惠祥海　孫明海　劉蘭蘭

摘要 介紹了溫室辣椒疫病的發(fā)病癥狀和發(fā)病規(guī)律，總結(jié)了辣椒疫病預(yù)報(bào)模型的建立，并提出了該病的防治技術(shù)，以供辣椒種植者參考。

關(guān)鍵詞 辣椒疫??；發(fā)病癥狀；發(fā)病規(guī)律；預(yù)報(bào)模型；防治技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào) S436.418.1+9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2009）05-0118-02

辣椒具有風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方法多樣等特色，是人民群眾生活中不可缺少的重要調(diào)味品。在我國(guó)蔬菜市場(chǎng)中一年四季都有很大的需求量，尤其是蔬菜缺乏的冬季，由于辣椒價(jià)格非常高，經(jīng)濟(jì)效益比較突出，因而全國(guó)各地大面積發(fā)展溫室大棚栽培辣椒。但是，近年來(lái)由于氣候條件的改變和高溫、高濕的特殊環(huán)境，溫室大棚辣椒疫病發(fā)生比較嚴(yán)重，常年減產(chǎn)15%~20%，流行年份損失60%~70%，給廣大菜農(nóng)造成巨大損失。為了研究溫室大棚辣椒疫病的消長(zhǎng)動(dòng)態(tài)，探討影響其發(fā)生的因子，建立預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)與綜合防治系統(tǒng)，準(zhǔn)確預(yù)報(bào)辣椒疫病的發(fā)生程度并進(jìn)行有效防治，2003~2008年筆者進(jìn)行了試驗(yàn)研究，建立了溫室大棚辣椒疫病的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)模型，并總結(jié)出一套完整的綜合防治措施，現(xiàn)將其介紹如下。

1 發(fā)病癥狀

辣椒從苗期至成株期都可受害，莖、葉、果實(shí)等部位均可受侵染而發(fā)病。苗期感病，幼苗莖基部呈暗綠色水浸狀的軟腐或猝倒，有的莖基部呈黑褐色，幼苗枯萎死亡。成株期葉片感病，病斑圓形或近圓形，直徑2～3cm，初呈暗綠色，后中央暗褐色，邊緣黃綠色，易脫落；果實(shí)感病始于蒂部，初生暗綠色水浸狀病斑，后變褐色軟腐，潮濕時(shí)果面生白色霉層，干燥后變成黑褐色硬果，常殘留枝上；莖桿發(fā)病，初期在莖基部產(chǎn)生一暗褐色病斑，病斑逐漸發(fā)展，圍繞莖基部一周后，病部縊縮，造成植株呈失水狀萎蔫，數(shù)天以后植株枯死；側(cè)枝和莖節(jié)分叉處發(fā)病，一般都表現(xiàn)為黑褐色的條斑，其上部分的枝葉凋萎死亡。

2 發(fā)病規(guī)律

辣椒疫病是一種真菌性病害，其病原菌在黃瓜、番茄、萵筍、菠菜、小白菜等蔬菜上均可寄生；并且隨病殘?bào)w到土壤中的大量孢子可在土壤中存活3～5年，是主要的初侵染源；再加上溫室大棚又都是連作栽培，使土壤中菌量增大，當(dāng)溫室栽植辣椒時(shí)，極易導(dǎo)致辣椒疫病的嚴(yán)重發(fā)生。一旦溫室大棚中的溫濕度適宜時(shí)，病菌孢子就會(huì)萌發(fā)侵染辣椒植株莖基部或近地面的果實(shí)引起發(fā)病，病部產(chǎn)生的大量孢子囊又借農(nóng)事操作活動(dòng)、灌溉水傳播進(jìn)行再浸染，使病害迅速擴(kuò)展蔓延。高溫高濕的天氣，有利于促進(jìn)該病原菌的增殖。

3 辣椒疫病預(yù)報(bào)模型的建立

3.1 材料與方法

3.1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)。在鄒城市太平鎮(zhèn)安上村蔬菜基地的溫室辣椒大棚內(nèi)。試驗(yàn)地地勢(shì)平坦，地力均勻，水澆條件比較好，種植密度1.5萬(wàn)株/hm²。供試品種為辣椒疫病感病品種。2003～2008年連續(xù)在該大棚內(nèi)進(jìn)行試驗(yàn)觀察。

3.1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)。鄒城市設(shè)施大棚辣椒常年9月上旬定植，翌年6月收獲。筆者在每年9月溫室辣椒定植后用自動(dòng)記錄儀對(duì)棚內(nèi)溫度、濕度全程自動(dòng)觀測(cè)，在大棚外觀測(cè)降水量。共3個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積20m²，栽植辣椒150株，隨機(jī)定30株掛牌調(diào)查。

