梁 鋒 吳 秋 閔慶忠 徐明舉
近些年來,由于氣候變化異常,災(zāi)害性天氣頻繁發(fā)生,魯南地區(qū)3月底杏樹花期相繼發(fā)生倒春寒霜害和雪害,損失幾乎年年發(fā)生,受凍的花蕾剝開后,柱頭子房呈黑褐色,失去了授粉坐果的能力,嚴重影響產(chǎn)量和品質(zhì),甚至絕收,常給杏樹生產(chǎn)帶來重大損失。根據(jù)筆者多年在魯南地區(qū)從事杏樹生產(chǎn)的實踐經(jīng)驗,總結(jié)一下杏樹花期倒春寒凍害的預(yù)防與補救措施,供廣大果農(nóng)參考。
1加強宣傳,增強預(yù)防意識
果農(nóng)普遍認為,既然發(fā)生凍害,這是氣候因素造成的,再做多少工作只是增加成本,損失不會降低多少。倒不如放任不管;另一種原因是果農(nóng)雖然知道有霜凍,但不知道如何預(yù)防,凍害發(fā)生后不知道如何補救。要改變果農(nóng)對花期霜凍的認識問題,就需要果樹工作者深入田間地頭加強技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo),以事實改變果農(nóng)的錯誤認識,從根本上提高預(yù)防霜害、降低損失的應(yīng)急能力。
2掌握杏春季花期倒春寒凍害的發(fā)生規(guī)律
春季凍害包括霜凍和雪害兩種。
2.1霜凍
分為輻射霜凍、平流霜凍和混合霜凍三種類型。
(1)輻射霜凍延續(xù)時間短,一般只有早晨幾個小時,危害溫度一般為-1--2℃,比較容易預(yù)防。
(2)平流霜凍是寒流直接危害的結(jié)果,涉及范圍大,延續(xù)時間長。溫度變化比較劇烈。溫度可達到-3--5℃,危害比較嚴重,不容易預(yù)防。一般的防霜措施效果不大,但不同小氣候之間有很大差異。
(3)混合霜凍是平流霜凍和輻射霜凍同時發(fā)生,這種霜凍危害更嚴重,更不容易預(yù)防。
2.2雪害
主要是杏花期突然降雪造成的凍害。
3危害特征
早春杏芽萌動后受倒春寒霜凍危害,嫩芽和嫩枝變褐,芽鱗松散?;ㄆ谟鏊?,雌蕊和雄蕊耐寒性最差。極易造成傷害,表現(xiàn)為變褐、干枯,子房變黑,影響授粉受精。杏幼果受害較輕時,幼胚變褐,但果實仍為綠色,以后逐漸脫落,受害較重時則全果變褐并很快脫落。受害后即使保留下來的果實也容易形成畸形果。雪害,是由于花期突然降雪,導(dǎo)致溫度突然下降,或積雪長時間粘附到花朵上結(jié)冰,融化時又吸收大量的熱量,導(dǎo)致柱頭、子房等花器受凍。影響坐果。
4預(yù)防措施
4.1選擇適宜園址
一般低洼地、山谷底部容易積累冷空氣,造成晚霜凍害;而在山梁、丘陵、傾斜地和陽坡地栽樹,空氣流通,凍害機率少。因此,建園時一定要避開容易造成霜凍的低洼地、山谷底部。
4.2選擇開花期較晚抗凍的優(yōu)良品種
一般各地晚霜的發(fā)生均有一定規(guī)律,因此,選擇開花期較晚的優(yōu)良品種,花期避開容易造成凍害的時期,是有效降低春季杏樹凍害的主要措施。在生產(chǎn)上可以選擇金太陽、凱特、意大利1號、紅豐等優(yōu)良抗凍品種。
4.3運用農(nóng)業(yè)技術(shù),推遲花期,躲避凍害
