在2008年12月29日舉行的“全國農(nóng)業(yè)工作會鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)專業(yè)會議”上，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局局長甘士明對2009年關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展工作提出八項任務。

2009年在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)方面，重點要做好八項工作：

◆1、爭取出臺國務院關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品三加工業(yè)的政策性文件。

充分肯定農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的重要作用，明確今后一個時期農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的指導思想、目標和原則、重點領(lǐng)域和區(qū)域布局，提出今后發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的主要任務和促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的政策措施。

◆2、進一步加強農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系建設。

再組織認定一批專業(yè)分中心。依托體系內(nèi)有影響的專家和企業(yè)家，建立工作委員會及專業(yè)委員會，商議體系的重大工程技術(shù)研究與開發(fā)工作計劃，為各領(lǐng)域新技術(shù)開發(fā)提供建議或咨詢等。組織開展一些重大關(guān)鍵共性技術(shù)項目的聯(lián)合攻關(guān)。組織篩選一批符合可持續(xù)發(fā)展要求、經(jīng)濟和社會效益明顯的技術(shù)推廣項目。

◆3、繼續(xù)搞好成熟適用農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)推廣。

在華北、西北示范推廣先進的馬鈴薯窯藏技術(shù)，使推廣區(qū)域明顯減少因儲藏不當而造成的損失，增加農(nóng)民收入。在西北地區(qū)示范推廣太陽能果蔬脫水技術(shù)，使加工企業(yè)利用清潔能源，降低加工成本，提高產(chǎn)品品質(zhì)，帶動企業(yè)增效和農(nóng)民增收。在認真組織好企業(yè)技術(shù)需求調(diào)研的基礎上，分別在吉林、江蘇、廣西、貴州等地開展農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)科企對接活動，解決企業(yè)的技術(shù)難題，促進科研單位與企業(yè)緊密的合作關(guān)系。

◆4、編制部分農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的良好操作規(guī)范。

組織有關(guān)專家和企業(yè)，對農(nóng)產(chǎn)品加工各行業(yè)的生產(chǎn)過程進行深入研究，選擇一些容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的行業(yè)，編制并下發(fā)指導生操作規(guī)范。

◆5、加強農(nóng)產(chǎn)品加工國際標準的跟蹤分析。

在已建立的日韓、歐美、澳新等6個標準跟蹤渠道的基礎上，針對南美、加拿大、東盟和俄羅斯等國家和地區(qū)，增建3～5個政府間的固定跟蹤渠道，按季度定期交換雙方新制定和新修訂的標準文本約2000份，并對標準文本進行摘要翻譯，使獲取國際標準變動的信息達到1萬條。加大農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)國際標準分析與預警工作的力度，年出版月報12期，信息預警36期：針對突發(fā)性的熱點和重大問題，組織專家開展專題研究，形成分析報告4～5份。搞好農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)國際標準跟蹤公共服務平臺建設與維護。對已建的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)國際標準動態(tài)信息數(shù)據(jù)庫、國際標準文本檢索數(shù)據(jù)庫和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)國際標準跟蹤信息網(wǎng)進行擴容，使庫容量翻一番，信息處理能力提高1～2倍；開發(fā)公共服務平臺信息處理、查詢、反饋軟件系統(tǒng)；建立專家顧問庫，針對平臺建設中存在的問題，召開專家研討會3～4次，指導標準跟蹤平臺建設。加強信息的整理與發(fā)布。除了在“農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)國際標準跟蹤信息網(wǎng)”及時發(fā)布相關(guān)信息外，還要通過新浪、百度等大型網(wǎng)站及農(nóng)產(chǎn)品標準相關(guān)期刊對“農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)國際標準跟蹤信息網(wǎng)”進行宣傳，擴大其影響力。開展果蔬、牛羊肉加工業(yè)國際標準專題跟蹤研究。組織專家收集、整理果蔬、牛羊肉加工大國、主要消費國以及ISO、CAC等國際標準化組織的相關(guān)標準文本和信息，對果蔬、牛羊肉加工業(yè)標準現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢、標準技術(shù)壁壘及其對我國加工業(yè)發(fā)展和出口的影響進行研討，并提出對策措施建議，形成果蔬、牛羊肉加工業(yè)國際標準專題跟蹤報告。

◆6、加快農(nóng)產(chǎn)品加工標準制修訂步伐，完善農(nóng)產(chǎn)品加工標準評審與管理機制。

完成2008年立項標準的審定和2009年標準制修訂項目的實施工作。完成2010年度農(nóng)產(chǎn)品加工農(nóng)業(yè)行業(yè)標準制修訂項目的申報，評審及立項工作。組織相關(guān)制標單位學習與標準制修訂相關(guān)的政策法規(guī)和原則、方法。

◆7、探索開展農(nóng)產(chǎn)品加工統(tǒng)計工作。

加強對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)統(tǒng)計工作的調(diào)研，研究相關(guān)的統(tǒng)計指標和農(nóng)產(chǎn)品加工數(shù)據(jù)的收集辦法，設計全國農(nóng)產(chǎn)品加工統(tǒng)計報表制度，如獲國家統(tǒng)計局批準，同時組織開發(fā)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品加工統(tǒng)計報表軟件和建立農(nóng)產(chǎn)品加工統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫。

◆8、召開中國畜產(chǎn)品加工業(yè)論壇。

前兩年召開了果蔬加工業(yè)論壇和糧食加工業(yè)論壇。2009年擬召開畜產(chǎn)品加工業(yè)論壇，主要內(nèi)容是研討我國畜產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題、發(fā)展趨勢及政策措施，研討畜產(chǎn)品加工業(yè)科技創(chuàng)新及與畜產(chǎn)品加工企業(yè)對接，促進區(qū)域間、企業(yè)間交流與合作。

面對世界范圍內(nèi)的金融危機，2009年必定是不平凡的一年，擺在人們面前的任務十分艱巨，這十九項工作給我們提供了前進的方向，只有堅定信心，把握機遇，扎實工作，才能克服困難，取得最終的勝利。