方亦凡

當(dāng)人們聽到“跨界”二字時，往往聯(lián)想到的是集運(yùn)動、休閑、商務(wù)于一身的各大汽車品牌。那些品牌在保留原有產(chǎn)品競爭優(yōu)勢的前提下，融合新的技術(shù)改良，對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分，開創(chuàng)出具有差異化的新品類，造就商業(yè)藍(lán)海。

現(xiàn)如今，飲料也玩起了跨界營銷。飲品市場一直是個龐大繁復(fù)的角斗場，近年來涼茶、運(yùn)動飲料、維生素飲料等細(xì)分品類不斷涌現(xiàn)，產(chǎn)品的跨界競爭以及市場品類的不斷細(xì)分，造就了一個又一個神話。

以王老吉為例，原本一個名不見經(jīng)傳的地方?jīng)霾瑁l(fā)展一直局限在南方城市，但是當(dāng)其將涼茶和預(yù)防上火這一功能進(jìn)行跨界融合之后，就一舉成為中國涼茶飲品中的NO.1。不得不承認(rèn)，跨界營銷是王老吉地域突圍的最重要策略之一。

大家所熟知的功能性飲料——紅牛，其成功也離不開將日常飲品與保健功能結(jié)合的“跨界思想”。同樣，不久前農(nóng)夫山泉推出的水溶C100也有著類似的產(chǎn)品訴求——喝飲料時補(bǔ)充一天所需維生素C。

這些品牌的共性是：跳出飲品做飲品。純粹的飲料無法對消費(fèi)者進(jìn)行有效引導(dǎo)，而結(jié)合功效的跨界思維，就打造出獨(dú)特的產(chǎn)品特性，開辟新的市場空間。

頤壽園在跨界競爭日益明顯的趨勢下，也順勢推出了既融合蜂蜜花粉美容養(yǎng)顏功能，又便于攜帶飲用的新型女性健康飲品——仰妍即溶花粉，橫跨常規(guī)飲品和美容保健兩大市場，在女性飲品領(lǐng)域推出一個全新品類，開創(chuàng)了一個新的細(xì)分市場。隨著即溶花粉的出現(xiàn)，女性飲品市場將面臨變局。

首先，仰妍主打健康美容功效訴求。在飲品行業(yè)日益細(xì)分的市場下，有的產(chǎn)品主打補(bǔ)充維生素、有的產(chǎn)品主打提神等功效，但是美容養(yǎng)顏卻在即溶花粉飲品中得以體現(xiàn)。

其次，仰妍的香醇口感和方便快捷，為愛美女性帶來了“簡單美”的獨(dú)特體驗(yàn)。

再次，與立頓紅茶相比，即溶花粉既有口感方面的特色，也具有美容養(yǎng)顏之功效；而較之速溶咖啡，即溶花粉則以健康保健功效更勝一籌。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，即溶花粉飲品將有極大的市場發(fā)展空間。目前，沖泡熱飲已經(jīng)成為最受歡迎的飲品方式，整體市場正以10％的速度快速發(fā)展。

頤壽園(北京)蜂產(chǎn)品公司總經(jīng)理許振認(rèn)為，“借助仰妍即溶花粉產(chǎn)品的跨界推出，頤壽園也從一個致力于蜂產(chǎn)品的保健食品企業(yè)，跨界到快速消費(fèi)品領(lǐng)域中，此外，我們還將與一位極具跨界特性的國際女星聯(lián)手，共同打造仰妍即溶花粉這一全新品類?！?/p>

頤壽園方面表示，對仰妍未來的市場前景有信心，預(yù)計(jì)在2009年就能夠?qū)崿F(xiàn)5個億的銷售目標(biāo)。

編輯：李楠