尹平孫等

粉防己去年以來其商品市場走勢順暢，價格穩(wěn)步上升。目前，該品市場零星和批量走快，價格堅挺，現(xiàn)統(tǒng)貨為29～30元(公斤價，下同)，選貨為33～35元。由于藥農(nóng)連年采挖，野生品正在逐年減少，而人工種植技術(shù)還不成熟，市場上很難看到家種品，因此，商品供不足需日漸顯露。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，近兩年該品采挖上市量正以30％的速度遞減，特別是去年由于災(zāi)害嚴重，產(chǎn)量大幅度下降，夏季新品上市明顯偏少，收購地產(chǎn)的商販見機囤貨。秋季產(chǎn)新不久市價便升至25～26元，入冬后成交價又上揚1元。其后市價格仍將走高。

百合近年來，由于主產(chǎn)地對龍牙百合等家種品系的推廣種植，使得其鮮品食用量明顯增加。2006～2007年價格平穩(wěn)在10～12元，播種面積有所減少。今年因受自然災(zāi)害影響，百合新品采挖量下降，產(chǎn)新期有不少商販進入產(chǎn)地收購鮮品，藥農(nóng)為減少加工環(huán)節(jié)，積極出售手中的鮮貨，因此，上市干品較少。目前，該品市場小批量成交趨旺，經(jīng)營者以勤進快銷的方式經(jīng)營本品，價格堅挺，現(xiàn)大統(tǒng)貨為18～20元，小統(tǒng)貨為15～17元。其后市價格會有所上揚。

夏天無上市商品以野生品為主。近兩年來，由于農(nóng)村外出務(wù)工人員增多，采挖夏天無的人明顯減少，野生品上市量逐漸下降，而因市場需求量的增加，商品供求出現(xiàn)一定的缺口，導(dǎo)致價格逐步上揚。近年來雖然有藥農(nóng)進行人工種植，但受種源偏少的制約，生產(chǎn)發(fā)展面積不大，加上去年春夏受旱澇災(zāi)害影響，植株生長不良，產(chǎn)量明顯下降。據(jù)了解產(chǎn)新時經(jīng)營戶收購量不足去年同期的三分之一，導(dǎo)致新品價格步步上升。目前市上商品走動較暢，價格堅挺，現(xiàn)統(tǒng)貨成交價為25～28元。其后市價格仍有上升空間。

今年畜產(chǎn)品價格下行壓力大

農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長王智才近日表示，2008年以來，我國生豬、奶牛等主要畜產(chǎn)品價格總體呈高開低走態(tài)勢，預(yù)計2009年畜產(chǎn)品價格下行壓力較大。

王智才是在此間召開的全國農(nóng)業(yè)工作會議畜牧獸醫(yī)專業(yè)會議上作上述表示的。

據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，截至2008年11月份，豬肉平均價格已經(jīng)連續(xù)9個月下降，比2月份最高價下降25.4％；與蔬菜、糧食等其他農(nóng)產(chǎn)品相比。豬肉下降時間最長、降幅最大，預(yù)計2009年豬肉價格下行壓力將進一步增加。

王智才分析說，一方面，春節(jié)后進入豬肉消費淡季，同時受國際金融危機蔓延、經(jīng)濟增長放緩的影響，消費者消費信心和購買力有所下降；另一方面，2008年各地能繁母豬增加較多，產(chǎn)能明顯過剩。據(jù)監(jiān)測，20個土產(chǎn)省能繁母豬存欄連續(xù)11個月同比增幅超過18％，預(yù)計2009年上半年生豬出欄將明顯增加，春節(jié)過后豬肉價格下跌的可能性很大。如果信息引導(dǎo)和調(diào)控措施不能及時到位，很可能引發(fā)新的生產(chǎn)波動。(于文靜董峻)

尿素價格要瘋漲?

