對于生物質(zhì)能源農(nóng)作物秸稈的利用，沼氣生產(chǎn)是一項綠色環(huán)保的技術。相關單位的研究表明，農(nóng)作物秸稈產(chǎn)沼氣量，主要由作物的種類、收割的時間，秸稈的保存和消化工藝前的預處理方法等決定。

研究表明，玉米、向日葵、草和蘇丹草是最常用的生物質(zhì)能源作物。分別用于沼氣廠作厭氧消化和喂牲口，這些生物質(zhì)能源作物產(chǎn)生的可供利用的能源的效果差別很大。沼氣廠能把這些作物80%的纖維素降解，而在反芻動物的瘤胃和整個消化系統(tǒng)中，作物纖維素分別被降解約40%和59%。

農(nóng)作物的收獲時機與其秸稈沼氣產(chǎn)氣率有很大聯(lián)系。對7個玉米品種、2個冬小麥品種、2個黑麥品種、1種冬裸麥的試驗數(shù)據(jù)對比中得出：玉米應該在“蠟狀成熟”的時候收割，即聯(lián)合國糧農(nóng)組織規(guī)定的玉米成熟期；谷物在“顆粒在面團階段”收割，其作物秸稈的沼氣產(chǎn)氣率最佳。

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