林 堅(jiān)
“下崗不等于失業(yè),只要找準(zhǔn)自己的定位,就一定會(huì)成功。”這是馮燕常說(shuō)的一句話?,F(xiàn)在,馮燕最大的愿望就是將“隔壁鄰居”咸菜做大做強(qiáng),讓“農(nóng)家咸菜”沖出云南,沖出同門。
記者第一次見到馮燕是在她的咸菜廠里。外表文靜柔弱帶著一副眼鏡的她給人的第一印象就是書卷氣十足,怎么看都不像一個(gè)身價(jià)百萬(wàn)的女老板。
馮燕的咸菜廠雖然面積不大,但布局整齊、硬件齊備。無(wú)菌工作室、化驗(yàn)室、清洗消毒室、切割間、配料間都收拾得妥帖干凈?;?yàn)室的工作人員正忙著為即將出售的咸菜做最后的質(zhì)量檢驗(yàn),而在廠區(qū)中央的一大片空地上掛滿了青菜。
26歲時(shí)申請(qǐng)下崗創(chuàng)業(yè)
馮燕原是云南化工廠的儀表維修工。1999年,工廠效益下滑,許多同事紛紛下崗了?!芭c其被動(dòng)接受,不如主動(dòng)選擇?!瘪T燕想好了出路,決定用自己勤勞的雙手去闖出一片屬于自己的天地。于是,她主動(dòng)向廠領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)下崗,那一年,馮燕才26歲。
由于母親腌制的咸菜在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?,很多人都慕名前?lái)購(gòu)買。很多顧客經(jīng)常是在購(gòu)買后回家的路上便將咸菜一掃而光。無(wú)奈之下,他們只好返回再買。馮燕看準(zhǔn)了這條道,決定繼承母親的手藝,靠腌咸菜闖一條再就業(yè)之路??僧?dāng)她將自己的想法告訴家人后,家人并不十分支持。一個(gè)弱女子要?jiǎng)?chuàng)辦實(shí)業(yè)談何容易。母親覺得女兒的想法雖好,但辦廠子是一件很復(fù)雜的事情,資金在哪里?廠房在什么地方?銷路如何?種種現(xiàn)實(shí)讓母親對(duì)女兒很不放心。
擦干眼淚繼續(xù)干
盡管家人顧慮很多,但倔強(qiáng)的馮燕還是說(shuō)干就干。當(dāng)年底,馮燕就在云南化工廠廠區(qū)附近租了一間80平方米的小作坊,招聘了兩名下崗女工,建起了自己的廠——馮記咸菜廠。家人沒有想到,一貫靦腆的馮燕竟有如此大的決心。于是,他們開始支持她。從來(lái)沒有腌過(guò)咸菜的馮燕開始向母親學(xué)習(xí)腌制各種成菜。母親是貴州人,糟辣子用的是傳統(tǒng)配方,糟出的辣子皮厚肉多,口感香脆。馮燕就從糟辣子學(xué)起,在切辣子時(shí),她經(jīng)常被辣得淚水模糊了雙眼。丈夫見她這個(gè)模樣很是心疼,多次勸她放棄,但她只是將眼淚擦干繼續(xù)堅(jiān)持。
功夫不負(fù)有心人,在很短的時(shí)間里,馮燕就學(xué)會(huì)了母親的全部手藝,并且青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。
初出茅廬遇挫折
雖然她的咸菜味好且干凈衛(wèi)生,但是如果要推向市場(chǎng),銷路在什么地方?一個(gè)重要的現(xiàn)實(shí)擺在了馮燕的面前,她不得不考慮產(chǎn)品的市場(chǎng)定位。
