廣 聞
2008年對于服裝產(chǎn)品供應(yīng)商、品牌持有商來說是一個品牌分離最集中、操作內(nèi)容最多、分離顯現(xiàn)最明顯和快速的一年。服裝品牌的供應(yīng)商和品牌持有商在品牌變臉、市場終端分離上早從2003~2004年就開始了,這是中國內(nèi)貿(mào)市場的第二次市場品牌分離。第一次的分離要追憶到1997年,從1997年至今相距了十多個年頭,在這十多年中內(nèi)貿(mào)零售終端店鋪的成熟和發(fā)展及品牌工藝技術(shù)支持水平的成熟與發(fā)展上都有不同的深度變化。2008年這個深度變化的顯現(xiàn)是最充分的,按照常規(guī)的說法就是天時、地利、人和都集中在一個交點上。言外之意就是講,變也要變,不變也要變。從市場發(fā)展來說、從企業(yè)運作來說、從消費者需求來說都將面對這個“變”字。所以,2008年服裝品牌供應(yīng)商在對產(chǎn)品的細化和分離上所做的技術(shù)支持和工作是巨大的、投入的資金也是明顯的、產(chǎn)品變化的呈現(xiàn)也是巨大的。這個變化在08年形成了一個突出的行業(yè)現(xiàn)象,就是引發(fā)了代理商的品牌剝離和品牌變化誘發(fā)價格變化和利潤變化。很多批發(fā)型企業(yè)轉(zhuǎn)向品牌,由過去的散貨店進入到路邊店,再由路邊店進入到店中店,完成著一系列零售終端的轉(zhuǎn)型工作,一切都是為了利潤,以配合企業(yè)的品牌供應(yīng)商和持有商在產(chǎn)品研發(fā)上的變化及市場終端需求的變化,更是為了還原利潤。
對于這種剝離深度細化結(jié)束之后,在服裝設(shè)計技術(shù)附加值含量和設(shè)計技術(shù)在產(chǎn)品設(shè)計還原技術(shù)含量上的表現(xiàn)利潤附加值的生成,對于服裝市場的變化來說是非常重要的,這主要體現(xiàn)在設(shè)計利潤從哪里來的問題核心。在這個問題的討論上有很多不同的觀點和看法,有的人認(rèn)為是從款式設(shè)計上來的,有的人認(rèn)為是從款式板型上來的,有的人認(rèn)為是從工藝的制作特點的還原上來的。在江浙區(qū)域的服裝企業(yè)投資人多數(shù)認(rèn)為,利潤是和款式設(shè)計緊密相連的;在北京的品牌型企業(yè)里多數(shù)認(rèn)為,它是和生產(chǎn)工藝還原,特別是生產(chǎn)工藝在大貨上的還原、制造工藝緊密相連的。那么,這個利潤到底從哪里來?設(shè)計利潤和技術(shù)利潤是否同屬于一個利潤點,還是各有不同?在服裝企業(yè)里生產(chǎn)利潤、設(shè)計利潤、零售利潤組成,這三大不同利潤構(gòu)成了服裝企業(yè)整個年度生存發(fā)展的利潤空間。作為設(shè)計與技術(shù)之間的利潤能否分離,能否單一的去計算設(shè)計部給我們企業(yè)賺了多少錢,技術(shù)部賺了多少錢,也就是說一件成品從設(shè)計到技術(shù)再到生產(chǎn)投入和零售店鋪利潤回報上應(yīng)如何來制定與拆分,形成了2008年大家共同討論的問題,也就是設(shè)計利潤附加值從哪里來?