3.1.3 調(diào)查方法。溫室辣椒定植后即開(kāi)始觀察辣椒疫病的發(fā)生情況，每隔5d調(diào)查記載1次辣椒生育期、棚內(nèi)溫度、濕度、辣椒疫病發(fā)病率、病指。

3.2 篩選預(yù)報(bào)因子

根據(jù)2001~2006年的觀察資料，初步認(rèn)為，上年11月的平均氣溫（X₁）、降水量（X₂）、光照（X₃）和12月的平均氣溫（X₄）、降水量（X₅）、光照（X₆）等6個(gè)因子與Y（翌年2月辣椒疫病病株率）具有極大的相關(guān)關(guān)系（見(jiàn)表1）。

3.3 建立辣椒疫病預(yù)報(bào)模型

將預(yù)報(bào)因子輸入到計(jì)算機(jī)進(jìn)行運(yùn)算，進(jìn)一步篩選出預(yù)報(bào)的關(guān)鍵因子。經(jīng)計(jì)算機(jī)進(jìn)行計(jì)算后（計(jì)算過(guò)程略），篩選出：X₆（上年12月光照）是一個(gè)關(guān)鍵預(yù)報(bào)因子，建立預(yù)測(cè)式：

Y=9.771 634 27-0.039 884 809 22 X₆

以上預(yù)測(cè)式，用2003~2008年資料驗(yàn)證，將2003~2008年觀測(cè)數(shù)據(jù)代入預(yù)測(cè)模型進(jìn)行驗(yàn)證。經(jīng)過(guò)驗(yàn)證，實(shí)測(cè)結(jié)果與預(yù)測(cè)結(jié)果基本一致（見(jiàn)表2）。

通過(guò)該預(yù)報(bào)模型，只要知道上年12月光照情況，就可以預(yù)測(cè)第2年的辣椒疫病發(fā)生程度，及時(shí)制定有效防治措施控制其發(fā)生危害。

4 防治技術(shù)

4.1 實(shí)行輪作

與十字花科、豆科、大蒜等非茄科、葫蘆科蔬菜實(shí)行2~3年以上輪作。經(jīng)試驗(yàn)，與大蒜輪作有明顯防病作用。最好實(shí)行壟作。

4.2 選用早熟抗病品種

如湘研4號(hào)、湘研5號(hào)、湘研１２號(hào)、湘研１９號(hào)、朝天椒（羊角椒）等抗病品種。

4.3 種子消毒

用52℃溫水浸種30min后再用1%硫酸銅浸種5min，撈起后拌少量草木灰，即可播種；或用72%普力克水劑浸種12h，撈出洗凈晾干后，催芽播種；也可用25%瑞毒霉按種子重量的0.3%拌種后播種。

4.4 加強(qiáng)田間管理

施足腐熟基肥，避免偏施氮肥，適當(dāng)增施磷鉀肥，避免施用未腐熟的人糞尿、雞糞等有機(jī)肥。防止大水漫灌，尤其在高溫條件下，嚴(yán)禁澆大水，以防出現(xiàn)高溫高濕，有效減輕病害的發(fā)生。蹲苗后進(jìn)入枝葉及果實(shí)旺盛生長(zhǎng)期，應(yīng)及時(shí)澆水、施肥，同時(shí)噴灑碩豐481天然蕓薹素或愛(ài)多收6 000倍液，可促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，提高抗病力，減少病害發(fā)生。發(fā)現(xiàn)病株，及時(shí)拔除燒毀或深埋，防止病害傳播擴(kuò)散。

4.5 科學(xué)合理用藥

在發(fā)病初期及時(shí)施藥。防治藥劑可選用64％殺毒礬可濕性粉劑600~800倍液、58%瑞毒霉800倍液、80%乙磷鋁可濕性粉劑或73%可殺得可濕性粉劑800倍液、綠亨一號(hào)4 000倍液等交替噴霧，噴霧時(shí)要全株噴施，每隔7~10d噴1次，連續(xù)防治2~3次。也可選用煙熏法或粉塵法，即在發(fā)病初期用45%百菌清煙霧劑3.75~4.50kg/hm²，或5%百菌清粉塵劑15kg/hm²，隔9d左右防治1次，連續(xù)防治2~3次。

5 參考文獻(xiàn)

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[2] 呂佩珂，李明遠(yuǎn).中國(guó)蔬菜病蟲(chóng)原色圖譜[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1992.