蘇 麗

摘要介紹了黃瓜日光溫室嫁接栽培技術(shù),包括品種選擇、培育嫁接苗、定植、定植后管理等方面內(nèi)容,以期為溫室黃瓜生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞日光溫室;黃瓜;嫁接;高產(chǎn);栽培技術(shù)

中圖分類號S642.2文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739(2009)14-0090-02

寧陵縣程樓鄉(xiāng)是商丘市最大的溫室黃瓜生產(chǎn)基地。目前,程樓鄉(xiāng)已發(fā)展黃瓜溫室3 958座,占地300hm2,年產(chǎn)鮮黃瓜3.8萬噸,年產(chǎn)值4 300多萬元,平均棚產(chǎn)值萬元以上。該基地已被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為無公害溫室黃瓜生產(chǎn)基地,產(chǎn)品獲無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,注冊商標(biāo)“信陵”牌,因其品質(zhì)優(yōu)、質(zhì)量安全,暢銷北京、西安、烏魯木齊、南京、上海等國內(nèi)大中城市?，F(xiàn)將黃瓜日光溫室嫁接栽培技術(shù)介紹如下。

1品種選擇

砧木選用抗病、耐低溫、生長勢強(qiáng)的雜交黑籽南瓜。黃瓜品種選用耐低溫、耐弱光,雌花節(jié)位低、節(jié)成性好、抗病性強(qiáng)、生長勢強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的品種,目前生產(chǎn)上采用的品種有新世紀(jì)、金世紀(jì)、以色列454等。

2培育嫁接苗

2.1播種時間

秋冬茬溫室嫁接黃瓜栽培播種時間為9月中旬,催芽后播種,因?yàn)辄S瓜籽比南瓜籽小,發(fā)芽期生長速度慢,所以播種時黃瓜籽比南瓜籽要早播3～4d。

2.2營養(yǎng)土配制

營養(yǎng)土配制比例為50%充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,50%未種植過瓜類蔬菜的疏松園田土;定植1hm2所需的營養(yǎng)土中加入22.5kg高含量的三元復(fù)合肥、30袋壯秧劑、15袋100g殺菌劑(75%百菌清可濕性粉劑),充分混合后裝入營養(yǎng)缽(播砧木)和苗盤(播接穗)內(nèi)。播種前用50%多菌靈500倍液噴灑苗床。

2.3播種及小苗管理

播種前營養(yǎng)缽、苗盤要澆足底水,水下滲后選晴天播種,注意覆土厚度,砧木覆土厚度為1.5cm,接穗覆土厚度為1cm。待60%種子出土?xí)r再覆1次土,厚度0.2cm即可。苗期外界氣溫比較高,水分管理很關(guān)鍵,要見干見濕,控制幼苗徒長。

2.4嫁接前準(zhǔn)備

嫁接前砧木苗要澆足水。準(zhǔn)備好小拱棚材料(竹片、地膜)、遮陽網(wǎng)、鋒利刮須刀、特制嫁接夾、濕毛巾、操作臺等。嫁接前用75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴灑砧木、接穗苗,消毒嫁接用具。小拱棚畦面要噴足底水,保證棚內(nèi)濕度。

2.5嫁接

采用靠接法,播種前需選擇籽粒飽滿的種子,浸種催芽后,黃瓜按1指遠(yuǎn)播種于苗床內(nèi)。待黃瓜出苗后,再播催出芽的南瓜籽,可按2指遠(yuǎn)播種于苗床內(nèi)。待南瓜出苗吐心后即進(jìn)行嫁接。