從我們以往的操作經(jīng)驗上,在計算設(shè)計附加值利潤的時候,基本從如下幾方面來設(shè)置。第一,就是設(shè)計部的人員費用支出匯總攤?cè)松a(chǎn)量;第二,就是設(shè)計部所使用的研發(fā)費用支出匯總攤?cè)松a(chǎn)量,其中包括原輔料傳樣的采購、市場成衣采購、信息資料的費用支出、市場采風(fēng)、各種博覽會交易會的參加合計,這些都屬于設(shè)計部在產(chǎn)品開發(fā)上必須要支出的;第三,就是季節(jié)研發(fā)時間內(nèi)支出費用合計,每個季節(jié)的產(chǎn)品開發(fā)到底需要多長時間,即在這些時間里所支付費用的額度要攤?cè)松a(chǎn)量。這三個的總和支出將對應(yīng)訂貨會后所面對的訂單數(shù)量倒攤,倒攤額度就形成了每件訂單成品在設(shè)計費用上的投入,并以此投入作為利潤回收的標(biāo)準(zhǔn)基數(shù),附加值就浮現(xiàn)出來了。這是最常規(guī)和最簡單的設(shè)計利潤核算方式,一件衣服的設(shè)計投入費用是多少錢,在這個基數(shù)上能夠掙回多少錢就有了一個參考依據(jù)。那么,如何剝離生產(chǎn)利潤、又如何剝離銷售利潤,這形成了一個致關(guān)重要的考核比例另外依據(jù),這與設(shè)計附加值的計算息息相關(guān)。生產(chǎn)利潤在生產(chǎn)體系管理上有一個固定的利潤值,即自有產(chǎn)品的生產(chǎn)利潤平均值在7%~9%,外發(fā)產(chǎn)品利潤平均值在5%~7%,這是一個比較固定的數(shù)值。銷售利潤對于直營店銷售來說可以控制在15%~35%甚至更高,批發(fā)型企業(yè)的零售利潤在5%~15%,甚至更高。對于一件服裝產(chǎn)品研發(fā)和生成產(chǎn)生銷售后,減掉二個固定生產(chǎn)與零售的百分比,即減去生產(chǎn)利潤與零售利潤,余下的部分就是設(shè)計利潤。當(dāng)然,還要總的減去公司的整體費用,這樣的核算方式我們稱之為單品成本核算方式。單品成本核算目前是在北京的服裝企業(yè)里常規(guī)使用的設(shè)計附加值核算方式,這種方式有一個好處。第一,就是產(chǎn)品的利潤和產(chǎn)品的工業(yè)成本是二個活性變更值,可以由設(shè)計和銷售人員根據(jù)款式的成本來回變化。當(dāng)銷售人員看到這個產(chǎn)品的設(shè)計含量非常高,就可以制定高出成本核算很多的市場零售價格,這樣就掙取了高額的設(shè)計含量附加值的回收。如果銷售人員看到款式的設(shè)計含量不高,就會把利潤放低。所以,成本和利潤將形成二個互相調(diào)整變量,設(shè)計附加值越高,設(shè)計利潤也就越高。第二,就是在訂貨會后在訂單產(chǎn)生的同時,即季節(jié)設(shè)計利潤產(chǎn)生,非常方便財務(wù)部核算成本控制、生產(chǎn)部核算成本控制、公司核算成本控制,尤其對高利潤附加值的設(shè)計產(chǎn)品在追單上加大力度,緊密跟蹤,爭取在絕對利潤上的擴大化收益。對于單品利潤核算來講,在江浙地區(qū)目前只處于推廣過程,該地區(qū)基本以批發(fā)零售為主、利潤以年度核算為主,在財務(wù)體系上基本以商業(yè)核準(zhǔn)為主,按每個月核準(zhǔn)。如果某個月的費用高了,就會多攤利潤,如果費用低就會少攤利潤,總會去尋找這個平衡點。要到年底才能確切的知道一年的總投資和回報。這樣速度慢、調(diào)整起來更慢、期中核算也不清晰,就更談不上分部門、分產(chǎn)品附加值去計算各部門支出與創(chuàng)收的情況。因此,2009年對江浙地區(qū)來說,第一重要的就是要剝離清楚設(shè)計附加值的含量是多少,如何提升設(shè)計附加值的含量、如何計算設(shè)計附加值的含量、如何提高財務(wù)系統(tǒng)操作能力,以支撐企業(yè)高速發(fā)展。
