鹿桂云　王春玲　孫忠禮

摘要 徐州市賈汪區(qū)是江蘇省最大的石榴產(chǎn)區(qū)?？偨Y(jié)了賈汪區(qū)石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，提出了存在的問(wèn)題，分析了石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，提出立足高效石榴產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)發(fā)展觀光旅游農(nóng)業(yè)的對(duì)策措施。

關(guān)鍵詞 石榴產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；觀光旅游農(nóng)業(yè)；發(fā)展措施；江蘇徐州；賈汪區(qū)

中圖分類號(hào) F326.13 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2009）05-0097-01

賈汪區(qū)位于徐州市東北35km處，是蘇魯兩省交界的北大門，水、陸交通便利。全區(qū)土地面積690km²，總?cè)丝?3萬(wàn)人，是一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)大區(qū)，也是江蘇省最大的石榴產(chǎn)區(qū)。應(yīng)立足高效石榴產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)促進(jìn)觀光旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展。

1 石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

目前，賈汪區(qū)經(jīng)濟(jì)林果8 866.7hm²，其中石榴5 400hm²，桃1 466.7hm²，杏333.3hm²，其他雜果1 666.7hm²，形成了以石榴為主體“三果鼎立、爭(zhēng)創(chuàng)名牌”的局面。年石榴產(chǎn)量4.7萬(wàn)噸，占果品產(chǎn)量的81%，產(chǎn)值8 700萬(wàn)元，石榴人均占有量達(dá)88kg。在圃各類石榴苗木680萬(wàn)株，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益十分顯著。

1.1 基地規(guī)模迅速擴(kuò)大

目前，賈汪區(qū)石榴連片面積667hm²以上基地2個(gè)，400hm²以上3個(gè)，200hm²以上3個(gè)，有江蘇省最早最大的石榴園——大洞山萬(wàn)畝石榴園，該園與大洞山相呼應(yīng)，園內(nèi)品種各異，多達(dá)22個(gè)，品質(zhì)極佳，可以與陜西臨潼石榴媲美，也可以與山東嶧城石榴爭(zhēng)高低。通過(guò)品種篩選，建立的大紅袍、大青皮、冰糖籽、玉石籽、瑪瑙軟籽、蒙陽(yáng)紅等優(yōu)良品種基地，不僅為鮮銷占領(lǐng)市場(chǎng)奠定了基礎(chǔ)，而且為下一步深加工創(chuàng)造了良好的資源條件。

1.2 石榴產(chǎn)業(yè)化框架基本形成

一是待運(yùn)營(yíng)的大洞山系列石榴保健品有限公司將開(kāi)發(fā)出石榴酒、石榴汁、石榴葉茶等新時(shí)尚佳品；二是城區(qū)及賈汪鎮(zhèn)2個(gè)果品批發(fā)市場(chǎng)，果品年交易量在8萬(wàn)噸以上，全區(qū)有數(shù)千人從事果品運(yùn)銷；三是全區(qū)建成小型石榴恒溫庫(kù)15座，常年貯藏石榴果，實(shí)現(xiàn)了石榴產(chǎn)品的周年供應(yīng)。

1.3 品牌效應(yīng)明顯增強(qiáng)

石榴具有廣泛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。賈汪區(qū)精心研制培育的石榴大紅袍、大青皮、冰糖籽等連續(xù)多次獲省優(yōu)質(zhì)石榴獎(jiǎng)。通過(guò)建立“精品園”、“示范園”，提高了賈汪區(qū)果品產(chǎn)量、質(zhì)量，成功注冊(cè)了“大洞山”牌石榴，現(xiàn)已申報(bào)江蘇省知名品牌，提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2 存在的問(wèn)題

一是在規(guī)模上，賈汪區(qū)的石榴產(chǎn)業(yè)還處于初級(jí)發(fā)展階段，規(guī)模小，產(chǎn)量低。二是從產(chǎn)業(yè)形勢(shì)上看，目前賈汪區(qū)石榴產(chǎn)品還主要以鮮果形式流入市場(chǎng)，石榴深加工項(xiàng)目少。三是賈汪區(qū)石榴個(gè)別地方一家一戶分散經(jīng)營(yíng)，管理粗放。四是市場(chǎng)培育滯后，石榴產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程慢。另外，河南、山東、安徽、新疆等地高品質(zhì)石榴進(jìn)入江蘇省市場(chǎng)數(shù)量不斷增加，也將嚴(yán)重沖擊賈汪區(qū)石榴產(chǎn)業(yè)。

