劉蒙恩

隨著國(guó)家對(duì)養(yǎng)豬業(yè)扶持力度的不斷加大，農(nóng)村養(yǎng)豬小區(qū)如雨后春筍般大量出現(xiàn)，但大部分小區(qū)在市場(chǎng)體系、環(huán)境保護(hù)、疾病控制、藥物殘留等方面存在許多問題。

一、存在的問題

1. 選址不當(dāng)，設(shè)計(jì)布局不合理。有的養(yǎng)豬小區(qū)沒有按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)、獸醫(yī)衛(wèi)生要求選址、設(shè)計(jì)，將其建在公路旁、村莊旁或車輛、人員來來往往的地方，或建在生活垃圾、畜禽糞便堆積處附近。養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)布局混亂，沒有凈道、污道、生產(chǎn)道之分，透風(fēng)能力差；生活區(qū)和種豬舍、妊娠豬舍、保育舍、產(chǎn)房及育肥舍混在一起；沒有豬糞專用存放場(chǎng)所和糞便生態(tài)處理系統(tǒng)，污水橫流，容易造成環(huán)境污染，易發(fā)生傳染病。

2. 部分養(yǎng)豬戶所飼養(yǎng)的種豬老化，生長(zhǎng)速度慢、瘦肉率低，同時(shí)也存在著豬群結(jié)構(gòu)不合理，管理粗放，甚至沿用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，規(guī)模小，成本高，分散經(jīng)營(yíng)，經(jīng)濟(jì)效益及抗風(fēng)險(xiǎn)能力差等問題。

3. 養(yǎng)豬生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化意識(shí)淡薄，各自為政，如飼料、飼料配方、防疫程序、用藥程序、消毒及病死豬處理程序各不相同，致使小區(qū)管理難度和疾病防治難度加大。

4. 技術(shù)投入少，設(shè)備陳舊、簡(jiǎn)陋，科技推廣力度不夠。缺乏懂技術(shù)、會(huì)管理的專業(yè)技術(shù)人才，區(qū)內(nèi)養(yǎng)豬戶大多沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，養(yǎng)豬完全憑老經(jīng)驗(yàn)，不求進(jìn)步、知識(shí)老化，造成養(yǎng)豬成本高、效益差。

5. 原料質(zhì)量應(yīng)用缺乏監(jiān)控，主要表現(xiàn)在各養(yǎng)豬戶都自行采購(gòu)，沒有統(tǒng)一的供貨渠道，到小區(qū)內(nèi)推銷原料的單位或個(gè)人眾多，且品種繁多，質(zhì)量高低不一，甚至不法商販向養(yǎng)殖戶推銷假獸藥、劣飼料等，坑害養(yǎng)豬戶。在使用過程中不按說明使用，超期、超量使用。也有些養(yǎng)豬戶為了自己的短期利益，使用違禁藥品，導(dǎo)致殘留超標(biāo)，危害人體健康，造成重大經(jīng)濟(jì)損失。

6. 衛(wèi)生防疫和環(huán)境保護(hù)意識(shí)差，造成了某些疫病或重點(diǎn)疫病的頻發(fā)與傳播。具體表現(xiàn)為：首先，病死豬、豬糞亂扔亂放，場(chǎng)內(nèi)到處散布著豬糞、污水、垃圾，蚊蠅成災(zāi)，環(huán)境污染嚴(yán)重。其次，小區(qū)進(jìn)出口無(wú)消毒設(shè)施，各養(yǎng)殖戶門前的消毒設(shè)施也只是擺設(shè)。舍內(nèi)外平時(shí)很少清掃、消毒，飼養(yǎng)人員不固定，工作服不常清洗、消毒。以上這些導(dǎo)致病原得不到及時(shí)的消滅，常常造成疫病的發(fā)生與流行。最后，大多數(shù)養(yǎng)豬戶對(duì)防疫有一定的認(rèn)識(shí)，但對(duì)當(dāng)?shù)匾卟〉牧餍星闆r不甚了解，防疫程序的制定缺乏科學(xué)依據(jù)，免疫方法不得當(dāng)，常造成免疫失敗。小區(qū)內(nèi)防疫程序不統(tǒng)一，疫苗種類繁多，應(yīng)用混亂，有些不合格疫苗、過期疫苗或被污染疫苗，應(yīng)用后常引發(fā)新病的暴發(fā)與流行。有些養(yǎng)殖戶甚至無(wú)防疫意識(shí)，認(rèn)為防疫不防疫都一樣發(fā)病，還不如平常用藥物預(yù)防或發(fā)病時(shí)再治療。小區(qū)內(nèi)養(yǎng)豬戶經(jīng)常串門、互借東西，外來人員、來往車輛及物品無(wú)法控制也無(wú)人控制，導(dǎo)致病原到處散播，疫病隨時(shí)都可能發(fā)生。

