張沈偉

五谷道場通過“非油炸”概念，獲得了一個(gè)細(xì)分市場，但整體實(shí)力與康師傅等相比還很弱小

中糧集團(tuán)2月12日以1.09億元的代價(jià)，終于成功入主五谷道場。至此，五谷道場破產(chǎn)重組案已糾纏了一年多，中糧為何這樣執(zhí)著?

完善產(chǎn)業(yè)鏈

進(jìn)入方便面行業(yè)對(duì)中糧具有戰(zhàn)略合理性。中糧集團(tuán)旗下有從事飲料、酒類、糖果及小包裝食用油等快速消費(fèi)品業(yè)務(wù)的香港上市公司中國食品，方便面業(yè)務(wù)可以比較容易地納入中國食品的管理架構(gòu)之中。同時(shí)還有助于中糧進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈，向下游高附加值領(lǐng)域進(jìn)軍。另外也有助于豐富中糧的消費(fèi)品牌組合，促進(jìn)各業(yè)務(wù)之間的協(xié)同效應(yīng)。

目前。中國食品主要負(fù)責(zé)“長城”葡萄酒、“福臨門”食用油、“金帝”巧克力，以及“可口可樂”裝瓶廠等有關(guān)酒業(yè)、食品、巧克力和飲料業(yè)務(wù)的部門。目前這些業(yè)務(wù)之間的協(xié)同性相對(duì)薄弱。通過進(jìn)入新的食品領(lǐng)域?qū)⒂兄谠鰪?qiáng)中糧作為食品巨頭的品牌形象，從而反向拉動(dòng)各具體業(yè)務(wù)的成長。而且，中糧此次并購的五谷道場，并非因?yàn)槠放坪彤a(chǎn)品戰(zhàn)略出現(xiàn)問題而破產(chǎn)，僅僅是過度擴(kuò)張而引發(fā)資金鏈斷裂。因此，中糧憑借資本實(shí)力并購后者，可以獲得相對(duì)良好的發(fā)展平臺(tái)。

要打持久戰(zhàn)

中糧雖獲得了進(jìn)入方便面行業(yè)的機(jī)會(huì)，還面臨著一定的風(fēng)險(xiǎn)。中糧接盤的五谷道場目前僅涉及其在北京的兩家工廠未來中糧需要整合五谷道場分布在山東、廣東、江西、四川、甘肅等地的生產(chǎn)基地。此前北京五谷道場食品技術(shù)開發(fā)有限公司曾將“五谷道場”品牌無限期、免費(fèi)授予外地生產(chǎn)基地使用。這意味著中糧只有全面完成外地生產(chǎn)基地的重組。才能夠保證品牌使用的完整性。這些生產(chǎn)基地的股權(quán)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，中糧的并購在后期整合階段將遇到很大不確定性。

“非油炸”概念的轉(zhuǎn)型與調(diào)整需要很強(qiáng)的經(jīng)營能力，但中糧在方便面領(lǐng)域缺乏直接運(yùn)營的經(jīng)驗(yàn)。中糧既然進(jìn)入了方便面領(lǐng)域，肯定不會(huì)滿足于在該領(lǐng)域僅僅處于～個(gè)細(xì)分市場占領(lǐng)者的角色，因此，五谷道場此前堅(jiān)持的非油炸方便面與油炸方便面完全對(duì)立的品牌定位可能被調(diào)整。

中糧進(jìn)入方便面領(lǐng)域，長期來說將可能會(huì)對(duì)該產(chǎn)業(yè)的競爭格局產(chǎn)生一定影響，但短期之內(nèi)影響不大。中糧接盤后，需要經(jīng)歷恢復(fù)生產(chǎn)、重整生產(chǎn)基地，以及發(fā)展和壯大五谷道場這些不同的階段，無疑需要一個(gè)相對(duì)較長的過程。五谷道場目前在行業(yè)中是通過“非油炸”的概念，獲得了一個(gè)細(xì)分的市場，但是整體實(shí)力與康師傅、華龍、統(tǒng)一等相比還相對(duì)弱小。并且，受到此次破產(chǎn)的影響，品牌形象和渠道的信心都需要一定時(shí)間才能恢復(fù)。因此，中糧無疑需要有打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。當(dāng)然，長期來看，依靠中糧的上下游優(yōu)勢(shì)，并通過加強(qiáng)研發(fā)豐富產(chǎn)品線，五谷道場有望成為中糧方便面業(yè)務(wù)的基石，并最終使中糧躋身國內(nèi)領(lǐng)先的方便面企業(yè)之列。