盛在美

老楊是A市公安局看守所食堂的一名廚師，趙本山小品里“腦袋大，脖子粗，不是大款就是伙夫”這句話(huà)形容他真是恰如其分，老楊活脫脫一個(gè)范偉翻版！因此大家又都稱(chēng)他“老范”，叫老楊的倒不太多。

老楊今年四十多歲了，不太言語(yǔ)，也不太與人交往。獄中的犯人還有家人來(lái)探視，卻從沒(méi)見(jiàn)過(guò)他的家人，他也從不與人談?wù)撟约旱募彝デ闆r。倒是老楊后臺(tái)很硬，說(shuō)他是市公安局李局長(zhǎng)的表哥，前年李局長(zhǎng)介紹老楊到這當(dāng)廚師，還親自開(kāi)車(chē)送他來(lái)，并當(dāng)著老楊的面交代看守所劉所長(zhǎng)：“這是我表哥，你得給我照顧好了！”而且還每個(gè)月來(lái)看老楊一次，雷打不動(dòng)。

老楊不愛(ài)說(shuō)話(huà)，買(mǎi)了本厚厚的菜譜，沒(méi)事就在那翻。新來(lái)的獄警小馬常跟他開(kāi)玩笑：“老范，文化夠深的，還想進(jìn)步呢！”老楊揚(yáng)揚(yáng)眉，也不搭話(huà)，倒是廚藝真的日見(jiàn)提高。雖然做的都是大鍋菜，紅的、白的，炒的、煮的，但有滋有味的。難怪一些犯人開(kāi)玩笑道：“沖著政府這伙食，還真不想出去了！”這話(huà)雖然有些夸張，倒也真是實(shí)情。

這天，看守所來(lái)了一個(gè)新犯人，二十來(lái)歲，據(jù)說(shuō)是因?yàn)樗饕锨饭べY同老板發(fā)生糾紛，失手刺傷了對(duì)方，老板經(jīng)搶救無(wú)效死亡。犯人事后連夜出逃，被公安干警圍追阻截，最后被堵在一條小河邊，眼見(jiàn)已無(wú)退路，他竟在十一月的天跳進(jìn)河里。到看守所時(shí)已嘴唇發(fā)青，全身發(fā)抖。而且從被抓到現(xiàn)在，他一言不發(fā)，也不愿換衣服，一副等死的模樣。

劉所長(zhǎng)讓老楊趕快給犯人做碗姜湯。老楊“砰砰砰、啪啪啪”不到十分鐘，姜湯端來(lái)了，同時(shí)端來(lái)的還有一大碗熱氣騰騰的面條，面條上飄著兩個(gè)油汪汪的荷包蛋……半天沒(méi)開(kāi)口的犯人見(jiàn)了老楊端來(lái)的一碗姜湯，一碗面條，竟“哇”地一聲哭了起來(lái)，哭過(guò)后一口氣喝了姜湯，狼吞虎咽吃下那碗面條，就要找警察交代情況。

劉所長(zhǎng)感到很奇怪，問(wèn)他：“你這人真有意思，怎么審訊你都不交代，一碗姜湯，一碗面條你就交代了？”那人含著淚道：“您不知道，小時(shí)候我一生病，我媽就給我做一碗姜湯和一大碗熱氣騰騰的荷包蛋面條，大師傅的荷包蛋做得太像我媽做的了！”這事在看守所很快被傳為美談。

不久，看守所又送來(lái)了一個(gè)新犯人，說(shuō)是重點(diǎn)看守對(duì)象。案犯不僅持刀傷人，還極有可能與在逃的另兩個(gè)案犯合伙參與了一起販毒活動(dòng)，其中一人手中還有槍?zhuān)S時(shí)會(huì)危害他人。干警們想方設(shè)法從他身上找到突破口，盡快抓到那兩個(gè)在逃犯，以防意外發(fā)生?？蔁o(wú)論怎么努力，這位犯人就是不開(kāi)口，只好把他送到這里先關(guān)押起來(lái)，再想辦法。

老楊聽(tīng)到這個(gè)情況后，主動(dòng)找到劉所長(zhǎng)，要單獨(dú)跟這位犯人談?wù)劇⑺L(zhǎng)本不想同意，但想想老楊“荷包蛋面條”的故事，便給李局長(zhǎng)打了個(gè)電話(huà)，李局長(zhǎng)在電話(huà)中沉默了一會(huì)，又果斷地說(shuō)：“行，就讓他試試吧！”

奇跡再次發(fā)生了，在老楊單獨(dú)同案犯談了約半小時(shí)后，犯人竟主動(dòng)要找干警交代情況！公安干警根據(jù)他的交代很快抓到了那兩個(gè)在逃犯。

劉所長(zhǎng)、小馬等人感到很奇怪，問(wèn)老楊到底說(shuō)了什么，讓這個(gè)死不交代的案犯改變了初衷。老楊摸摸頭，不好意思地說(shuō)：“說(shuō)了啥？啥也沒(méi)說(shuō)，說(shuō)了我自己的情況唄！”

原來(lái)，十五年前，老楊還不到三十歲，因?yàn)閰⑴c一起搶劫案被當(dāng)時(shí)還是刑警隊(duì)長(zhǎng)的李局長(zhǎng)所抓，老楊從小沒(méi)有父親，相依為命的母親聽(tīng)到這個(gè)消息后一時(shí)想不開(kāi)，上吊自盡了。老楊聽(tīng)到母親去世的消息后十分消沉，認(rèn)為生活沒(méi)了希望，幾次想自殺。李隊(duì)長(zhǎng)便一次次找他談心，耐心說(shuō)服教育，慢慢開(kāi)解他，并在每個(gè)探監(jiān)日都去看他，終于使他深受感動(dòng)，并積極改造，刑期也由原來(lái)的十五年減到十三年。

前年老楊出獄后，已是李局長(zhǎng)的李隊(duì)長(zhǎng)看他家里沒(méi)一個(gè)親人，怕他到社會(huì)上不適應(yīng)，找不到一個(gè)自食其力的工作，見(jiàn)看守所廚房缺人，老楊恰巧又學(xué)過(guò)廚藝，便把他安排在了這里。

大家恍然大悟。不過(guò)小馬還是不明白，又問(wèn)了一句：“你就說(shuō)了自己的情況，他就愿意交代了？”

“不，我還答應(yīng)他等他出來(lái)收他做徒弟，教他廚藝！”老楊又撓撓頭，不好意思地笑了。