我們在江浙區(qū)域看到各個服裝公司里擁有大劑量的設(shè)計人員,多則十七八個,少則八九個,這么大的設(shè)計師隊伍,這么高額的設(shè)計師人員費用支出對一個公司來說壓力巨大,讓我們感受到?jīng)]有設(shè)計附加值成本核算的可怕。投資人不清楚這些人是否能給他創(chuàng)造利潤,到底能創(chuàng)造多少利潤。設(shè)計人員相對年輕,對面料的料性、工藝生產(chǎn)、技術(shù)含量處理在基礎(chǔ)板和工藝上的研發(fā)都沒辦法支撐。想做這樣的細化核算對企業(yè)投資人來說要先搞清楚設(shè)計附加值的利潤來源是什么才能有的放矢的去調(diào)整和達成。隨著2008年公司人力資源的漲幅,服裝企業(yè)投資人也在思考人員費用支出問題,這將是一個主觀上的源動力,能夠真正的讓企業(yè)投資人去思考設(shè)計利潤和設(shè)計附加值的利潤。對于一個優(yōu)秀的工業(yè)型設(shè)計師來講,要學(xué)會把產(chǎn)品設(shè)計還原為“豆腐做成水晶豆腐”,而非把“魚翅做成澆汁魚翅”。要用低成本創(chuàng)造高設(shè)計附加值含量l的產(chǎn)品效果,這關(guān)鍵來源于技術(shù)和工藝的制作與還原。因此,在北方技術(shù)人員,如板師、CAD人員、樣衣技師、造型師、生產(chǎn)工藝人員、生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)人員的收入都比設(shè)計師要高。但是,在南方企業(yè)卻正相反,尤其對推板CAD人員北方在生產(chǎn)技術(shù)管理上都是非常被重視的,因為大貨生產(chǎn)一開裁就是幾千幾萬件,容不得半點馬虎。在CAD人員的選擇上都是具備非常老道和具備專業(yè)技術(shù)經(jīng)驗的。在南方就不是這樣,非常重視設(shè)計師的培養(yǎng),不重視CAD人員的培養(yǎng),重視樣衣的研發(fā)不重視生產(chǎn)大貨研發(fā),這種奇怪的現(xiàn)象也是源于設(shè)計含量和設(shè)計附加值含量來源和計算不重視,這一簡單的投資原則和利潤回收原則不清晰所造成的。
服裝企業(yè)的設(shè)計利潤來源是提高設(shè)計師工作水平、產(chǎn)品研發(fā)水平、終端客單價提高水平、與消費者互相溝通提高品牌整合能力和市場傳播能力的唯一方式。在北方,設(shè)計人員和自己的品牌消費主體是緊密相連的,他們站店銷售、了解客單價、了解銷售數(shù)據(jù)信息對于一個設(shè)計師來說如同吃飯睡覺一樣密不可分??墒窃谀戏?,設(shè)計師想拿到一個數(shù)據(jù)都不知道從哪里拿,企業(yè)有N多的數(shù)據(jù)表,誰和誰都對不上數(shù)的現(xiàn)象比比皆是。沒有辦法去做各部門的利潤分離,也就沒辦法還原設(shè)計附加值的分離,更沒辦法去面對服裝設(shè)計利潤的來源問題。
服裝企業(yè)設(shè)計附加值含量的核算還要依附另一個重要的操作,就是服裝企業(yè)的財務(wù)部的管理與控制。財務(wù)部必須是管理型財務(wù),而非執(zhí)行型財務(wù)才能做好這一點,財務(wù)部必須以工業(yè)成本核算方式為準(zhǔn),必須先期建立分部門分科立項和費用列支記錄部門化的費用控制操作核算,才能夠清晰企業(yè)各環(huán)節(jié)整體費用的支出明細,算出設(shè)計附加值的投入與回報。如果財務(wù)部的轉(zhuǎn)型慢,這個工作也就不能完成。我們一直在呼吁財務(wù)部管理系統(tǒng)的升級,企業(yè)年度回款達5000~8000萬以上的必須建立工業(yè)型成本核算財務(wù)管理系統(tǒng)?,F(xiàn)在企業(yè)在財務(wù)管理上與公司發(fā)展對比是處于嚴(yán)重滯后的狀態(tài),很多2~3億回款的企業(yè)還處于投資人一支筆和流水賬計算的水平,這樣就根本沒辦法計算設(shè)計利潤、生產(chǎn)利潤和銷售利潤。因此,2009年的核心工作即浮出水面,各大服裝公司的企業(yè)投資人在面對今天的生產(chǎn)資料漲幅、人力資源漲幅上,必須要從財務(wù)管理上下手,對自己的投資和費率核算精益求精,才能夠面對準(zhǔn)確的利潤回收的穩(wěn)定。用一句簡單的話說,就是要精打細算各部門的支出與回收,要分科列支各部門的支出與回收,在時間上和額度上都要如此。只有這樣,才能使企業(yè)發(fā)展和財務(wù)管理體系相持平,解決滯后問題才能使企業(yè)真正的企業(yè)化運作,真正的企業(yè)化運作才能孕育真正的設(shè)計利潤和設(shè)計附加值的準(zhǔn)確,它們是相輔相成的。