蔡齡鋒

向來(lái)是不喜歡喝咖啡之類(lèi)的洋飲料的，這似乎有些不合時(shí)宜。我，只喜歡中國(guó)的茶。

茶不是那種“解渴之蠢物”，不能“咕咕”地往嘴里灌。我，不愿辜負(fù)了這香醇的茶。

茶的種類(lèi)繁多，我也是“來(lái)者不拒”。不過(guò)，“首當(dāng)其沖”的只有三種：綠茶、烏龍茶和苦丁茶。

綠茶

綠茶，是我喝得最多的茶，現(xiàn)在我的旁邊就有一杯，還正冒著熱氣。它有一種天生的口感，說(shuō)澀不澀，要甘不甘。這就是它的魅力之所在。一口下去，你無(wú)論是大喊一聲：“爽！”還是輕輕地舔一下嘴唇，都是一種享受。而且不論是濃是淡，都各具風(fēng)韻，有些“淡妝濃抹總相宜”的味道。這一點(diǎn)，是洋飲料無(wú)法達(dá)到的超然境界。

烏龍茶

烏龍茶，茶色紅如鐵，乃茶中之珍品也。先苦后甜是它的最大特點(diǎn)。說(shuō)實(shí)在的，本人的味覺(jué)是非常靈敏的，可是，到現(xiàn)在我還沒(méi)有嘗出來(lái)，它，到底是什么味道的。因?yàn)?，它的苦，它的甜，都是?mèng)幻一般的，令人無(wú)法了解它的內(nèi)涵。也許，這就是它能吸引人的真正原因吧。遙望古今，又有幾人嘗出了它的夢(mèng)幻呢？

苦丁茶

苦丁茶，顧名思義，就是很苦的茶。此茶在海南較為出名，我與它就是在海南相識(shí)的。其實(shí)，只要你認(rèn)真品味它，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，它其實(shí)很像一位知心的好朋友：在你如日中天的時(shí)候，飲一杯，你會(huì)開(kāi)始居安思危；在你心高氣傲的時(shí)候，飲一杯，你會(huì)立刻心平氣和；在你疲憊不堪的時(shí)候，再飲一杯，你會(huì)馬上打起精神……

后記

遠(yuǎn)眺古時(shí)，如果周公瑾當(dāng)年在大破曹軍之時(shí)，飲一杯綠茶，他會(huì)不會(huì)更加“雄姿英發(fā)”？如果曹孟德當(dāng)年在大敗而歸之時(shí)，嘗一口烏龍茶，他會(huì)不會(huì)又來(lái)一次“太祖大笑”？如果關(guān)云長(zhǎng)當(dāng)年在心高氣傲之時(shí)，喝一碗苦丁茶，他會(huì)不會(huì)逃過(guò)“麥城之劫”？……

茶，是享受，是夢(mèng)幻，是朋友。來(lái)，和我一同捧起手中的茶，一飲而盡吧！