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        河源荔枝:放棄?拯救?

        2009-09-11 08:25:28
        果農(nóng)之友 2009年8期
        關(guān)鍵詞:河源市河源糯米

        ■河源荔枝主產(chǎn)區(qū)2004年種植面積0.6萬多公頃,而到去年減少至0.33萬公頃

        ■從2003年開始,市區(qū)商販銷售的荔枝丸成以上都是外地產(chǎn)的

        ■荔枝價(jià)格下降嚴(yán)重挫傷農(nóng)民種果積極性,荔枝園棄管現(xiàn)象普遍

        ■河源荔枝比東莞荔枝遲熟1O天。有市場優(yōu)勢,關(guān)鍵是要走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路

        廣東省河源市種植荔枝具備得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢,早熟、晚熟品種均有種植,也有桂味、白糖罌、糯米糍等優(yōu)質(zhì)品種。但是,該市荔枝生產(chǎn)卻是“王小二過年——一年不如一年”。從種植面積來看。2004年紫金縣有0.6萬多公頃,此后種植面積逐年減少,2008年僅0.33萬公頃。

        作為嶺南一種特色水果——荔枝,在河源市經(jīng)歷了一個(gè)怎樣的發(fā)展歷程,該走一條怎樣的發(fā)展之路?為此,記者到該市一些市場和荔枝主產(chǎn)鎮(zhèn)、村,以及有關(guān)部門等進(jìn)行了調(diào)查和走訪。

        市場:河源市場難見河源荔枝

        6月,是荔枝成熟上市的季節(jié),市區(qū)大街小巷的水果攤上隨處可見誘人的荔枝。那么,這些荔枝貨源從哪里來?本土荔枝占有幾成?

        “荔枝的貨源主要來自外市,本地貨源很少?!笔袇^(qū)上城水果街的李先生是一位做了近20年水果生意的水果商,除了銷售北方的蘋果、海南的熱帶水果外,還銷售一些嶺南特色水果,荔枝是每年這個(gè)時(shí)候必賣的產(chǎn)品之一。李先生說,10年前,他銷售的荔枝主要來自本地,但從2003年開始,賣的荔枝“九成以上都是外市產(chǎn)的”。

        水果街其他數(shù)十戶經(jīng)銷水果的檔主也表示,本地荔枝近年來收成不好,優(yōu)質(zhì)的桂味、白糖罌、糯米糍等品種貨源更少,基本沒辦法滿足市場的需求,采購的荔枝主要還是來自高州、東莞、增城等地。

        外來荔枝充斥河源市場,那么河源荔枝究竟占市場份額幾成?一位不愿透露名字的水果批發(fā)商羅先生說,從他近年來銷售荔枝的情況來看,本地荔枝占的市場份額微乎其微。他向記者出示了前年和去年的進(jìn)貨年終結(jié)算單。結(jié)算單上顯示,這兩年羅先生分別銷售各類荔枝4562千克、4332千克,來自河源的荔枝則是243千克、73.5千克。

        在河源荔枝生產(chǎn)大鎮(zhèn)紫金縣古竹鎮(zhèn),記者看到一些水果攤上擺著少量的荔枝,攤主說是本地產(chǎn)的妃子笑,售價(jià)僅為每千克3元。相對市區(qū)同一品種的外來荔枝要便宜好幾元錢。該攤主表示,是當(dāng)?shù)厮N植戶送過來代銷的,貨不多,每天也就20至25千克。

        產(chǎn)地:種植面積銳減、荔枝園荒蕪

        市場難覓河源荔枝,那么河源荔枝的生產(chǎn)情況到底怎樣?

        11日,記者走進(jìn)被紫金縣授予“荔枝村”稱號(hào)的古竹鎮(zhèn)水東村。該村荔枝早在上世紀(jì)80年代就以味甜核小皮薄聞名東江地區(qū)。沿著公路走,只見兩邊都是成片的郁郁蔥蔥的荔枝林。但由于疏于管理,一些荔枝園雜草叢生,一片荒蕪。“從2006年開始,這些果園基本上沒人管理,因?yàn)榉N果賺不到錢?!彼畺|村村支部書記郭鎮(zhèn)洪很無奈地說,“現(xiàn)在是有樹無果,有果的也是酸果,荔枝樹都成綠化樹了?!彪S行的古竹鎮(zhèn)水果辦副主任羅漢陽說,全鎮(zhèn)上千公頃荔枝園,大部分都處于無人管理的狀態(tài)。