嫁接要在溫室內(nèi)進(jìn)行。先把黃瓜苗和南瓜苗從苗床上取出,抖去根部粘附的營養(yǎng)土,并用濕毛巾把根包住,然后取南瓜苗,用刀片切去生長點(diǎn)后,在與子葉伸展方向相平行的子葉下方1cm處,下斜40°,切0.7cm長的切口,深達(dá)莖粗的1/2為度。然后取黃瓜苗在其子葉正下方距子葉2cm處,向上切一個30°的切口,深度達(dá)莖粗的3/5,切口長0.7cm。將2個切口掛在一起,使黃瓜子葉居于南瓜子葉之上并呈“十”字架型。然后用嫁接夾夾住,并使南瓜莖朝外,黃瓜莖向里。通過夾子的斜面可以把接口擠壓得很緊,也可用夾子直接夾住接口,這樣夾得更緊,接后仍用溫毛巾包住兩者的根部,待嫁接到一定數(shù)量后,可集中栽到苗床內(nèi),也可邊嫁接邊移栽。

2.6嫁接后管理

白天溫度保持25～30℃,最高不能超過32℃,夜間溫度保持18～20℃。黃瓜嫁接后,應(yīng)立即放入拱棚內(nèi),苗床內(nèi)的空氣濕度應(yīng)保持在90%以上。3d后可適當(dāng)放風(fēng),以降低小拱棚內(nèi)的空氣濕度,避免因棚內(nèi)濕度長時間偏高而引起傷口腐爛。以后逐漸延長嫁接苗的通風(fēng)時間,并逐漸加大通風(fēng)量,以黃瓜苗不發(fā)生萎蔫為標(biāo)準(zhǔn)。苗床開始通風(fēng)后,營養(yǎng)缽容易失水,這時為保持營養(yǎng)缽的濕潤,應(yīng)及時補(bǔ)充水分。

黃瓜嫁接1～2d內(nèi),要用遮陽網(wǎng)遮陰,只見散射光。從第3天開始,每天早、晚接受短時間的光照,以后逐漸延長見光時間,結(jié)束遮光的時間以黃瓜苗見光后不萎蔫為標(biāo)準(zhǔn)。

2.7嫁接苗成活后管理

嫁接后7d左右心葉開始生長,嫁接苗進(jìn)入正常生長階段。這時應(yīng)撤掉小拱棚、遮陽網(wǎng),去掉嫁接夾,抹除砧木發(fā)生的側(cè)芽。

3定植

3.1施肥與作畦

一般施充分腐熟優(yōu)質(zhì)雞糞75t/hm2,2/3用于普施,1/3用于后期追肥。施肥后深翻40cm,耙平后按行距起壟。采用寬窄行定植,寬行距80cm、窄行距50cm,株距20cm。澆完定植水以后蓋地膜,把瓜苗引到膜外。

3.2適時定植,合理密植

當(dāng)嫁接苗3～4片葉時(即10月上旬)定植,定植前應(yīng)先煉苗,栽前5d不澆水,定植生長整齊一致的幼苗,淘汰病、弱苗。由于嫁接黃瓜生長勢強(qiáng),葉片大,有杈子,回頭瓜多,定植不宜過密,栽7.5萬株/hm2左右,太密影響通風(fēng)透光。

4定植后管理

4.1溫度

定植后3～5d內(nèi)少通風(fēng),以保持較高氣溫促進(jìn)緩苗,最高棚溫可達(dá)32～35℃。1周后再逐步降溫,白天保持24～30℃。根瓜采收后,上午保持26～30℃,短時間最高溫度達(dá)33℃,下午加強(qiáng)通風(fēng)棚溫度保持在24～26℃。10月中旬后氣溫逐漸下降,注意保溫,白天只用頂風(fēng)口放風(fēng),視天氣變化情況,靈活掌握放風(fēng)時間和放風(fēng)口大小。進(jìn)入12月后夜間氣溫比較低,白天氣溫上升到25℃以上可適當(dāng)放風(fēng),也可2～3d中午放1次風(fēng)。切忌在低溫條件下長時間不放風(fēng)。

溫度管理關(guān)鍵是變溫管理,早上日出后到14時前溫室內(nèi)溫度維持在30℃左右的時間越長越好,14時后溫度逐漸下降,下半夜最低溫度最好維持在13～15℃。夜間溫度的高低取決于白天光照條件和溫室保溫性能。

