李智芳 宋福東 趙錦濤

彌渡縣茄子嫁接栽培技術

李智芳 宋福東 趙錦濤

茄子嫁接栽培是目前蔬菜生產上防治土傳病害效果最為明顯并且符合無公害蔬菜生產要求的一項重要的防病措施，云南彌渡縣農業(yè)技術推廣中心注重科技，不斷加大新品種、新技術的引進力度，于2007-2008年在彌城鎮(zhèn)張遷村民委員會楊家營村進行了茄子嫁接栽培的試驗示范，最終得出：采用野生茄——紅茄作砧木、惠農二號作接穗嫁接的茄子，嫁接苗成活率高，達95.2%，抗黃萎病，且生長勢強，生育期及果實采收期延長，茄子產量增加（每667 m2增產481 kg），達到了使菜農增收的目的（667 m2增收461元，增幅達8.7%）。且茄子嫁接技術簡單易學，便于掌握，所以可進一步在我縣推廣應用?，F將茄子嫁接技術介紹如下。

1 品種選擇

①接穗選用優(yōu)質、高產、抗逆性強、適應性廣、商品性好的品種，我縣目前多選用惠農二號、天龍二號、萬噸長茄等優(yōu)良品種。

②砧木應選擇高抗茄子土傳病蟲害、與茄子的嫁接親和力和共生力強而穩(wěn)定、不改變果實品質的砧木品種，目前國內應用得比較的多為野生茄——紅茄。

2 播種育苗

2.1 苗床選擇

選擇背風向陽、地勢高、土壤肥沃、便于管理、多年未種植茄果類蔬菜的田塊。

2.2 苗床準備

先將苗床翻挖后，曬田3～5天，施入適量腐熟農家肥，而后整平鋤細，按1～1.5 m寬作畦備好苗床。播種前按每15 m2用壯秧劑1.25 kg，均勻撒于苗床并鋤于土表。

2.3 種子處理

①種子消毒砧木種子于播種前可用5萬倍濃度的赤霉素液浸種10～12 h，刺激種胚，提高種子的發(fā)芽率。接穗種子先用溫水浸泡30 min，而后可用40%福爾馬林100倍液浸種20 min，或用50%多菌靈浸種8～10 h后把種子充分沖洗干凈。

②浸種催芽 接穗浸種的適宜水溫為25～30℃，浸種時間為10～12 h，砧木種子的浸種時間因品種不同而異，紅茄需24 h。浸種后將種子撈入盤中用濕布覆蓋，在25～30℃的條件下催芽，且每天用清水沖洗種子1～2次，當種子露白后及時播種。

2.4 播種

一般在11～12月進行播種，砧木紅茄應比接穗提前7～10天播種。選在無風、晴朗的天氣，午前播種。播前將苗床澆透水，待水滲完后再將種子拌上半干細土或細沙進行均勻撒播，播后及時覆土，厚度以0.5～1 cm為宜，蓋土后鋪一層地膜，再搭小拱棚，種芽破土后將地膜揭去，保留小拱棚。

2.5 苗期管理

當苗出齊后，白天溫度控制在25～30℃，夜晚15～18℃。苗床濕度過大，溫度過高時適當放風，排濕降溫；太干時，酌情灑水。接穗苗長至一定大時，及時間苗，將病弱苗拔除；砧木苗長出2片真葉時，即可把苗移栽至規(guī)格為直徑10 cm，高10 cm的營養(yǎng)缽內，做好肥水管理及病蟲害防治，并于嫁接前煉苗、揭膜。

3 嫁接

3.1 嫁接方法

當砧木苗莖高10 cm以上，莖粗達0.5 cm以上時，即可采用劈接法進行嫁接，所選用的接穗苗莖粗應與砧木苗莖粗細相當。起苗前2～3天，用多菌靈或殺毒礬等殺菌劑+殺蟲劑對接穗進行防病蟲一次，起苗前1天要結合澆水用噴壺把幼苗沖洗一遍，把苗莖上的泥土沖洗干凈，嫁接當日要待苗莖上的露水干后再起苗。

圖1 選取砧木苗

圖2 砧木苗去腋芽、葉片

圖3 砧木苗斷莖

圖4 削接穗

圖5 劈切砧木

圖6 將接穗插入砧木切口

圖7 用嫁接夾固定接口

圖8 將嫁接苗移入棚內

取砧木苗，用刀片把苗莖從距地面5～6 cm處水平切斷，苗莖上保留一片生長良好的葉片；取接穗苗（左手拿苗，右手持刀片）在第3片真葉下，把苗莖削成楔形，切面長0.8～1.0 cm，兩切面要平整且長度一致；用刀片在苗莖斷面的中央向下劈切一刀，深度稍大于接穗苗的切面長；把接穗的苗莖切面與砧木苗的切口對齊對正后插入，然后用嫁接夾把接口固定牢固移入棚內即可（圖1～8）。

3.2 嫁接苗的管理

①溫度管理嫁接后頭3天的棚內溫度控制在20～30℃，白天溫度過高時要對苗床進行遮蔭降溫，夜間溫度過低時要采取保溫和增溫措施；一周后，當嫁接苗開始明顯生長，白天溫度保持在25～30℃，夜間溫度控制在12～15℃。

②濕度管理嫁接后7天棚內苗床空氣濕度應保持在85%～95%，土壤要保持濕潤。嫁接苗不發(fā)生萎蔫時，第4天開始要對苗床進行適當的通風，使棚內白天的空氣濕度保持在80%左右；嫁接苗成活后，加強通風，使苗床內白天的空氣濕度保持在70%～80%，減少發(fā)病。嫁接苗成活后要減少澆水，促進根系生長，此期的適宜澆水量是保持床土半干半濕。

③光照管理嫁接后3天內要用草苫對苗床進行遮蔭，第4天開始要在早上（8：00～9：30）和下午（16：30～18：30）接受直射光照，以后逐漸過渡到全天不再遮蔭。在嫁接苗完全成活前的光照管理中，如果嫁接苗只是葉片微有萎蔫表現，可不需遮蔭；若葉柄也開始發(fā)生萎蔫，就須立即對苗床進行遮蔭。

④打杈和斷根對砧木苗莖上長出的側枝以及茄子苗莖上長出的不定根，要及時抹除。

4 移栽

嫁接后25～30天，即可進行移栽，嫁接苗適宜的栽植深度是嫁接口距地面5 cm左右，采用地膜移栽，按2 m寬開墑，每墑栽4行，每塘栽 1株，667 m2栽 2000～2200株。

5 田間管理

①水分管理移栽后及時澆足定根水，以后根據苗情及天氣適時澆水。

②施肥管理移栽成活后及時追提苗肥，定植至坐果階段做到少控多促；結果期每采摘果2～3次后追肥1次。

③樹體管理及時抹除萌蘗、修枝打杈、剪除病蟲葉，以利通風透光。

④病蟲防治做到預防為主，及時進行茄子褐斑病、斑枯病、煤斑病、葉霉病、斑潛蠅等病蟲害的防治。

6 適時采收

當果實充分長大，果皮黑紫色有光澤時為適宜的采收時期，做到適時、分批采收。

李智芳，云南彌渡縣農業(yè)技術推廣中心，675600，電話：13988516751

宋福東，趙錦濤，彌渡縣農業(yè)技術推廣中心

2009-05-18