        紫金縣是河源市的荔枝主產(chǎn)區(qū),從該縣農(nóng)業(yè)局水果辦提供的數(shù)據(jù)看,河源市荔枝無論是種植規(guī)模還是產(chǎn)量都不錯(cuò)。在種植面積上,2004年該縣種植荔枝面積0.6萬多公頃,但后來,種植面積逐年減少,2007年減少到0.49萬公頃,2008年為0.33萬公頃。而荔枝產(chǎn)量仍維持年產(chǎn)數(shù)千噸的水平,如2007年紫金縣全縣荔枝總產(chǎn)量為3544噸,2008年為2415噸。

        農(nóng)戶:荔枝價(jià)低“懶”得管理

        既然每年都有數(shù)千噸的荔枝產(chǎn)量,又是什么原因造成本土荔枝在本地市場份額的大幅“縮水”?

        “最主要是品種原因?!笔修r(nóng)業(yè)局水果辦主任利船友說。據(jù)他介紹。目前河源市的荔枝品種主要以禾枝為主,占到九成以上。而該品種核大味偏酸,與人們愛吃的產(chǎn)自高州、東莞、增城的桂味、糯米糍相比,品質(zhì)上就差了一大截,自然也就會(huì)被市場踢出局。

        人們喜歡吃桂味、糯米糍這類優(yōu)質(zhì)荔枝,河源為何不順應(yīng)市場種植此類品種?帶著這個(gè)問題,記者走訪了紫金縣的荔枝生產(chǎn)大鎮(zhèn)——古竹鎮(zhèn)。

        據(jù)悉,古竹鎮(zhèn)種植荔枝已有上百年歷史,到2004年全鎮(zhèn)種植荔枝面積約0.31萬公頃,占了全縣荔枝種植面積的一半多,種植的品種除傳統(tǒng)的黑葉、禾枝外,還有桂味、糯米糍及妃子笑等優(yōu)質(zhì)品種。1996年,省委、省政府將古竹荔枝基地列為“一鄉(xiāng)一品”重點(diǎn)基地,被河源市稱為“河源荔枝第一鎮(zhèn)”。1998年,全鎮(zhèn)荔枝種植面積約0.33萬公頃;收獲面積336公頃,產(chǎn)量2635噸,農(nóng)戶人均荔枝收入568元。

        “不是沒有桂昧、糯米糍及妃子笑這些優(yōu)質(zhì)荔枝品種,而是現(xiàn)在沒有人去管理,造成掛果率低、產(chǎn)量少。”古竹鎮(zhèn)水果辦副主任羅漢陽說,由于受荔枝價(jià)格影響,從2004年開始,農(nóng)民種植荔枝的熱情逐年降低,到現(xiàn)在基本上是不感興趣,鎮(zhèn)上的荔枝園目前幾乎處于一種自生自滅的狀態(tài)。

        他進(jìn)一步解釋道,像桂味、糯米糍這類品種在管理上比黑葉、禾枝的要求高得多,管理不好就會(huì)大幅減產(chǎn),在目前無人管理的情況下,桂味、糯米糍的產(chǎn)量可想而知,這也是為什么河源市場難覓本土桂味、糯米糍等優(yōu)質(zhì)荔枝品種的最主要原因。而三月紅、黑葉、禾枝這類比較賤生的荔枝,盡管農(nóng)民管理不善,但掛果還是不錯(cuò),成為本地市場荔枝的主打產(chǎn)品,但由于品種不優(yōu)良,而不太受市民歡迎。

        現(xiàn)象:從“水果貴族”到無人問津

        記者了解到,同其他地方荔枝生產(chǎn)情況一樣。近20年來河源荔枝的發(fā)展經(jīng)歷了大起大落。

        上世紀(jì)80年代末90年代初。河源荔枝從傳統(tǒng)種植開始向規(guī)模種植過渡,1988年到1998年十年間。河源荔枝處于豐收、賺錢的好時(shí)期。當(dāng)時(shí)在河源市場上。品種最差的黑葉荔枝最低價(jià)也要每千克12元,而桂味、白糖罌、糯米糍等品種的價(jià)格每千克曾高達(dá)幾十元。當(dāng)時(shí)有人把荔枝稱為“水果貴族”。