我省尿素出廠價近期一直保持在1750～1800元(噸價，下同)，而就在這幾天，受東北市場火熱影響，廠家普遍把尿素出廠價提高到185元以上，更有甚者達2000元以上。

對此，業(yè)內(nèi)一權(quán)威人士指出，尿素價格確有抬頭之勢。主要有兩方面原因，一是前期廠家開工不足，目前大多數(shù)廠家都沒有庫存，市場上尿素比較緊俏。二是近期山西無煙煤出礦價每噸又漲了50元達到1050元，運至江蘇價格在1300元左右，增加了尿素生產(chǎn)成本。此前我省各廠家基本都是在保本銷售尿素，此次漲價極可能是因為一些小型經(jīng)銷商急于購進尿素所致。廠家一般也只是日產(chǎn)日銷，規(guī)模小。對于尿素后市，該專家認為，后期找省尿素價格不大可能繼續(xù)上漲，反而會有所回落。

據(jù)了解，國內(nèi)其他地區(qū)尿素價格這幾天也在加速上漲。河北、河南、山東地區(qū)復(fù)合肥廠等工業(yè)用戶需求在逐漸恢復(fù)，而且在東北市場需求的支撐下，這些地區(qū)尿素價格出現(xiàn)大幅上漲，主流出廠報價都已經(jīng)在1900元以上，高端已經(jīng)突破2000元。整體來看，目前國內(nèi)尿素廠家上調(diào)出廠價格的熱情仍然較高，主要是因為東北等地區(qū)市場缺口較大所致，雖然近期發(fā)到的大多數(shù)還是前期訂單，但新價格也已經(jīng)開始有部分成交。尿素后期走勢如何仍然要繼續(xù)關(guān)注東北地區(qū)對新價位的接受情況。

(譚立云)

近期小麥?zhǔn)袌鲭y起“波瀾”

近日，國內(nèi)產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)袌稣w基本保持穩(wěn)定，局部地區(qū)價格穩(wěn)中小幅波動。觀察當(dāng)前的國內(nèi)小麥?zhǔn)袌?，筆者認為，由于當(dāng)前最低收購價小麥交易已成為市場供應(yīng)的主渠道，政策主導(dǎo)市場的作用十分明顯，在政策和市場供應(yīng)相對穩(wěn)定的情況下，估計短期內(nèi)小麥?zhǔn)袌鰞r格將會以穩(wěn)為主，市場難有大的“波瀾”。

最近小麥價格基本平穩(wěn)。市場普遍認為，由于前期小麥價格上漲過快，市場價格處于高位，一些農(nóng)戶小麥上市量及收儲企業(yè)小麥出庫量有所增加，加之國家臨時存儲小麥投放數(shù)量逐漸加大，市場供需狀況緩和，導(dǎo)致局部地區(qū)價格小幅回調(diào)。

當(dāng)前，我國面粉購銷市場總體表現(xiàn)需求不旺，主要是由于農(nóng)民工大批返鄉(xiāng)，集團消費量減弱，加之出口形勢低迷，使得面粉價格難以同步上漲。另外，由于養(yǎng)殖業(yè)仍處季節(jié)性淡季，飼料產(chǎn)銷不旺，麥麩消費疲弱，加工企業(yè)的開工率并不高。后期隨著天氣的不斷轉(zhuǎn)暖，面粉消費逐步進入淡季，消費需求對市場的支撐能力將會減弱，估計面粉市場將繼續(xù)呈現(xiàn)穩(wěn)定態(tài)勢，難以出現(xiàn)明顯波動。 (鐘良)

牛年牛價牛

元旦期間，我國牛肉價格繼續(xù)保持高位運行，其中肉牛輸出大省河南、新疆、內(nèi)蒙古牛肉批發(fā)價格出現(xiàn)了小幅上揚，幅度在3％～7％。

冬季一直為我國肉類食品消費旺季，盡管當(dāng)前我國肉牛存欄量有所提高，但農(nóng)戶惜售心理以及肉牛繁育投入量加大兩種情況致使肉牛市場供應(yīng)量仍相對不足。

近年來，隨著食品安全事件的一再發(fā)生，中國人的健康觀念不斷增強，膳食結(jié)構(gòu)也悄然發(fā)生著改變。越來越多的家庭開始選擇以牛肉為主要消費肉類；

隨著氣溫的大幅下降，降雪天氣的增加，肉牛販運面臨的困難越來越多，販運成本也大幅提高。這就是南方地區(qū)牛肉價格高于肉牛生產(chǎn)省份的主要原因。

分析人士認為：春節(jié)前夕，我國牛肉價格仍將保持高位勢頭。特別是南方一些省區(qū)，牛肉價格漲幅將會相對較大。該人士提醒廣大肉牛養(yǎng)殖戶，還是要合理地分析市場，不可盲目地惜售，以免錯過肉牛最佳上市期。

(盛金)