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        柑橘優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)技術措施

        2009-09-11 08:25:28敖義俊丁德寬蘇志玲韓菊英
        果農(nóng)之友 2009年8期
        關鍵詞:生長

        敖義俊 丁德寬 羅 磊 蘇志玲 韓菊英

        1高標準建園

        規(guī)劃建園時應充分考慮田間交通和運輸?shù)缆芳芭潘?、灌溉系統(tǒng),整片規(guī)劃,連片種植,規(guī)模發(fā)展。推行起壟栽培,緩坡丘陵地順坡向起壟,平壩水田地進行深溝高壟栽培。

        1.1苗木選擇

        苗木選購時應從專業(yè)育苗單位選擇脫毒苗、容器苗或根系帶土的甲級純種苗。要求苗木砧樁高10厘米以上,嫁接口干粗0.6厘米以上,具有2個以上分枝,根系完整無損。

        品種選擇以特早熟(日南1號、大浦、市文等)、早熟溫州蜜柑(宮川、興津、山下紅等)及地方特色品種城固冰糖橘、少核朱紅橘為主。適當發(fā)展早熟橙柑、早熟臍橙、早熟雜柑等。

        1.2整地與起壟

        不具備排水條件或排水不暢的低洼地不宜栽植柑橘。栽植前要對地面雜草、殘樁、枯枝及活物進行清理,如果災后橘園重建的地塊還要進行必要的土壤殺菌,可選用多菌靈、甲托等進行地面噴霧殺菌消毒。起壟栽培,即將地表部分活土層堆積形成凸起壟面,樹苗栽于其上,壟面寬不低于80厘米,壟高35-45厘米。

        1.3栽植時間及栽植密度

        春栽應在2月下旬至3月下旬進行,秋栽以9月上旬至10月下旬為宜,應以秋栽為主。栽植密度按200厘米×300厘米的株行距定植,667平方米栽110株。

        1.4栽植方法

        栽植時先剪除砧木萌蘗,適當剪平破損主根,解除薄膜,舒展根系,嚴禁根系“倒翹”,以嫁接口高出地面5-10厘米為宜,使少枝或無枝部位向南,然后填入細土輕踩壓實主干四周土壤,一次澆足定根水,水分滲透后先用干細土或雜草覆蓋以保墑,再用塑料薄膜覆蓋樹盤,促使幼苗早發(fā)根。

        1.5栽后管護

        栽后要及時剪掉幼苗未木質(zhì)化的嫩梢。每隔半個月澆1次透水,緩苗嚴重的樹,應及時打掉所有萎蔫葉片(保留葉柄)。幼苗在發(fā)芽后以芽定干,及時疏除多余弱芽,適量保留壯芽,并加強病蟲害防治和肥水管理。

        2平衡施肥技術

        推行測土配方施肥,根據(jù)土壤養(yǎng)分盈缺狀況,確定如何施肥,施什么肥。按照以樹定產(chǎn)、以產(chǎn)定氮,以氮定磷、鉀的原則,根據(jù)樹勢、樹齡、生長結(jié)果狀況、土壤肥力情況進行施肥,提倡年施肥2次,即壯果肥(占全年肥量45%)和采果肥(占全年肥量55%)。肥料種類以有機肥為主,注重氮、磷、鉀和中微量元素肥料的合理混配施入,保持和增強土壤肥力及生物活性,促進樹體的平衡生長。

        2.1巧施春肥

        總的原則是提倡少施或不施。一般情況下可以不施,以免春梢旺生而影響結(jié)果。對強旺樹、大年樹一般不施春肥:對老弱樹、小年樹應在早春萌芽前施一定的速效肥,以氮肥為主,施肥量占全年的10%左右。

        2.2早施重施壯果促梢肥

        傳統(tǒng)的夏肥在7—8月間施人。易引起果實貪青、促發(fā)晚秋梢。施人的肥難以被有效利用。因此,改為早施、重施夏肥,以促使果實迅速膨大,抽發(fā)多而整齊的早秋梢。陜南地區(qū)為6月上旬至下旬之間施人,做到氮磷鉀配合,以氮鉀為主,施肥量占全年的50%~60%。此期結(jié)合施入沼肥效果更好。

        2.3重施基肥

        在采果前后結(jié)合擴穴深翻改土施人,以有機肥為主,輔以適量的氮磷鉀速效化肥。此期施肥量占全年的40%-50%。其中有機肥、沼肥、腐熟的人畜糞尿、餅肥秸稈等要求株施20千克以上。

        2.4按時根外追肥

        在柑橘生長季節(jié),可結(jié)合病蟲害防治,葉面噴施微量元素肥料,或沼液肥。橘園出現(xiàn)缺素癥狀時,及時葉面噴施。花期噴硼肥及腐質(zhì)酸類肥可起良好的?;ǚ€(wěn)果作用。

        3簡化修剪技術

        即去除直立性枝條,使樹冠降低成自然開心形,既省工又改善通風透光條件,減少病蟲害,提高果實品質(zhì)。技術要點:

        3.1改傳統(tǒng)的精細修剪為大枝修剪

        主干高度控制在10-15厘米,保留主枝3-4個,樹高控制在2.5米以內(nèi)。對于分枝角度小于45。的一年生枝梢和2—3年生枝序,要逐年刪除。對大枝上萌發(fā)的徒長性新梢,在5-8片葉時及時摘心,疏除密生新梢,合理地培養(yǎng)枝群。保持側(cè)生枝水平生長狀態(tài),并對這些枝群2-3年回縮1次。大枝修剪時操作要領:根據(jù)自然開心樹形,按樹冠大小,可分1—2年完成,避免一年修剪量過大影響樹勢恢復。樹冠枝條去留應遵循以下步驟:

