余杞強

摘要 介紹了宿松縣生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,分析了造成當前產(chǎn)業(yè)發(fā)展困境的原因,并提出了發(fā)展對策。

關(guān)鍵詞生豬產(chǎn)業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;對策;安徽宿松

中圖分類號F307.3文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2009)14-0378-01

1發(fā)展現(xiàn)狀

近幾年來,宿松縣認真貫徹中央一號文件精神,堅持把畜牧業(yè)作為加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、推進新農(nóng)村建設(shè)的突破口,堅持不斷優(yōu)化區(qū)域布局,轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,強化疫病防控,大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖和板塊基地建設(shè)。2007年、2008年連續(xù)2年完成7個標準化養(yǎng)豬小區(qū)建設(shè),中央財政扶持資金186萬元全部落實到位,發(fā)放能繁母豬補貼資金303.24萬元,大大刺激了宿松縣生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,并呈現(xiàn)出強勁的發(fā)展態(tài)勢。一是生豬生產(chǎn)穩(wěn)步增長。2008年全縣生豬出欄32萬頭,同比增長12.5%。二是規(guī)模養(yǎng)殖突飛猛進。2008年底全縣年出欄生豬50頭以上的養(yǎng)豬戶563戶,當年新增58戶,規(guī)模養(yǎng)殖比重達38%。三是標準化養(yǎng)豬小區(qū)建設(shè)成效顯著。小區(qū)建設(shè)由以前許嶺燈塔養(yǎng)豬小區(qū)一枝獨秀,發(fā)展到下倉、九姑、二郎、程嶺、佐壩、涼亭、破涼、孚玉等鄉(xiāng)鎮(zhèn)共20多處。四是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營步伐進一步加快。目前宿松縣萬頭豬場和準萬頭豬場(設(shè)計規(guī)模達萬頭)已發(fā)展到6家,其中省級龍頭企業(yè)1家,市級龍頭企業(yè)1家,年屠宰量達9萬頭的生豬加工企業(yè)1家,生豬養(yǎng)殖合作經(jīng)濟組織5家。

當前,受生豬供給持續(xù)高位運行、豬肉消費需求季節(jié)性下降、金融危機以及流感恐慌等因素的影響,國內(nèi)生豬價格呈現(xiàn)持續(xù)走低態(tài)勢,豬糧比價繼續(xù)明顯下跌。據(jù)國家發(fā)改委2009年4月30日提供的信息,全國大中城市生豬平均出場價格為10.13元/kg,環(huán)比下降10.4%,主要玉米批發(fā)市場批發(fā)價格為1.64元/kg,環(huán)比上漲1.2%,全國仔豬平均價格為17.07元/kg,環(huán)比下降13%。目前的豬糧比價為6.18∶1,已逼近生豬生產(chǎn)盈虧平衡預(yù)警點。根據(jù)《防止生豬價格過快下跌調(diào)控預(yù)案(試行)》,我國豬糧比價在6~9∶1為正常區(qū)域,當豬糧比價低于6∶1時,可采取增加必要豬肉儲備,增加臨時飼養(yǎng)補貼發(fā)放,適當限制豬肉進口和鼓動出口;當豬糧比價高于9∶1時,可采取投放儲備豬肉、加大豬肉進口量等措施來調(diào)節(jié)市場肉價。據(jù)宿松縣畜牧獸醫(yī)局調(diào)查了解,宿松縣規(guī)模養(yǎng)豬場生豬除少量內(nèi)銷外,主要銷往安慶、合肥、九江、南昌、上海等市場。5月14日,安慶、九江生豬收購價為9元/kg,上海、南昌市場生豬收購價為9.4元/kg,合肥生豬收購價為9.8元/kg,宿松縣生豬收購價格為白豬9.4元/kg、黑豬10.4元/kg、仔豬16元/kg。安慶地區(qū)東北玉米的價格已超過1.8元/kg。宿松地區(qū)豬糧比價已逼近5∶1,這表明宿松生豬價格重度下跌,政府需采取補貼等一系列配套政策措施。

