林仁東 林建存 林鳳雄 李岳欣

摘要介紹了葉菜用型甘薯福薯7-6以采摘薯葉為目的的高產(chǎn)栽培技術(shù),包括釀熱物薯塊育苗和菜薯大田栽培2方面,以期指導(dǎo)薯農(nóng)進(jìn)行葉菜型甘薯種植,從而提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。

關(guān)鍵詞福薯7-6;葉菜用型;高產(chǎn);栽培技術(shù)

中圖分類號S531文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739(2009)14-0051-01

福薯7-6是福建省農(nóng)科院耕作研究所通過“白勝”計劃集團(tuán)雜交選育的葉菜用型甘薯新品種[1]。該品種較抗甘薯瘡痂病,輕感蔓割病,蟲害發(fā)生少,生長期間較少使用農(nóng)藥,其莖尖、嫩葉是一種安全健康的綠色食品。

仙游縣地處閩中沿海,年平均氣溫20℃,屬南亞熱帶季風(fēng)性氣候。每年7~9月,當(dāng)?shù)貧夂蜓谉?、高溫多?常有強(qiáng)臺風(fēng)、熱帶風(fēng)暴帶來暴雨侵襲,嚴(yán)重影響葉菜類蔬菜生長甚至導(dǎo)致絕收,而甘薯耐熱,風(fēng)吹雨打也能正常生長。因此,推廣種植葉菜用型甘薯,對于補(bǔ)充仙游縣夏秋季葉菜類蔬菜淡季的不足,有著十分重要的意義。

2001年仙游縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站從福建省農(nóng)科院耕作所引種福薯7-6,進(jìn)行福薯7-6以采收薯葉為目的,不同插期、栽插密度、施肥量等試驗研究,探討福薯7-6的葉用高產(chǎn)栽培技術(shù)。經(jīng)過幾年試種示范在仙游縣賴店、榜頭、楓亭、蓋尾、鯉南、大濟(jì)、度尾等蔬菜區(qū)得到大力推廣,取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)把福薯7-6薯葉高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

1釀熱物薯塊育苗

1.1整地

育苗地選在避風(fēng)向陽、土壤肥沃、排灌方便、前茬種植水稻的田塊,以減少地下害蟲和病害傳播。立春前進(jìn)行耕翻曬白,全層碎土,整成畦寬1.5m、溝寬30cm左右的苗床備用。

1.2釀熱物苗床的準(zhǔn)備

釀熱物的苗床需新鮮干稻草25kg/m2、牛糞干6kg/m2,用1.0kg/m2石灰粉調(diào)節(jié)酸堿度。先把苗床畦面中央1.2m寬的土壤挖起堆放在畦邊,挖深約30cm,畦邊較深,中央稍淺。把干稻草浸入水中吸足水分撈起,分3層(次)排放入苗床,每次鋪約8kg,稻草頭尾相接鋪平后撒些石灰粉,再撒2kg粉碎的牛糞干,最后1次堆積成龜背形狀,厚度約50~60cm,撒上牛糞干再澆潑適量稀糞水,在上面覆蓋1層約10cm左右的細(xì)土,用剩余土壤把苗床兩邊釀熱物蓋密稍壓實(shí),即可在畦面排放種薯。

1.3挑選種薯與種薯消毒

選擇薯皮光滑、(薯蒂)拐頭軟、尾根細(xì)、沒有病蟲害、單塊重200~250g的薯塊作種薯,福薯7-6薯塊一般為長紡錘形或長筒形。一般苗床排放種薯25kg/m2,排種前1d用70%甲基托布津500倍液浸種10min消毒滅菌。

1.4種薯排放

當(dāng)苗床溫度上升到20℃左右時即可排放種薯,排種時薯蒂、薯背朝上斜排,每隔10cm排放1行,每個種薯間隔10cm左右,排放時保持種薯斜度和表面平整一致上平下不平,再蓋上1層細(xì)土以不見種薯為度,再在畦面上覆蓋1層干稻草保溫,用2m長竹片搭架蓋上薄膜。

1.5苗床管理

種薯發(fā)芽前苗床保持30℃左右,當(dāng)晴天中午床溫超過35℃應(yīng)打開薄膜降溫;出苗后保持床溫25℃左右,適溫長苗,并把覆蓋畦面稻草移出苗床,晴天揭膜通氣。苗長到10cm時進(jìn)行追肥,用0.5%三元復(fù)合肥溶液澆施,以后1周追肥1次。