二、對(duì)策

1. 在畜牧部門的監(jiān)督指導(dǎo)下建立養(yǎng)豬小區(qū)，按要求進(jìn)行科學(xué)合理的設(shè)計(jì)與布局，要特別加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生和疾病控制體系建設(shè)，如豬糞的存放場(chǎng)所及生態(tài)處理系統(tǒng)、環(huán)境消毒設(shè)施、病死豬的處理系統(tǒng)等，以加強(qiáng)疫病的控制和減輕對(duì)環(huán)境的污染。

2. 要積極改變以往傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式，采用科學(xué)、合理的飼喂方法。統(tǒng)一引進(jìn)優(yōu)質(zhì)豬種，逐漸淘汰生產(chǎn)力低的本地豬種。

3. 要加強(qiáng)科技推廣力度，政府職能部門、行業(yè)協(xié)會(huì)及相關(guān)企業(yè)要定期、不定期地聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)專家到小區(qū)進(jìn)行講座、舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等，提高養(yǎng)豬戶的技術(shù)水平，或養(yǎng)豬戶可選送人員到大專院校進(jìn)行學(xué)習(xí)，培養(yǎng)合格的專業(yè)技術(shù)人才。積極引進(jìn)推廣先進(jìn)的科技項(xiàng)目，如糞便生態(tài)處理系統(tǒng)、生物飼料、微生態(tài)制劑、酶制劑的應(yīng)用，減少對(duì)環(huán)境、對(duì)產(chǎn)品的污染。

4. 畜牧主管部門要幫助小區(qū)建立疫病防治體系。要幫助養(yǎng)豬戶制定相對(duì)合理完善的飼養(yǎng)程序，防疫、用藥、消毒、病死豬處理程序，并進(jìn)行長(zhǎng)期的監(jiān)督與控制。要建立疫情報(bào)告制度，發(fā)現(xiàn)疫情及時(shí)上報(bào)，及時(shí)撲滅。要加強(qiáng)疫病的診斷治療，要加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生消毒工作，區(qū)內(nèi)要固定人員負(fù)責(zé)環(huán)境的清掃、消毒，要加強(qiáng)來往車輛、物品、人員的消毒工作，杜絕傳染病傳播與發(fā)生。

5. 強(qiáng)化畜牧主管部門及質(zhì)檢部門對(duì)飼料、獸藥、添加劑、飼養(yǎng)設(shè)備的管理和監(jiān)控。在養(yǎng)豬小區(qū)內(nèi)建立統(tǒng)一的服務(wù)管理機(jī)構(gòu)，如成立養(yǎng)豬協(xié)會(huì)、養(yǎng)豬合作社等，具體負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)小區(qū)內(nèi)的日常管理、品種引進(jìn)、飼料供應(yīng)、疫病防治、技術(shù)培訓(xùn)、商品豬的銷售等管理工作，使小區(qū)各項(xiàng)工作都能得到落實(shí)，以保證小區(qū)的健康發(fā)展。

6. 加大政府的扶持力度。不僅在政策上給予更多的優(yōu)惠和照顧，而且要想方設(shè)法解決養(yǎng)豬過程中資金不足的問題。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)銀行貸款，聯(lián)系企業(yè)、個(gè)人投資，政府財(cái)政補(bǔ)貼等多種途徑籌集資金。

（作者聯(lián)系地址：河南省葉縣職業(yè)教育培訓(xùn)中心郵編：467200）