4.2水肥

肥水管理總的原則是少量多次,根據(jù)黃瓜需肥需水特點(diǎn)和根系吸肥吸水特性,黃瓜肥水管理分為采收之前、開始采收至盛果期、采收后3個主要時期。采收之前適量控制肥水,防止植株徒長,促進(jìn)根系發(fā)育,增強(qiáng)植株的抗逆性。開始采收至盛果期掌握勤施少施的原則,一般自采收起每3～5d澆淡水肥1次,施肥量先輕后重,以氮磷鉀復(fù)合肥為主,避免偏施氮肥,每次150～450kg/hm2。但在冬季嚴(yán)寒季節(jié)要加大澆水間隔天數(shù),可10～20d澆1次,每次要澆透,以免頻繁澆水降低地溫。后期及時補(bǔ)充有機(jī)肥,搞好葉面施肥,防止早衰。

4.3植株調(diào)整

黃瓜的植株調(diào)整包括整枝、摘心、打老葉、綁蔓、落蔓、疏花疏果等,目的在于平衡營養(yǎng)生長與生殖生長之間的關(guān)系,充分利用陽光、水分和營養(yǎng),改善生長條件,提高黃瓜的產(chǎn)量與品質(zhì)。

當(dāng)黃瓜植株生長到15cm、4～5片真葉時開始插架引蔓。在果實(shí)采收期及時摘除老葉、去除側(cè)枝、摘除卷須、適當(dāng)疏果、及時落蔓,以利于減少養(yǎng)分損失,改善通風(fēng)透光條件,促進(jìn)果實(shí)發(fā)育和植株生長。打老葉和摘除側(cè)枝、卷須,應(yīng)在上午進(jìn)行,以利于傷口快速愈合,減少病菌侵染;引蔓宜在下午進(jìn)行,上午植株含水量較高,綁蔓時容易折斷。黃瓜越冬栽培生長期長達(dá)9～10個月,莖蔓不斷生長,常長達(dá)6～7m以上,要及時落蔓、繞莖,將功能葉保持在日光溫室的2m位置,以利于光和作用,落蔓時要小心,不要折斷莖蔓,落蔓前先將下部老葉摘除干凈。

4.4陰雨雪天氣

11月以后,氣溫逐漸下降,溫室管理應(yīng)以保溫為主。遇到陰、雨、雪天氣,白天也要拉開草簾,草簾拉起來后棚內(nèi)溫度開始回升,一般不放風(fēng)。遇下雪天氣,不管是白天還是夜間,都要把草簾拉起來,下雪的時候并不冷,若下雪時不拉草簾往往易把棚架壓壞,造成毀滅性災(zāi)害,同時注意及時清掃棚頂積雪。若遇到連續(xù)陰雪天氣,氣溫持續(xù)下降(外界氣溫下降到-10℃以下),可在棚內(nèi)臨時添加加溫設(shè)備,每棟溫室可放8～10個小爐子(注意防止煤氣中毒),天氣晴朗后立即撤掉小爐子。

4.5二氧化碳施肥

生產(chǎn)實(shí)踐表明,在黃瓜生長盛期增施二氧化碳可增產(chǎn)20%～25%,還可提高黃瓜品質(zhì),增強(qiáng)植株的抗病性。二氧化碳施肥的方法很多,目前寧陵縣生產(chǎn)上大面積推廣的既簡單、成本又低的方法有2種:一是重施有機(jī)肥;二是化學(xué)物質(zhì)反應(yīng)法:用大碗或地面挖窄坑鋪塑料薄膜,裝入工業(yè)硫酸加2倍水,每天早晨揭苫后,放入150g碳酸氫銨,30m 1個點(diǎn),可使二氧化碳濃度達(dá)1 000μL/L。但陰天不宜進(jìn)行二氧化碳施肥。

4.6病蟲害防治

溫室黃瓜蟲害的防治可采用熏寶煙熏劑,煙劑使用方便,對蟲害的防治效果也比較好。病害的防治要以預(yù)防為主,綜合防治,在正常條件下每7d噴施1次百菌清、代森錳鋅等藥劑,交替使用。