中國人講究吃,起碼這是自認(rèn)不諱的。人們尤把“民以食為天”作為宴請賓客以及滿足自己食欲的由頭。
新中國60周年華誕,老百姓從最初的糧票、油票年代走來,經(jīng)歷了從饑餓,溫飽到小康水平,直至到講究健康飲食的升級換代,如今,飲食文化已成為一種新的時(shí)尚。
而隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高,都市飲食文化的逐漸盛行,不僅帶動了餐飲經(jīng)濟(jì)的活躍,更成為都市人工作及生活的重要一部分。本次調(diào)查旨在了解京城白領(lǐng)們在外出飲食方式上的變化以及潮流趨勢。
(請協(xié)助填寫以下個人資料)
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年齡:___________
學(xué)歷:___________
職業(yè):___________
填寫本次調(diào)查問卷的前100位讀者,請留下聯(lián)系方式,將有機(jī)會獲贈本刊12月號雜志一本
1 你在外就餐的周期頻率有多長? (請打√單選)
A每天一次 B每周數(shù)次 C每周一次 D每月一次
E每數(shù)月一次 F其他( )
2 你在外就餐最注重的方面是一項(xiàng)?(請打√單選)
A交通便利 B就餐環(huán)境 C菜品 D價(jià)格 E服務(wù)態(tài)度 F其他( )
3 你最喜歡什么樣環(huán)境的就餐場所? (請打√單選)
A裝修豪華 B優(yōu)雅安靜 c感覺新奇 D服務(wù)體貼 E其他( )
4 你外出就餐的最多的原因是什么? (請打√單選)
A個人興趣 B宴請賓客 c朋友聚餐 D家庭聚會 E其他( )
5、你認(rèn)為在外就餐消費(fèi)的最合理價(jià)位是(人均)多少? (請打√單選)
A50元以下 B 50--100元 C 100--200元 D 200—500元 E 500元以上
6 如果宴請賓客。你所能承受的最高價(jià)位是(人均)多少?(請打√單選)
A 100元以下 B 100--300元 C 300—500元 D 500—1000元
E 1000元以上
7 如果赴宴,你愿意花在路上的時(shí)間是多少?(請打√單選)
A 半小時(shí)內(nèi) B一小時(shí)內(nèi) C兩小時(shí)內(nèi) D半天時(shí)間 E其他( )
8 你最喜歡在什么樣的特色餐廳宴請賓客? (請打√單選)
A主題餐廳 B家常菜 C官府菜 D私家菜 E西式餐廳 F其他(
)
9 在個人口味偏好上,你最喜歡中國的什么菜系?(請打√單選)
A魯菜 B川菜 C粵菜 D閩菜 E上海菜 F浙菜 G湘菜
H新疆菜 I其他( )
10 你認(rèn)為,未來的飲食潮流向哪個方向發(fā)展? (請打√單選)
A更注重菜品 B更注重環(huán)境 C更注重包裝 D更注重文化 E其他( )