孫云飛

摘要介紹了日本砂梨栽培技術(shù),包括建園、整形修剪、花果管理、肥水管理、病蟲害防治等內(nèi)容,以期為果農(nóng)提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞日本砂梨;栽培技術(shù);整形修剪;花果管理

中圖分類號(hào)S661.204文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2009)21-0101-01

睢寧縣引進(jìn)日本砂梨栽培已近10年時(shí)間,因其早果性好、品質(zhì)好、市場(chǎng)價(jià)格高、經(jīng)濟(jì)效益高,目前已發(fā)展成為全國(guó)面積最大的優(yōu)質(zhì)日本砂梨生產(chǎn)基地。結(jié)合地方生產(chǎn)實(shí)際條件,初步形成了一套比較規(guī)范的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,現(xiàn)將關(guān)鍵性技術(shù)應(yīng)用情況總結(jié)如下。

1建園

選擇優(yōu)質(zhì)壯苗,主栽品種有豐水、新高、愛宕,授粉品種以馬蹄黃為主,主栽品種和授粉品種的比例為5～8∶1。栽植以秋植為主,大穴、淺植、高培土。株行距5m×5m,栽后第3年春建造棚架。

2整形修剪

栽后當(dāng)年冬季定干,定干高90～100cm,定干高度達(dá)不到的,在翌年夏季或冬季第2次定干,剪口以下20cm的整形帶內(nèi)有6～8個(gè)飽滿芽,選東南、西南、正北方向刻芽3～4個(gè)。第1年選出3大支柱,夏季(7月上旬)拉枝開張角度達(dá)45°左右,保持先端自然直立,其他枝條拉開角度60～90°,冬季主枝剪留長(zhǎng)度豐水為100～120cm(其他品種剪留長(zhǎng)度以不超過(guò)主枝充分木質(zhì)化部分為原則,第2年及以后相同)。第2年主枝延長(zhǎng)枝冬季剪留豐水為80～100cm,影響主枝生長(zhǎng)的枝條及時(shí)疏除,其余枝條全部開張角度,促進(jìn)優(yōu)質(zhì)花芽形成。第3年開始配備第1側(cè)枝,在主枝同一側(cè)培養(yǎng)配備第1側(cè)枝,側(cè)枝與主枝粗度比例不大于1∶3,主枝延長(zhǎng)枝冬季剪留豐水為60～80cm,主枝和側(cè)枝上要充分利用空間,合理搭配中長(zhǎng)結(jié)果枝。栽后第3年春搭棚架,夏季枝條上架。冬剪:主側(cè)枝選留后,樹體高度已超過(guò)棚面的部分引縛在棚面上。夏剪:疏除過(guò)密枝和過(guò)旺枝,把留下的枝綁縛架面。

初結(jié)果樹修剪,主要是培養(yǎng)和調(diào)整骨干枝,平衡骨干枝的從屬關(guān)系,控制輔養(yǎng)枝,使其緩和長(zhǎng)勢(shì),促進(jìn)形成花芽,重點(diǎn)培養(yǎng)中長(zhǎng)結(jié)果母枝。定植后第5年進(jìn)入盛果期,修剪以穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)、利于提高果實(shí)品質(zhì)和延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)壽命為目標(biāo),鞏固和調(diào)整樹體結(jié)構(gòu),控制樹冠大小,平衡各級(jí)骨干枝之間的關(guān)系。改善通風(fēng)透光條件,豐水中長(zhǎng)結(jié)果枝每2～3年更新1次,新高、愛宕短果枝連續(xù)結(jié)果4～5年后即行更新,協(xié)調(diào)生長(zhǎng)與結(jié)果之間的關(guān)系,穩(wěn)定產(chǎn)量與樹勢(shì)。

旺樹應(yīng)拉大骨干枝角度,疏除直立枝、徒長(zhǎng)枝,控制旺枝,多留花果;中庸樹修剪量中等,按標(biāo)準(zhǔn)留花果;弱樹應(yīng)加大骨干枝、結(jié)果枝的回縮更新量,多留營(yíng)養(yǎng)枝,疏弱留強(qiáng),適當(dāng)少留花果,恢復(fù)樹勢(shì);小年樹應(yīng)適量多留花果,回縮無(wú)花枝,衰弱枝,重回縮或短截營(yíng)養(yǎng)枝;大年樹應(yīng)在留足結(jié)果所需花量前提下,多疏花芽,嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)留果,冬剪多留枝,輕短截。

豐水、幸水等腋花芽結(jié)果好的品種,水平枝條要輕剪,抽出來(lái)新枝,即使比較直立也能形成花芽,但結(jié)果母枝必需拉平(即結(jié)果枝必須著生在水平枝上)。新高、愛宕等短果枝結(jié)果好的品種,應(yīng)留短果枝結(jié)果(腋花芽結(jié)果果實(shí)品質(zhì)不好)。在第2年生枝條的一年生部分短截則能在二年生枝條部分形成質(zhì)量好的短果枝,這樣每年不斷短枝一年生枝條,但短截程度要保證剪口枝一定的生長(zhǎng)勢(shì)。