4.3.1采取措施,延遲杏樹發(fā)芽開花春季杏樹開花前10天進行灌水,可顯著降低地溫,延遲發(fā)芽。發(fā)芽后至開花前再灌水1-2次,一般可延遲開花3-4天。而在倒春寒來前灌水又能提高地溫,可預(yù)防和減輕凍害。杏開花前20天進行主干及主枝涂白,可減少對太陽熱能的吸收,延遲發(fā)芽和開花。據(jù)調(diào)查,涂自主干及主枝可以延遲花期3-5天。涂白劑配方:生石灰10千克、硫磺粉1千克、食鹽1千克、植物油0.1千克、水20千克。萌芽前全樹噴施一定濃度的生長調(diào)節(jié)劑如B-9、乙烯利、萘乙酸可延遲芽的萌動,如萘乙酸鉀鹽(濃度250-500毫克,千克)溶液,可抑制芽的萌動,可延遲花期5天左右。
4.3.2人工改善果同的小氣候①加熱法。在大型果園內(nèi),每隔一定距離放置一臺加熱器,晚霜來臨前點火加熱,該法成本較高。②熏煙法。在最低溫度不低于-3℃,而且有微風(fēng)時,可以采用熏煙法。熏煙能夠減少土壤熱量的輻射散失,同時煙霧顆粒吸收水蒸汽。使其凝結(jié)成水滴而釋放出熱量。提高氣溫,是預(yù)防晚霜危害的最直接、最有效的方法。但是,熏煙對于-2℃以上的輕微凍害有一定效果,如低于-3℃,則防效不明顯。發(fā)煙物可用作物秸稈、雜草、落葉等能產(chǎn)生大量煙霧的易燃材料。也可以使用防霜煙霧劑,其配方是:硝銨20%-30%,鋸末50%-60%,廢柴油10%,細煤粉10%,混勻后裝入袋中備用。注意收聽天氣預(yù)報,預(yù)報有霜凍時,放人果園凌晨2-4點鐘點燃。一般每667平方米點5-10堆,注意放在上風(fēng)頭。③吹風(fēng)法。主要是針對輻射霜凍而采用的一種防霜方法。每個果園,隔一定距離豎一高10米左右的電竿,上面安裝吹風(fēng)機,待霜凍來臨前,打開風(fēng)機,將冷空氣吹散,可以起到防霜效果。④噴水預(yù)防。高桿噴灌是一種節(jié)水灌溉設(shè)施,其特點是噴射點高,水霧覆蓋面積大,噴灌半徑達15-20米,可覆蓋整棵果樹,結(jié)合天氣預(yù)報預(yù)防凍害取得了較好的效果。在噴灌時,噴0.5%的蔗糖水,通過水遇冷放出潛熱,可提高溫度,減輕凍害。⑤在花芽膨大期,枝干噴青鮮素500毫克/升可以延遲開花。⑥在霜凍到來之時,采用枝干噴水法,改善局部小氣候,提高氣溫,預(yù)防凍花。
5凍后補救措施
如果杏樹樹體已經(jīng)受到霜害,更應(yīng)加強管理。一般情況下,受災(zāi)嚴重的年份,預(yù)示果品價格將大幅上漲,管理到位時果農(nóng)收入不一定減少。因此,遇霜、雪危害時應(yīng)及時采取補救措施。
5.1噴施抗霜藥荊
果實凍害之后,每隔7天噴施l遍800倍天達2116,進行修復(fù)補救,連噴2遍。
5.2人工授粉提高坐果率
為提高坐果率需要對受凍較輕的杏花進行1-2次人工輔助授粉?;ǚ垡?jīng)]有受到霜凍的果園采集為好。
5.3及時噴蔗糖水和硼砂
受凍后及時噴施0.5%蔗糖水+0.3%的硼砂1-2次,均有減輕凍害和提高坐果率的作用。
5.4加強綜合管理
在凍害嚴重的年份,花前、花后多施肥料,追施果樹專用肥或磷酸二氫鉀等復(fù)合肥料,以恢復(fù)樹勢。增加坐果率和單果質(zhì)量,降雪后應(yīng)及時震落樹上積雪,防止花營進一步加重凍害。同時注意病蟲害的防治,確保災(zāi)年有個好收成。