1.6剪苗或拔苗

當(dāng)苗長20cm時即可進(jìn)行剪苗,若出苗太密時也可進(jìn)行拔苗,應(yīng)在晴天午后進(jìn)行。剪苗時基部保留2個葉節(jié)讓其再長,剪下的薯苗插植在預(yù)先準(zhǔn)備好的苗床(采苗圃)里擴(kuò)大繁育,一般每隔5~7d剪1次苗,剪苗后第2天追肥1次。苗圃栽插行距20cm,株距15cm,栽插后澆水,春分以前氣溫仍較低,應(yīng)用竹片搭架蓋上薄膜,成活后進(jìn)行追肥,用0.5%三元復(fù)合肥溶液澆施。苗長25cm時剪苗繼續(xù)扦插擴(kuò)大繁育。

2菜薯大田栽培技術(shù)

2.1下足基肥,適時栽插

選擇排灌方便、土壤疏松、肥力中上等的田塊,經(jīng)深耕曬白,施入基肥,一般在5月15日前后栽插,7月初即可采摘薯葉上市?；室赞r(nóng)家有機(jī)肥為主,施廄肥22.5t/hm2或雞、鴨糞加工的有機(jī)肥4.5t/hm2、復(fù)合肥300kg/hm2,施后旋耕碎土作成平畦,畦帶溝100cm左右,每畦栽插5行,株距17cm左右,插植30萬株/hm2。在晴天選擇長25cm左右、有7~8個節(jié)間的壯苗,在栽插前2d午后剪苗,插后澆定根水。

2.2盡早追肥,合理采摘

栽插成活后,即進(jìn)行追肥,施硫酸鉀150kg/hm2、碳酸氫銨300kg/hm2,對水30t/hm2澆施。當(dāng)苗長至20cm左右時進(jìn)行摘心以促進(jìn)分枝,第1次每叢留2~3個分枝,當(dāng)1次分枝長達(dá)35cm左右即可采摘薯葉上市,采摘時基部留2個節(jié)間(待其再長)徒手采摘或用剪刀剪下。以后每隔6~7d采收1次,采后的薯葉不要長時間堆積,以免發(fā)熱變質(zhì)。每250g左右捆成1把,即可上市出售。采收后第2天遇晴即進(jìn)行追肥,用尿素75kg/hm2對水15t/hm2澆施。采摘2~3次后,每叢從不同方向生長健壯的萌芽選留4~5個,其余過密和生長不良的萌芽從基部摘除。薯葉采收季節(jié)若遇高溫干旱,每2~3d應(yīng)澆水1次。

2.3綜合防治病蟲害

仙游地區(qū)甘薯主要病蟲害有3蟲2病,即甘薯麥蛾、甘薯斜紋夜蛾、甘薯天蛾、甘薯蔓割病、甘薯瘡痂病,要以農(nóng)業(yè)防治為主,做好病蟲綜合防治[2]。

甘薯麥蛾(卷葉蟲)、斜紋夜蛾,在當(dāng)?shù)孛磕臧l(fā)生7~8代,甘薯天蛾每年發(fā)生4代,7~9月是3種害蟲發(fā)生危害高峰期。這3種害蟲的成蟲均有趨光性,晝伏夜出,喜食糖蜜,可點(diǎn)燈誘殺;或配制糖醋藥液毒殺?；瘜W(xué)防治則選用高效低殘毒農(nóng)藥,在3齡以前噴施防治。

甘薯蔓割病和瘡痂病選用無病種薯留種,薯塊溫湯或藥劑浸種滅菌消毒,培育無病壯苗。扦插時薯苗用70%甲基托布津浸苗10min。

3參考文獻(xiàn)

[1] 邱永祥,吳秋云,李光星,等.2003年甘薯葉菜型品種國家區(qū)試福建試點(diǎn)小結(jié)[J].福建農(nóng)業(yè)科技,2004(3):12-13.

[2] 高成,郭書普.農(nóng)業(yè)病蟲草害防治大全[M].北京:北京科學(xué)技術(shù)出版社,1993.