經(jīng)過(guò)認(rèn)真的市場(chǎng)分析后她發(fā)現(xiàn),昆明市不計(jì)其數(shù)的餐館每天對(duì)咸菜的需求量很大,而這些咸菜都是從大火小小的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)來(lái)的。于是,地和母親背著自己腌制的成菜在昆明市各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行推銷。然而,這些批發(fā)商的報(bào)價(jià)卻差點(diǎn)令馮燕“跌掉眼鏡”。腌菜1.1元一公斤、糟辣子也不過(guò)1.5元。如果是這樣的價(jià)格,不要說(shuō)是利潤(rùn),就連本錢都要虧掉。
而且,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里五花八門的咸菜實(shí)在是太多了,價(jià)格也比馮記咸菜低得多。仔細(xì)觀察后,馮燕發(fā)現(xiàn),農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里咸菜價(jià)格低的主要原因是大多數(shù)咸菜存在“以次充好”的現(xiàn)象。比如。將價(jià)格便宜的蘿卜剁碎后攙雜到各種咸菜里,這樣一來(lái),成本就低了很多。雖然。馮燕也可以這么做,但她覺得,自己再困難也不能昧著良心去坑害消費(fèi)者。進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的路行不通后,她又把眼光投向了賓館飯店,結(jié)果同樣吃了閉門羹。
“土咸菜”闖進(jìn)超市“驅(qū)”名
一天,馮燕和姐姐到昆明逛沃爾瑪超市,細(xì)心的她注意到,人們到這里買東西要排隊(duì),說(shuō)明這一塊的市場(chǎng)份額不小。要是能打進(jìn)去,馮記咸菜就有希望了。于是,她馬上來(lái)到該超市市場(chǎng)部,推銷自己的馮記咸菜。在一陣軟磨硬泡后,超市終于同意給她一塊不足1平方米的攤位。那時(shí),馮記咸菜只有六個(gè)品種,而緊鄰馮記咸菜攤的是大名鼎鼎的北京六必居咸菜。盡管對(duì)手是“大牌”,馮記咸菜最終還是憑著衛(wèi)生好、質(zhì)量?jī)?yōu)、口味純正、價(jià)格合理等優(yōu)勢(shì)受到消費(fèi)者青睞。一年后,北京六必居咸菜也悄然撤攤,馮記咸菜終于在超市里站穩(wěn)了腳跟。隨后,馮記咸菜又先后打入了家樂福、麥德龍等連鎖超市。目前,各大超市里都在銷售馮燕的咸菜,品種多這30多個(gè),她的攤位也由原來(lái)的不足1平方米擴(kuò)大到了近10平方米。
為適應(yīng)不斷擴(kuò)大的市場(chǎng)需求,在各級(jí)婦聯(lián)的支持下,馮燕先后申請(qǐng)小額貸款10萬(wàn)元,并投入20萬(wàn)元資金建起了新廠房。馮記咸菜廠更名為昆明市四季青風(fēng)味食品有限公司,馮記咸菜也改名叫“隔壁鄰居咸菜”。經(jīng)過(guò)8年的打拼,廠子的規(guī)模擴(kuò)展到1000多平方米,咸菜品種增加到50多個(gè),產(chǎn)值達(dá)到120萬(wàn)元。
要做事先學(xué)會(huì)做人
馮燕成功了。現(xiàn)在,在昆明的各大超市里,只要一提起她的“隔壁鄰居咸菜”,超市和消費(fèi)者都會(huì)豎起大拇指。而備大超市的部門經(jīng)理也經(jīng)常勸馮燕,讓她再將包裝蔬菜的項(xiàng)目接過(guò)來(lái)做,可是馮燕卻委婉地拒絕了。記者問(wèn)她原因時(shí),她說(shuō):“一個(gè)人一生只要做好一件事情就可以了,做事之前要先學(xué)會(huì)做人,其他的供應(yīng)商也不容易?!?/p>
