張 勇 徐海平

摘要介紹了茄子無(wú)公害豐產(chǎn)栽培技術(shù),包括品種選擇與種子處理、地塊選擇與準(zhǔn)備、播種、肥水管理、植株整理和病蟲(chóng)害防治等方面內(nèi)容,以期為茄子栽培提供參考。

關(guān)鍵詞茄子;無(wú)公害;豐產(chǎn);栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)S641.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2009)14-0110-01

茄子又名落蘇、昆侖瓜,為茄屬茄科植物。茄子無(wú)公害豐產(chǎn)栽培,實(shí)際上就是避開(kāi)工業(yè)“三廢”,合理施肥,禁用高毒農(nóng)藥,達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。茄子在蕉嶺縣種植廣泛,每年種植面積達(dá)200hm2以上,平均單產(chǎn)60t/hm2以上,經(jīng)濟(jì)效益好。發(fā)展茄子種植已成為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的一項(xiàng)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。現(xiàn)將茄子無(wú)公害豐產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1品種選擇與種子處理

種子選用廣東省農(nóng)科院育成的早豐紅茄、中日紫茄等品種或訂單商提供的適銷地區(qū)特供種。播種前種子先用消毒水浸4~6 h,晾干后待播。

2地塊選擇與準(zhǔn)備

宜選土質(zhì)肥沃、排灌方便、無(wú)工業(yè)“三廢”污染的土地。多雨季節(jié)要起高畦,以利于排水。

3播種

種單行,株距1.0~1.3m(包溝),一般栽植1.13~1.20萬(wàn)株為宜,種單行植株群體(通風(fēng)透光性,不易生病,比種雙行的效益好。新鋪鎮(zhèn)一般在3月上旬至8月下旬移栽種植,植后30~40d可結(jié)果。冬春季或早春育苗,天氣寒冷,需加用塑料薄膜覆蓋防寒、防霜凍。

4科學(xué)施肥

茄子耐肥性強(qiáng),需要較多的肥料,才能獲得高產(chǎn)。定植前一定要施足基肥,可用腐熟的豬糞、雞糞、土雜肥與過(guò)磷酸鈣(約750kg/hm2)及復(fù)合肥(約375~600kg/hm2)混合作基肥。定植成活后,要及時(shí)追施速效肥,使植株生長(zhǎng)良好。初花期要施1次重肥,可結(jié)合培土,施復(fù)合肥375~450kg/hm2。由于茄子的生長(zhǎng)期及收獲期長(zhǎng),故盛收期每隔7~10d要施肥1次,施復(fù)合肥90~150kg/hm2,以促進(jìn)后期的開(kāi)花結(jié)果。如果施肥不足,則植株容易早衰,果形變短、變小,收獲期縮短,產(chǎn)量不高。

5適時(shí)灌溉

高溫干旱致使果形變小,果色易變淺色,同時(shí)加劇螨類及薊馬等蟲(chóng)害,影響茄子的產(chǎn)量與質(zhì)量。因此茄子生長(zhǎng)旺盛期應(yīng)保證水分供應(yīng)。連續(xù)下雨的季節(jié)則要及時(shí)排水,以減輕病害的發(fā)生。

6植株整理

6.1摘芽

主莖的第1朵花(即“門茄”)以下的側(cè)芽,應(yīng)當(dāng)全部摘掉。

6.2疏花

茄子開(kāi)花多,很多花枝(序)上可以連續(xù)開(kāi)花4~5朵,故要及時(shí)摘花,每一花枝(序)只留第1朵花讓其結(jié)果,其余的花朵要全部摘除,以免消耗養(yǎng)分,影響下一個(gè)果的長(zhǎng)大。

6.3摘葉

對(duì)植株莖部的老殘葉及病葉應(yīng)該摘去,以利田間通風(fēng)透光,減輕病害的發(fā)生。

6.4起壟

茄子怕旱,更怕積水,隨著植株的長(zhǎng)高,挖深溝起高畦,促進(jìn)根系生長(zhǎng),以達(dá)到豐產(chǎn)。

7病蟲(chóng)害防治

7.1病害防治

茄子的主要病害有青枯病(發(fā)病初期部分葉片或植株半邊的葉片萎蔫下垂,幾天后全株葉片萎蔫枯死)、褐紋病(此病可危害茄子莖部、枝條、果實(shí)及葉片,造成靠地面的主莖基部腐爛,整株枯死,或引起部分枝條干枯,或葉片出現(xiàn)黃褐色不規(guī)則的病斑及爛果等)、綿疫病(主要表現(xiàn)為爛果)。防治方法:一是輪作。凡種過(guò)茄子、番茄、辣椒、烤煙、馬鈴薯的土地,2年內(nèi)不能再種茄子;二是及時(shí)清除田間病株、病枝、病葉及病果,減少傳染源;三是種植密度不要太大,雨天及時(shí)排水,降低田間濕度;四是化學(xué)防治。對(duì)褐紋病及綿疫病在發(fā)病初期及時(shí)噴撒托布津、百菌清、多菌靈、氧氯化銅;白粉病可用青菌唑、銹粉寧;果疫病可用大生、代高樂(lè);病毒病可用克毒寧、病毒絕殺;炭疽病可用進(jìn)口托布津、綠亨二號(hào);根腐病可用農(nóng)抗120、井崗霉素、敵克松等殺菌劑。施藥次數(shù)視天氣及病情而定,一般6~7d噴1次,連續(xù)噴2~3次。

7.2蟲(chóng)害防治

茄子主要蟲(chóng)害有螨類(紅蜘蛛及茶黃螨)、薊馬、二十八星瓢及白粉虱等。可輪流使用殺螨劑(如阿維菌素、克螨特、螨克、滅掃利、愛(ài)福丁2號(hào)、蟲(chóng)螨克、青青樂(lè)等)、粉虱凈、四季紅、殺蟲(chóng)雙、薊蚜清、瓜安、巴丹、萬(wàn)能水、蚜虱凈等殺蟲(chóng)藥劑防治。蟲(chóng)害高峰期每7d噴藥1~2次。每次噴藥時(shí),藥水用量要充足,并注意噴射到葉背、花及幼果上,以達(dá)到最好的防治效果。噴藥最好在傍晚進(jìn)行。

8參考文獻(xiàn)

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