        而正是荔枝的好價(jià)錢,讓河源荔枝產(chǎn)業(yè)得到蓬勃發(fā)展,各地農(nóng)民種植荔枝的熱情高漲。以古竹鎮(zhèn)為例,上世紀(jì)80年代以來,農(nóng)戶在東江沿岸成片種植荔枝,逐漸形成了水東至槎嶺、四維、平渡、雙坑等管理區(qū)長30千米、總面積2000公頃的荔枝帶。而這種發(fā)展?fàn)顟B(tài),很快由于供過于求,使荔枝產(chǎn)業(yè)走向下坡路。1999年夏天,荔枝開始由“貴族”變?yōu)椤捌矫瘛?,價(jià)格直線下挫,桂味、白糖罌、糯米糍等品種的價(jià)格下降到每千克30元左右。1999年冬2000年春一場罕見的低溫霜凍天氣,造成荔枝大減產(chǎn),荔枝又搖身變成“水果新貴”,2000年至2001年兩年間,桂味和糯米糍價(jià)格每千

        克反彈為40多元,妃子笑16元,黑葉也賣到10元,銷售非常順暢。然而,荔枝價(jià)格上揚(yáng)沒有持續(xù)多久。從2003年開始,荔枝的價(jià)格就開始一路下跌,到2005年、2006年,黑葉、禾枝的價(jià)格跌到谷底,每千克0.4~1元,桂味、白糖罌、糯米糍等品種的價(jià)格也在每千克8元左右徘徊。2007年,由于黑葉、禾枝類荔枝價(jià)格仍在1元左右,而每千克荔枝的采摘和運(yùn)輸費(fèi)用高于售價(jià),農(nóng)戶不得不忍痛任其爛在果樹上。

        荔枝價(jià)格的下降。大大挫傷了農(nóng)民的種果積極性,為了生活,很多種荔枝的農(nóng)民開始棄農(nóng)經(jīng)商或外出務(wù)工。據(jù)了解,從2005年開始,河源市一些荔枝園出現(xiàn)棄管的局面,到2007年棄管現(xiàn)象已相當(dāng)普遍。

        出路:發(fā)揮優(yōu)勢走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路

        對于河源市荔枝產(chǎn)業(yè)走下坡路的態(tài)勢,該市農(nóng)業(yè)局水果辦主任利船友認(rèn)為,主要是種植與市場脫節(jié)造成的。他分析說,河源市目前的荔枝生產(chǎn)仍處于農(nóng)戶分散種植的階段,每家種植幾畝荔枝,無法全面了解市場情況,因此難以規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn),在當(dāng)?shù)厥袌鲲柡?、外地市場沒有開發(fā)的情況下就容易導(dǎo)致果賤傷農(nóng)。

        古竹鎮(zhèn)的荔枝種植戶基本上也贊成利船友的說法,并希望有一個(gè)專門機(jī)構(gòu)或企業(yè)幫助他們銷售荔枝。該鎮(zhèn)新圍村農(nóng)戶黎旺丁說,他種植的桂味和糯米糍受地理環(huán)境影響。比東莞荔枝要遲熟10天左右。剛好在當(dāng)?shù)乩笾咏猜晻r(shí)才上市。但由于缺乏組織,他和同村農(nóng)戶運(yùn)荔枝到東莞銷售總是會(huì)碰到一些不愉快的事,比如被當(dāng)?shù)厝藧盒詨簝r(jià)等。

        對于荔枝的發(fā)展前景,利船友認(rèn)為。一種嚴(yán)格受地域限制的嶺南佳果,其發(fā)展前景是較好的,關(guān)鍵是要走一條產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展之路。河源市種植荔枝具備得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢,種植的荔枝有“早、晚、好”優(yōu)勢。即荔枝品種有早熟、晚熟品種??梢陨显缡泻屯硎小r(jià)格比較高:而且品種也好,有桂昧、白糖罌、糯米糍等優(yōu)質(zhì)品種。

        對接下來的荔枝發(fā)展之路,利船友認(rèn)為,當(dāng)務(wù)之急是要解決近年來荔枝價(jià)格低、銷售難這兩個(gè)難題,才有可能讓農(nóng)戶恢復(fù)種果的積極性。為此,他建議成立荔枝生產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì),為農(nóng)戶的銷路穿針引線,提供并承擔(dān)某些職能,方便荔枝外銷。另外,考慮到荔枝保鮮期短、不耐貯藏和運(yùn)輸,荔枝加工行業(yè)也要跟上去。這樣才能解除農(nóng)戶的后顧之憂,做大河源市的荔枝產(chǎn)業(yè)。

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