3花果管理

花前復(fù)剪主要是剪去弱花芽、病蟲危害的花芽或多留的花芽和果枝。疏花則是在初花期進(jìn)行,在通常情況下,梨樹邊花先開放,但邊花結(jié)果易畸形,而第3、第4朵花形成的果實(shí)個(gè)頭大、含糖高、外觀好,果實(shí)的形狀能保持本品種固有的特性。因此,梨樹疏花時(shí),疏去花序邊花和中心花,留第3～4序位上的花為好。睢寧縣多用混合花粉授粉,在主栽品種開花前選取多個(gè)授粉品種的鈴鐺花,在22～25℃下制取花粉。授粉以人工點(diǎn)授為主,梨樹開花后1～2d授粉最好。一天內(nèi)以9~17時(shí)較佳,如開花不一致,開1批授1批。落花后35d幼果直徑達(dá)2～3cm時(shí)進(jìn)行人工定果和套袋,套袋在定果后7d內(nèi)完成。每個(gè)花序只留1個(gè)果,疏果在花后即可進(jìn)行,豐水注意選留果形端正、發(fā)育優(yōu)良的幼果,并使果實(shí)間隔保持在25～30cm,總果量豐水15～18萬(wàn)個(gè)/hm2,新高12.0～13.5萬(wàn)個(gè)/hm2,愛宕7.5～9.0萬(wàn)個(gè)/hm2。套袋前先噴1遍70%甲基托布津800倍液+10%吡蟲啉2 000倍液殺蟲殺菌劑,用梨果專用紙袋及時(shí)進(jìn)行套袋,套袋時(shí)先濕潤(rùn)袋口稍晾干備用。一棵樹先按先上后下,先內(nèi)膛后外部順序進(jìn)行。套袋時(shí)先撐開袋體,托起袋底,使袋底兩角通氣放水口張開,以保證果袋通透無(wú)阻,將幼果果柄輕輕夾在袋口中間,使果實(shí)在袋內(nèi)懸空,然后將袋口從兩側(cè)向中間呈“折扇”折疊,將捆扎鐵絲反轉(zhuǎn)90°,沿袋口反轉(zhuǎn)一周,扎緊袋口。袋口呈“∧”字型,使雨水、藥水、蟲害不能從袋口進(jìn)入袋內(nèi),否則影響套袋效果。

4肥水管理

以有機(jī)肥為主,化肥為輔,增加土壤肥力及土壤微生物活性。施用的肥料不能對(duì)果園的環(huán)境和果實(shí)品質(zhì)產(chǎn)生不良影響。土壤追肥每年3次,第1次在萌芽前后,以氮肥為主,幼樹施尿素75～150kg/hm2,盛果期梨園施尿素約225kg/hm2。第2次在花芽分化及果實(shí)膨大期,盛果期梨園施氮磷鉀復(fù)混肥(總含量30%,N∶P∶K比為1∶1∶1)約375kg/hm2與餅肥、微量元素肥料混合施用。第3次在果實(shí)采收后立即進(jìn)行,盛果期梨園施用尿素150kg/hm2左右,或與鉀肥、有機(jī)肥混合施用。施肥方法是樹冠下開溝或挖穴,溝或穴深10～15cm,追肥和灌水同時(shí)進(jìn)行。葉面噴肥全年4～5次,生長(zhǎng)前期2次,以氮肥為主,后期2～3次,以磷、鉀肥為主,結(jié)合補(bǔ)施果樹生長(zhǎng)發(fā)育所需要的微量元素。常用肥料濃度:尿素0.1%～0.2%,磷酸二氫鉀0.2%～0.3%,硼砂0.3%～0.5%,最后一次葉面噴肥在距果實(shí)采收期20d以前進(jìn)行?；事淙~后施入,以農(nóng)家肥為主,混加適量磷肥。產(chǎn)1 500kg/hm2果施不少于3t/hm2優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥。盛果期果園施有機(jī)肥75t/hm2。施用方法以溝施或撒施為主,溝施為挖放射狀溝或在樹冠外圍挖環(huán)狀溝,溝深50cm左右,撒施為將肥料均勻地撒于樹冠下,并深翻20cm以下。

科學(xué)供水。一是萌動(dòng)水,即3月初灌透萌動(dòng)水。二是花后水。此為全年的需水臨界期,灌足灌透促進(jìn)新梢加速生長(zhǎng),早長(zhǎng)早停。5月末至6月初是全年控水關(guān)鍵時(shí)期?？刂菩律疑L(zhǎng),利于轉(zhuǎn)入花芽分化和幼果膨大。三是膨大水,即5~6月果實(shí)迅速膨大期灌水。四是采后水,結(jié)合秋施基肥灌足水。五是封冰水,即梨樹落葉后結(jié)合冬季清園灌足封冰水。

5病蟲害防治

睢寧縣日本砂梨主要病蟲害是梨銹病、梨黑斑病、梨木虱、梨莖蜂、梨蚜、金龜甲。針對(duì)這些病蟲害主要以農(nóng)業(yè)防治、物理防治方法為主,結(jié)合使用低毒、高效藥劑防治的綜合防治方法進(jìn)行防治。

6參考文獻(xiàn)

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