3 發(fā)展前景分析

石榴是一種稀有的果樹(shù)，從前景看，主要有三大潛力：一是消費(fèi)潛力。新世紀(jì)人們將借助科技實(shí)現(xiàn)消費(fèi)向大自然的回歸，而發(fā)展石榴產(chǎn)業(yè)正順應(yīng)了生態(tài)消費(fèi)的潮流。二是開(kāi)發(fā)潛力。有關(guān)專家報(bào)告，從石榴中分離出的某些成分能軟化血管，降低血壓。因此，廣植石榴，開(kāi)發(fā)石榴產(chǎn)品對(duì)預(yù)防心血管疾病將起到良好作用。三是市場(chǎng)潛力。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，石榴產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前景尤為廣闊。

4 發(fā)展措施

以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以資源為依托，以提質(zhì)增效為中心，以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，按照區(qū)政府發(fā)展“特色、精品、產(chǎn)業(yè)化”的要求，進(jìn)一步做大、做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實(shí)施名牌、精品戰(zhàn)略，不斷打造賈汪區(qū)山區(qū)石榴產(chǎn)業(yè)的新亮點(diǎn)，構(gòu)建觀光旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展新平臺(tái)，使觀光旅游農(nóng)業(yè)同石榴基地建設(shè)二者相互促進(jìn)，協(xié)調(diào)發(fā)展。

4.1 加大扶持力度，制定激勵(lì)政策

在發(fā)展過(guò)程中，積極爭(zhēng)取地方黨委、政府和有關(guān)部門的支持力度。一是積極深化林業(yè)產(chǎn)權(quán)制度改革，本著誰(shuí)投資、誰(shuí)開(kāi)發(fā)、誰(shuí)經(jīng)營(yíng)、誰(shuí)受益的原則，允許多種經(jīng)濟(jì)形式和經(jīng)營(yíng)方式并存，建立以石榴為依托的致富基地。二是制定激勵(lì)政策，提高群眾積極性，并規(guī)定合同一經(jīng)簽訂，保持30年不變，允許林地使用權(quán)和林木有償轉(zhuǎn)讓、拍賣、承包。三是大力推行投入多元化。

4.2 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化組織保障

針對(duì)賈汪區(qū)有些鎮(zhèn)在發(fā)展山楂等林果生產(chǎn)時(shí)曾經(jīng)走了一些彎路，為了轉(zhuǎn)變山區(qū)人們的思想觀念，提高山區(qū)干群對(duì)發(fā)展石榴產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)，區(qū)委、區(qū)政府專門成立“山區(qū)石榴發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組”，領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)全區(qū)石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展。并通過(guò)調(diào)研，形成《賈汪區(qū)高效、生態(tài)、觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展意見(jiàn)》，擴(kuò)大石榴面積，明確扶持政策，逐步組建石榴產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，形成產(chǎn)加銷一條龍?bào)w系，參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

4.3 科技帶動(dòng)，提高石榴產(chǎn)業(yè)技術(shù)含量

著眼于珍、稀、特、奇品種的引進(jìn)試驗(yàn)示范推廣工作，建立科技示范園，著力在名、特、優(yōu)、新上做文章，從品種、樹(shù)種開(kāi)始實(shí)施良種良法，推廣合理修剪、疏花疏果、平衡配套施肥、果實(shí)套袋、貯藏保鮮及無(wú)毒栽培等配套技術(shù)，生產(chǎn)綠色果品。提高石榴采后處理能力，推廣先進(jìn)的果品洗果、打蠟、包裝技術(shù)，提高石榴產(chǎn)品質(zhì)量和檔次。

4.4 實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，樹(shù)立石榴品牌意識(shí)

一是重視無(wú)公害石榴基地建設(shè)，實(shí)行訂單生產(chǎn)。二是組織人力精心包裝，并登記注冊(cè)品牌商標(biāo)，通過(guò)政府推動(dòng)、企業(yè)帶動(dòng)、市場(chǎng)拉動(dòng)等多種形式，走品牌化發(fā)展之路。利用各級(jí)鑒評(píng)會(huì)、博覽會(huì)、展銷會(huì)、推介會(huì)、網(wǎng)絡(luò)信息等方式，擴(kuò)大賈汪石榴知名度，提高賈汪石榴的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。擴(kuò)大產(chǎn)品流通渠道，推動(dòng)品牌興農(nóng)和品牌興區(qū)。

4.5 打造農(nóng)業(yè)觀光旅游品牌，拉動(dòng)第一產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展

以石榴果品為媒，舉辦節(jié)日農(nóng)事節(jié)慶、節(jié)會(huì)，提高特色產(chǎn)業(yè)知名度，促進(jìn)石榴銷售，提高農(nóng)業(yè)效益。圍繞吃、住、行、購(gòu)、娛等需求，建立農(nóng)業(yè)旅游線路，讓城里人走進(jìn)農(nóng)村，回歸自然，加強(qiáng)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)融合，拉動(dòng)第一產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展。

5 參考文獻(xiàn)

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