        一看:看主枝及副主枝的數(shù)量與分枝角度,確定3-4個方位合適的大枝為主枝保留,其余粗枝、暫時保留枝分期鋸除。

        二鋸:其修剪量一般每次為綠葉層的1/4左右。大年樹、衰弱樹、老年樹宜重,為全株葉片的1/3~1/4;小年樹、強旺樹、幼樹宜輕,為全株葉片的1/5~1/6。第1年,從基部鋸除與主枝競爭的直立大枝,降低樹體高度,開好“天窗”,適當鋸除主枝上擾亂樹形的交叉、郁閉大枝,使枝序分明。第2年,將臨時性保留枝鋸掉,如果修剪量仍較大,兩年內(nèi)不能完成的,再在第3年繼續(xù)。

        三剪:剪除病蟲枝、枯枝、交叉枝,對部分2—3年生側(cè)枝進行適當回縮,并對衰老結(jié)果枝群進行更新。

        四保護:大枝鋸后傷口要保護。鋸口面略斜。并用刀削平,涂上保護劑或用薄膜包扎。

        剪后管理要領:控梢抹芽,對剪口部附近大量抽生的新梢刪密留疏,去弱留強,春梢于3-5葉時摘心,秋梢8~10葉時摘心,夏梢及晚秋梢全部抹除,使各次選留枝梢生長健壯,迅速形成結(jié)果母枝。同時加強綜合管理,如加強土、肥、水管理以及保花保果、疏花疏果、防治病蟲害等。

        3.2改人工抹芽放梢為化學控梢

        在春梢生長末期,夏梢萌發(fā)前,夏梢抽發(fā)期和秋梢伸長末期。對樹冠噴布不同濃度的生長調(diào)節(jié)劑,如PBO等,既抑制春梢的伸長。也抑制夏梢抽生和萌蘗發(fā)生,縮短秋梢長度,提早成熟,增強耐寒力。使用這項技術可以平衡樹勢,計劃培養(yǎng)新梢。大大減小抹芽控梢的投勞,省力省工效果明顯。

        3.3改單純使用植物生長調(diào)節(jié)劑為營養(yǎng)液加植物生長調(diào)節(jié)劑綜合保果

        在第1次生理落果結(jié)束后第2次生理落果前,葉面噴布營養(yǎng)液(沼液最好)或營養(yǎng)液加PBO或“BA+GA復配液”等植物生長調(diào)節(jié)劑,促進坐果穩(wěn)果。

        4控水提糖技術

        在柑橘果實膨大期結(jié)束并開始著色時。采用地面覆膜、樹冠架棚等簡易實用設施進行控水避雨,防止果園積水,提高果品品質(zhì)。具體方法是:

        (1)地面覆膜覆膜時間為8月中下旬。首先進行開溝起壟。暢通排水渠系,壟面成坡面,溝深30厘米左右,壟寬1米左右,然后用反光膜或普通膜覆蓋樹盤。

        (2)樹冠架棚于8月中下旬,在柑橘園內(nèi)分行用透明塑料棚膜覆蓋樹冠,將棚膜綁縛在樹干上加以固定,或?qū)⑴锬じ采霞纯?。使雨水順薄膜流入壟溝。排出園外。

        5果園生草技術

        禁止果園使用化學除草劑,開展生草覆蓋和免耕技術,改善土壤及園內(nèi)生態(tài)環(huán)境,有效調(diào)節(jié)果園小氣候,增加天敵種群數(shù)量,減少病蟲危害。提高土壤有機質(zhì)含量和蓄水保墑能力。并能遏制惡性雜草,促進柑橘樹健康生長??煞N植藿香薊、毛苕、白三葉等。

        6病蟲防治技術

        做好橘園病蟲發(fā)生情況的觀測。進行早防早治,優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施、物理機械、生物天敵防治措施,輔助采用安全合理的化學防治方法,減少化學農(nóng)藥的使用量和次數(shù),保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化,降低各類病蟲草所造成的損失。主要措施是:

        (1)加強栽培管理,增強樹勢,提高樹體抗病蟲能力,剪除病蟲枝梢,摘除病蟲葉果。清除枯枝落葉落果,刮除樹干老翹皮裂縫等,減少病蟲源和機械損傷,減輕危害;

        (2)橘園配備安裝殺蟲燈、掛粘蟲板,誘殺或驅(qū)避吸果夜蛾、金龜子、卷葉蛾等害蟲;

        (3)使用捕食螨防治害螨、澳洲瓢蟲防治吹綿蚧等生物措施,有針對性的防治害蟲。

        (4)化學農(nóng)藥防治,應嚴格按照“農(nóng)藥使用準則”用藥。

        7密植園改造技術

        實施“四改”,即改密、改土、改剪、改形。

        (1)改密技術思路為“密改稀”,改善通風透光條件,便于橘園作務,實現(xiàn)省時省工省投入。提高果品品質(zhì)和優(yōu)果率。技術實施對象是樹齡在10年以上的密植果園(原密度2米×1.5米),可采取隔株間伐后密度為2米×3米,或隔行間伐后密度為4米×1.5米,對間伐株樹采取大樹移植或伐除。

        (2)改土通過果園深翻增施有機肥、生草免耕、間作套種低稈作物(如豆科植物)、樹盤覆蓋等方法,改良土壤,培肥地力。

        (3)改剪改精細修剪為簡化修剪,主要通過拉吊的辦法開張枝角度,剪除直立性枝條,使樹冠降低成自然開心形,既省工又改善通風透光條件,減少病蟲害,提高果實品質(zhì)。

        (4)改形改自然圓頭形為開心形。

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