趙曉軍

黑龍江省是產(chǎn)糧大省，由于多年來一直靠土壤里的有機質(zhì)和化肥為農(nóng)作物提供營養(yǎng)，雖然是黑土區(qū)，但是掠奪式的生產(chǎn)把土壤里的有機質(zhì)下降速度非常快，如果還不補充就會出現(xiàn)產(chǎn)量逐年下降，最終導致地里長不出莊稼，嚴重影響農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。針對這一問題，我們在省、市、區(qū)土肥站的指導下，進行了酵素有機肥的制作和使用工作，取得了可喜的成果。酵素生物有機肥是引進日本酵素菌菌種，經(jīng)科學配方發(fā)酵而成的生物有機肥。酵素肥中除了含有一定量的植物生長必需的氮、磷、鉀養(yǎng)分和中微量元素外，還含有豐富的有機質(zhì)和大量的有益生物菌。這一項目的實施為土壤增加了大量的有益微生物和有機肥，補充了有機肥的不足，并且活化了土壤；同時節(jié)省了大量的化肥，減少了投入。由于制作方法簡單、易于掌握、很快被廣大農(nóng)民接受并應用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

一、酵素菌有機肥制作方法

1、原材料準備

生產(chǎn)一噸酵素有機肥用玉米秸(稻草、豆秸)300kg，雞糞200kg，稻殼100kg，鋸末100kg，凈土300kg，酵素3號1kg，尿素2.5kg，加水200kg。

2、堆肥方法

將稻草、豆秸用鍘刀鍘成2cm左右的長度，加水混拌均勻后，按比例將雞糞、稻殼、鋸末、酵素3號都混到一起后，進行粉碎，凈土里有大坷拉也要將其粉碎。

堆肥場地選好后，堆底用磚頭擺出相隔7-8cm左右的通氣道，上面鋪平草簾，在草簾上再鋪一層25cm的秸桿，秸桿上面撒一層尿素，大概1／3，上面鋪一層20cm左右的雞糞、稻殼、鋸末、酵素3號的混拌物，在它的上面

再鋪一層10cm的凈土，按這個順序堆積即可。在最上面用一層土封住。堆越大保溫效果越好。

在黑龍江省由于溫度低，在發(fā)酵時最好在堆內(nèi)放置熱源。一是在堆中間用磚頭砌一個空間，將100w燈泡作為熱源，安裝在里邊，前期需要點2-3天左右時間，當堆內(nèi)溫度上升到60℃左右時方可以停電。二是堆中間堆放3－4筐馬糞，加一些熱水，做為熱源效果也很好。

3、制作季節(jié)

一般應選擇在5月－9月份之間進行，過早或過晚都會由于溫度上不來而影響有機肥的制作效果。

4、注意事項

一是溫度管理，發(fā)酵堆的溫度是逐漸上升的，一般經(jīng)過5-6天后，堆內(nèi)溫度可上升到60-65℃，連續(xù)3-4天后要倒堆，倒堆后堆內(nèi)的溫度會稍有下降，等再過3-4天后堆內(nèi)的溫度又會上升，當上升到60-65℃后，又要倒堆，如此反復3-4次后，堆內(nèi)溫度不再上升了，反而會逐漸下降，當下降到40℃左右時，要壓緊堆，不要反倒，直到發(fā)酵完畢。

二是水分管理，在反倒過程中，如果發(fā)現(xiàn)堆內(nèi)水分不足時，應適時適當加水，使含水量保持在40％左右，這時發(fā)酵物用手握緊，能成團即可。

二、酵素菌有機肥作用

1、恢復土壤肥力。施用酵素生物有機肥后，直接增加了土壤的有機質(zhì)和氮、磷、鉀等養(yǎng)分。酵素菌肥含有大量有益微生物，能分解土壤中各種動、植物殘體及礦物質(zhì)，形成土壤腐殖質(zhì)，改善土壤結構和理化性狀。這些有益微生物還能溶解土壤中被固化的營養(yǎng)成分，將植物不能利用的養(yǎng)分轉化為有效養(yǎng)分，供作物吸收利用，解磷、釋鉀、固氮，提高肥料轉化率和利用率，達到化肥減量增效目的。

2、刺激作物生長。酵素菌肥施入土壤后，有益微生物在土中迅速繁殖，會產(chǎn)生多種對作物有益的代謝產(chǎn)物，這些代謝產(chǎn)物可刺激或調(diào)控作物生長，使作物健壯，達到增產(chǎn)目的。

3、增強植株抗性。酵素菌肥施入土壤后，由于有益微生物的活動，在植物根系周圍形成優(yōu)勢菌群，抑制土壤中的有害菌生長；有利于消滅或抑制病原菌，使病原菌不能繁殖。酵素菌可提高增強作物抗病能力，促進作物健康生長。由于提高了作物的抗病能力，減少了農(nóng)藥使用量，既降低了成本，又減少了污染。保護了環(huán)境。

4、提高農(nóng)作物品質(zhì)。施用酵素菌肥是增加了有機質(zhì)、腐殖酸、氨基酸等有機營養(yǎng)，有利于作物糖分的積累，從而提高農(nóng)產(chǎn)品的含糖量，解決了偏施尿素所造成的“菜不香、果不甜”的問題。相對以前單一使用化肥，施用酵素菌降低了農(nóng)產(chǎn)品中的硝酸鹽含量，增加糖以及維生素c的含量。大大的提高了農(nóng)作物的品質(zhì)，這樣，提高了農(nóng)作物單價，也就增加了效益。

5、減少了化肥用量。保護了環(huán)境，為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了先決條件。由于近幾年農(nóng)民長期大量的使用化肥，造成了大量的磷素在土壤中的積累，使土壤板結。作物生長在板結的土壤上根系生長不好，植株長勢受到抑制，直接造成減產(chǎn)、減收，同時，農(nóng)產(chǎn)品中單一元素超標，對消費者造成直接傷害。消除土壤污染對農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境治理非常重要。酵素菌具有降解和轉化土壤中有毒物質(zhì)的能力。

三、酵素菌有機肥使用方法簡單

一般保護地每畝施用酵素有機肥300-500公斤，糧食作物每畝100-200公斤，經(jīng)濟作物一般200-400公斤，于播種前破壟夾入壟中。一般深度在20-30厘米為好，施肥時間最好在秋季進行。

四、酵素菌有機肥增產(chǎn)效果顯著

應用酵素菌有機肥保護地瓜菜可增產(chǎn)20％-30％，露地經(jīng)濟作物一般增產(chǎn)15％以上，糧食作物增產(chǎn)8％左右。增產(chǎn)增收效果明顯。