徐洪義

蒲公英是一種深受大眾喜愛的野生菜，野生狀況下的蒲公英產(chǎn)量不高，但蒲公英適應(yīng)性強(qiáng)，生長量盛，繁殖快速，營養(yǎng)全面，藥用多效，是得天獨(dú)厚的“綠色食品”和“營養(yǎng)保健品”。引種栽培后能夠獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

1、整地10月下旬在日光溫室內(nèi)施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥，一般每667m²施腐熟農(nóng)家肥6m³，過磷酸鈣300kg，翻土深20～30cm，耙平做成南北走向，小低畦，畦寬1.2m，畦埂高5cm，畦面要求北高南低(落差10cm)，以利于光照和澆水。

2、播種11月上旬播種，種子很小，播種時(shí)，捏起少量種子向空中高拋，使其自然飄落均勻著于畦面。播種量一般3g/m²左右，可保苗700～1000株。

干播濕出，播種完畢后澆水，澆水要采取噴淋，噴頭向上，呈牛毛細(xì)雨?duì)罹鶆蛳侣?。往返噴灑，畦面水量不要太多，避免種子在地表不固定而漂移。澆水三天后畦面撒過篩細(xì)土0.3cm厚，再噴灑少量水。苗出土前不能澆大水。

成熟的蒲公英種子沒有休眠期，當(dāng)氣溫在15℃以上時(shí)即可將種子播在濕潤土壤中。經(jīng)過90h左右即可發(fā)芽。種子在土壤溫度15℃左右時(shí)發(fā)芽較快，在25～30℃以上時(shí)，發(fā)芽慢。

溫室內(nèi)溫度要保持在15～30℃，并要做好保溫措施。從播種至出苗約10d。除了直播以外，還可采挖母根。選挖葉片肥大，根系粗壯者，保留主根與頂芽，作為種用。開溝定植，株行距為20cm×10cm，澆定植水。

3、出苗后管理蒲公英是雙子葉植物，種子出苗時(shí)兩片子葉出土，6～7d后出真葉，當(dāng)有2～3片真葉時(shí)，對畦中生長不均勻的小苗進(jìn)行間苗，株距8～lOcm。此時(shí)日光溫室內(nèi)溫度要降至10～15℃，同時(shí)要適當(dāng)降低土壤溫度，以防幼苗徒長。在間苗時(shí)要拔出畦中雜草。新葉生長前一般情況下不澆水，如土壤干旱時(shí)可用噴壺澆水。新葉長出后可視土壤墑情澆水，畦面土表風(fēng)干見濕為宜。在施足基肥的基礎(chǔ)上，蒲公英生長過程中一般不施用化肥，以保證蒲公英品質(zhì)。

4、病蟲害防治蒲公英抗病力強(qiáng)，如有蚜蟲危害，可用40％樂果乳劑1000倍液或21％滅殺斃乳油300倍液噴霧防治。

5、采收1月上旬開始采收上市，此時(shí)有7～8片真葉。

采收方法：沿地表下1～2cm處平行下刀，保留地下根部，以長新芽。割大株留中、小株繼續(xù)生長。也可掰取葉片。摘取嫩莖葉去掉枯葉，提高商品菜價(jià)值。

6、采種蒲公英是多年生宿根性植物，野生條件下二年生植株就能開花結(jié)籽，初夏為開花結(jié)籽期，每株開花數(shù)隨生長年限而增多，有的單株開花數(shù)達(dá)20個(gè)以上，優(yōu)良品種單株開花數(shù)量可高達(dá)100多個(gè)，開花后經(jīng)13～15d種子即成熟?；ūP外殼由綠變?yōu)辄S綠，種子由乳白色變成褐色時(shí)即可采收，切不要等到花盤開裂時(shí)再采收，否則種子易飛散失落損失較大。一般每個(gè)頭狀花序種子數(shù)都在100粒以上。大葉型蒲公英種子千粒重為2g左右，小葉型蒲公英種子千粒重為0.8～1.2克左右。

5月下旬至6月下旬，蒲公英花托由綠變黃，每天上午8～9時(shí)，將花序剪下，放室內(nèi)后熟一天，待花序全部散開，再陰干1～2d至種子半天時(shí)，用手搓掉寇毛，曬干即可。

市場價(jià)格則更可觀，一般平均每平方米產(chǎn)1～1.2kg/m²。平均10元/kg²(按3月份市場計(jì)算)，則每667m²收益可達(dá)6000～7000元，是農(nóng)作物效益的十幾倍。