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        五種食物保護牙齒

        2014-04-29 13:14:11
        保健與生活 2014年1期
        關(guān)鍵詞:蛀牙芥末牙菌斑

        俗話說,牙好,胃口就好。其實,牙齒的健康也和飲食息息相關(guān)——胃口好,牙就好。要想擁有一口好牙,除了要有良好的刷牙習(xí)慣,定期進行牙齒檢查外,如果在食物的選擇上也下點功夫,更能錦上添花。這里給大家推薦幾種健齒的食物:

        芹菜是天然牙刷芹菜是我們常食的蔬菜,既可熱炒又可涼拌。芹菜中含有大量的粗纖維,不但可以刺激腸蠕動、促進排便,還能保護牙齒。因為在咀嚼時,粗纖維通過對牙面的機械性摩擦清洗,可以擦去黏附在牙齒表面的細菌;而且你越費勁咀嚼就越能刺激唾液腺分泌;粗纖維還可以平衡口腔內(nèi)的酸堿值,既能達到自然抗菌的效果,又能減少牙菌斑的形成。

        洋蔥、芥末能抑菌殺菌洋蔥的香辣味道除了可以增加人的食欲外,還有一定的保健作用。如洋蔥含有植物殺菌素,據(jù)試驗,從洋蔥中分離得到的結(jié)晶物質(zhì)對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、沙門菌均有殺傷和抑制作用。同時,洋蔥里的有機硫化合物也是強有力的殺菌成分,能殺滅造成齲齒的變形桿菌。因此,常吃洋蔥可以保護牙齒。

        芥末是芥菜的種子經(jīng)碾磨而成的粉狀調(diào)味品,常用作作料。芥末里的某種物質(zhì)可以抑制導(dǎo)致蛀牙的變形鏈球菌的繁殖。

        香菇消滅牙菌斑香菇營養(yǎng)豐富、味道鮮美,自古就被譽為“蘑菇皇后”。近來研究發(fā)現(xiàn),它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇中所含的香菇多糖可以抑制口中的細菌,使其不能制造牙菌斑。

        綠茶去除口臭 綠茶常稱為“長壽之寶”,因為它的抗氧化能力強,可以預(yù)防多種癌癥,也可以減少患心血管病的風(fēng)險……現(xiàn)在,連牙齒也因為“喝”了綠茶變得更健康。一方面是綠茶含有大量的氟(其他茶類也有),氟可以和牙齒中的磷灰石結(jié)合,具有抗酸防蛀牙的效果。再者,有研究顯示,綠茶中的兒茶酚能夠殺滅變形鏈球菌,從而減少蛀牙,同時還可除去難聞的口臭。

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