升。

作用：清熱生津，化痰止咳，利小便。

適應(yīng)癥：熱盛津傷明顯之咳嗽，痰多色黃，咽喉不利，口渴欲飲小便黃少。