宿松縣畜牧獸醫(yī)局通過對全縣20家大、中、小型有代表性的養(yǎng)豬企業(yè)走訪了解,這20家企業(yè)不同程度地面臨虧損,嚴重挫傷了企業(yè)發(fā)展積極性。許嶺鎮(zhèn)賽賽立體養(yǎng)殖公司5月8日、5月13日2次共出欄生豬109頭,銷往合肥市場,銷售價格為9.8元/kg,豬平均體重達140kg,每頭豬銷售收入為1372元,生產(chǎn)成本為1 428元(140kg×10.2元/kg),出欄1頭生豬凈虧56元,2批豬共計虧損6 104元,基于當前行情,已淘汰母豬37頭。二郎鎮(zhèn)興隆養(yǎng)豬場出欄的生豬主要銷往復(fù)興市場,價格為9.4元/kg,每出欄1頭豬,虧損近百元。宿松縣其他養(yǎng)豬戶的情況也大致如此,而大多數(shù)養(yǎng)豬戶還在堅持養(yǎng)殖,原因在于:一方面,由于投入大量的財力、物力及人力,一時難以抽身;另一方面,希望有朝一日生豬價格能夠回升,同時期待政府出臺政策給予扶持。

2存在的問題

近年來,宿松縣生豬企業(yè)發(fā)展速度雖快,但大多數(shù)企業(yè)存在盲目發(fā)展、定位不明的現(xiàn)象。前階段由于豬肉價格過高,生豬養(yǎng)殖利潤十分豐厚,國家又有一系列扶持政策,再加上生豬養(yǎng)殖市場準入門檻低,所需成本較少,致使許多其他行業(yè)人員和部分返鄉(xiāng)農(nóng)民工紛紛進入養(yǎng)殖行業(yè),但大多數(shù)不成熟。主要存在以下問題:一是沒有根據(jù)自己的經(jīng)濟實力建設(shè)豬場,豬場建好后,無力購買種豬和飼料,發(fā)展后勁不足。二是建豬場目的是為了爭取國家項目支持。三是品種質(zhì)量不高,大多數(shù)還是以本地母豬為主,搞內(nèi)二元雜交,導(dǎo)致豬生產(chǎn)速度緩慢,飼養(yǎng)成本高。四是豬場管理、技術(shù)力量缺乏,對養(yǎng)豬新品種、新技術(shù)接受程度低,降低了養(yǎng)豬效益。五是圈舍建設(shè)不規(guī)范,造成豬病的增加。六是盲目引種,導(dǎo)致疫病傳播,造成生豬死亡。七是疫病防控不按規(guī)程、程序辦事,導(dǎo)致豬死亡率增高。八是在安全用藥、科學(xué)配方用料方面做得不夠。

3發(fā)展對策

據(jù)專家預(yù)測,2009年國內(nèi)生豬價格可能持續(xù)低迷,這意味著宿松縣養(yǎng)豬企業(yè)將長期面臨虧損的局面。為確保宿松縣生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,穩(wěn)定養(yǎng)殖戶信心,幫助養(yǎng)殖戶渡過難關(guān),筆者建議重點做好以下幾方面工作:一是要切實指導(dǎo)好養(yǎng)豬戶做好疫病的防控工作,降低疫情風險。二是要加強科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)進農(nóng)戶的力度,幫助養(yǎng)豬戶降低飼養(yǎng)成本。三是有關(guān)金融單位以最優(yōu)惠的利率向養(yǎng)殖戶提供貸款,降低利息支出。四是加強商品豬信息的流通和交流,及時、準確地向養(yǎng)殖戶提供生豬市場價格及行情分析,幫助養(yǎng)殖戶把握養(yǎng)殖時效,增加成本收益。五是能源項目要重點安排到養(yǎng)殖大戶,突出抓好生豬糞污的處理和利用,促進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。六是加強畜產(chǎn)品安全監(jiān)管,重點抓好生豬的產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫,確保宿松縣豬肉食品安全,增強消費者信心。七是加強甲型H1N1流感疫情宣傳的正面引導(dǎo),使廣大養(yǎng)殖戶和消費者科學(xué)認識流感疫情,消除恐慌心理,正確引導(dǎo)消費,減少對生豬產(chǎn)業(yè)的沖擊。八是加大對屠宰加工企業(yè)的招商引資力度,爭取屠宰加工企業(yè)盡早落戶宿松,延長宿松縣畜牧業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,緩解生豬集中上市對價格的沖擊,避免豬賤傷農(nóng)局面的產(chǎn)生。九是宿松縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的扶持資金要重點投入畜牧業(yè),鼓勵生豬出欄,增強養(yǎng)殖戶信心,對現(xiàn)存欄500頭以上的養(yǎng)豬大戶給與補助。