馮燕是這么說(shuō)的,也是這么做的。正是因?yàn)樗牡厣屏肌⒋苏\(chéng)懇,她不但贏得了市場(chǎng),也贏得了人心。“要不是她,我真不知道往后的生活該怎么過(guò)?!甭犝f(shuō)記者來(lái)采訪馮燕,廠里的職工代小粉對(duì)記者說(shuō),她的丈夫和馮燕是同事,因?yàn)樯眢w不好,一直退養(yǎng)在家中,兩個(gè)小孩一個(gè)閑著沒事做,另一個(gè)還在讀書,家中的經(jīng)濟(jì)狀況非常拮據(jù)。馮燕知道情況后,主動(dòng)讓她到廠里來(lái)上班。盡管廠子剛開始時(shí)并沒有什么效益,但是上班第一天馮燕對(duì)她說(shuō)的第一句話就讓她終生難忘——“只要有我的,就有你們的?!?0歲的王鳳仙是北甸的一個(gè)普通農(nóng)村婦女,家里經(jīng)濟(jì)困難。馮燕知道后將她接到廠里來(lái)上班,并安排她干一些簡(jiǎn)單的削青菜的工作。
這些年來(lái),馮燕的廠子共吸納下崗、失業(yè)、待業(yè)人員和農(nóng)村剩余勞動(dòng)力58人。馮燕也被云南省、昆明市評(píng)為“巾幗創(chuàng)業(yè)帶頭人”,全國(guó)“巾幗建功標(biāo)兵”,她本人還上了中央電視臺(tái)新聞30分,并在中央二套推出的“激情創(chuàng)業(yè)”比賽中取得了第三名的好成績(jī)。
馮燕成功了,然而她又有了新的煩惱。她向記者說(shuō),隨著“隔壁鄰居咸菜”的名氣越來(lái)越大,國(guó)內(nèi)很多省份甚至韓國(guó)、日本的客商紛紛上門求購(gòu),但由于受場(chǎng)地和原料的限制,馮燕只得一一謝絕。
談到家人她第一次落淚
創(chuàng)業(yè)是艱辛的。馮燕對(duì)記者說(shuō)。雖然她成功了,但是在她的背后有幾雙手在無(wú)私地支持著她,這不但讓她感到溫暖,也給了她源源不斷的強(qiáng)大動(dòng)力?!凹胰说闹С肿屛译y以忘際,要不是他們,我撐不到今天。他們的支持是我一生中最大的財(cái)富?!闭劦郊胰?,馮燕第一次流淚:為了支持她創(chuàng)辦咸菜廠,年邁的父母甘當(dāng)廠里的勤雜工。冬天,雙親甚至還在冰冷刺骨的水里清洗青菜。
前些年,小貨車白天不能進(jìn)城,到昆明送貨只能在晚上。因?yàn)轳T燕不會(huì)開車,哥哥就義務(wù)幫她送貨、進(jìn)原料,每天都要很晚才能從昆明返回。
都說(shuō)成功的男人背后必有一個(gè)女人,馮燕的背后卻有一個(gè)默默支持她的丈夫。2003年,丈夫羅開兵所在的公司也宣告破產(chǎn),從那時(shí)起,丈夫就成了馮燕的“賢內(nèi)助”,一個(gè)人承擔(dān)起廠里所有的運(yùn)輸、上貨和采購(gòu)工作。這個(gè)帥氣的中年漢子不善言談,當(dāng)記者和他談起馮燕時(shí),他只是簡(jiǎn)短地說(shuō)。只要能夠幫助麥子,再苦再累也值得。
為了這些默默支持自己的親人,馮燕暗下決心,要將事業(yè)做得更好。談起企業(yè)今后的發(fā)展,馮燕說(shuō),她對(duì)安寧這片熱土充滿了感情,下一步希望通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶”的模式,解決原料問(wèn)題,帶動(dòng)更多的當(dāng)?shù)厝罕娭赂?。同時(shí),把“隔壁鄰居咸菜”做大做強(qiáng),讓“農(nóng)家咸菜”沖出云南、沖出國(guó)門。