林 燕 瘐莉萍

近年來(lái)，我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，但出口競(jìng)爭(zhēng)能力差。雖然我國(guó)在成本和自然條件上具備一定的優(yōu)勢(shì)，但受制約的原因也很多，比如技術(shù)相對(duì)落后、品質(zhì)不夠精良、新優(yōu)品種匱乏和基礎(chǔ)設(shè)施差、出口手續(xù)繁雜等。我國(guó)花卉行業(yè)需要促進(jìn)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、完善花卉冷鏈物流體系、協(xié)調(diào)航空運(yùn)輸價(jià)格、加強(qiáng)對(duì)外交流、推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、提高品牌意識(shí)，進(jìn)而提升出口能力。

內(nèi)部能力分析

優(yōu)勢(shì)(Strengths)因素分析

中國(guó)的花卉行業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家是不爭(zhēng)的事實(shí)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)20多年的發(fā)展，中國(guó)對(duì)花卉的強(qiáng)烈內(nèi)需已經(jīng)極大地促進(jìn)了中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，花卉產(chǎn)品是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品中具有比較優(yōu)勢(shì)的重要產(chǎn)品之一，我國(guó)應(yīng)將花卉產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

我國(guó)的土地、水資源稀缺，生物多樣性資源相對(duì)豐富，氣候與土壤資源具有豐富的多樣性，勞動(dòng)力資源充足。優(yōu)越的自然環(huán)境和低廉的人力成本，是中國(guó)花卉種植業(yè)崛起的關(guān)鍵。實(shí)際上，由于氣候溫和，日曬充足，中國(guó)被公認(rèn)為全球最適宜花卉種植的地區(qū)之一，而老牌種植大國(guó)荷蘭由于緯度偏高，溫度、日曬等自然條件相對(duì)欠缺，不得不廣泛采取溫室種植。種植成本相對(duì)較高，因此荷蘭逐漸將種植業(yè)務(wù)外包，這也促成了發(fā)展中國(guó)家種植業(yè)務(wù)的崛起。而日本的勞動(dòng)力成本很高，出口企業(yè)可發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，將相同品種的鮮切花加工成花束，這一環(huán)節(jié)就很有潛力，此舉可提高產(chǎn)品附加值。增加利潤(rùn)空間。

劣勢(shì)(weakRess)因素分析

目前，我國(guó)花卉出口還處于起步階段，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、規(guī)模小、品種少、效益低，經(jīng)營(yíng)管理水平較差，流通體系還不健全，運(yùn)輸成本高昂，不能長(zhǎng)期或周年供應(yīng)，普遍存在“重生產(chǎn)、輕流通，重?cái)?shù)量、輕質(zhì)量”的現(xiàn)象，出口手續(xù)繁瑣，市場(chǎng)品種滯后，嚴(yán)重制約著中國(guó)花卉的出口。

缺乏專利技術(shù)

世界花卉消費(fèi)市場(chǎng)目前的總體趨勢(shì)是消費(fèi)正由傳統(tǒng)花卉消費(fèi)日漸轉(zhuǎn)向新優(yōu)花卉消費(fèi)，同時(shí)，消費(fèi)的品種日趨多樣化。在這樣一個(gè)大趨勢(shì)下。新優(yōu)品種的培育就顯得越來(lái)越重要。但是，由于我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)起步較晚，育種能力不強(qiáng)，新優(yōu)品種嚴(yán)重匱乏。眾所周知，知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)育種人的專利權(quán)，在缺乏具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新優(yōu)產(chǎn)品的情況下，要想擴(kuò)大出口，就必須按照國(guó)際規(guī)則，通過(guò)支付品種權(quán)費(fèi)，來(lái)取得國(guó)際市場(chǎng)份額。而目前我國(guó)花卉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者缺乏知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)，一些企業(yè)和農(nóng)民白行栽種進(jìn)口種苗，產(chǎn)品當(dāng)然就不能在國(guó)際市場(chǎng)上流通。

從郁金香泡沫算起，荷蘭的花卉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具有數(shù)百年的發(fā)展歷史，并逐漸形成了高度分工的格局，生產(chǎn)、銷售、科研、營(yíng)銷等各個(gè)環(huán)節(jié)獨(dú)立橫向發(fā)展。與此相對(duì)應(yīng)的是，荷蘭的花卉公司大多均專注于一個(gè)細(xì)分品種的研究，從全球各地搜尋花卉新品種，并進(jìn)行無(wú)數(shù)次的品種雜交，改造成為荷蘭自主品種進(jìn)行規(guī)模生產(chǎn)，再通過(guò)種植、加工、質(zhì)量控制等一體化優(yōu)勢(shì)，搶占競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)。事實(shí)上，由于地理環(huán)境等因素，荷蘭的花卉物種并不豐富，荷蘭的國(guó)花郁金香本是原產(chǎn)非洲的品種。通過(guò)吸收全球各地的品種并進(jìn)行研發(fā)改造，荷蘭一直占據(jù)花卉新品種的制高點(diǎn)。

近幾年廣泛流行的蝴蝶蘭原產(chǎn)于中國(guó)臺(tái)灣，早在1 950年就登上英國(guó)皇家園藝學(xué)會(huì)并獲得西方世界的關(guān)注，當(dāng)時(shí)荷蘭還沒(méi)有任何蝴蝶蘭品種。10年前，荷蘭FIoricultura公司進(jìn)入蝴蝶蘭市場(chǎng)之后，蝴蝶蘭的生產(chǎn)中心就逐漸由中國(guó)臺(tái)灣轉(zhuǎn)移到荷蘭。據(jù)相關(guān)報(bào)道，荷蘭首先廣泛采集中國(guó)臺(tái)灣的蝴蝶蘭各個(gè)品種的苗種，并帶回荷蘭研發(fā)中心進(jìn)行改造，通過(guò)雜交實(shí)驗(yàn)開(kāi)發(fā)出適應(yīng)歐洲氣候環(huán)境的品種，為蝴蝶蘭進(jìn)入歐洲市場(chǎng)打下基礎(chǔ)。之后，選育品種進(jìn)入測(cè)試溫室進(jìn)行種植試驗(yàn)，通過(guò)對(duì)溫度、照明、光量、濕度、肥料各個(gè)環(huán)境進(jìn)行生長(zhǎng)對(duì)比測(cè)試，并形成標(biāo)準(zhǔn)化的栽培種植手冊(cè)，為下游種植業(yè)務(wù)提供作業(yè)指引。由于不斷的研發(fā)和提升種植技術(shù)，荷蘭逐漸成為蝴蝶蘭市場(chǎng)的主導(dǎo)者，僅Floricultura一家公司的蝴蝶蘭銷售額，就是中國(guó)臺(tái)灣全部出口額的兩倍。而FloraHolland成交數(shù)據(jù)顯示。蝴蝶蘭是成交量最大的室內(nèi)盆景品種，也是僅次于月季和菊花的交易品種，2007年交易金額達(dá)到2.18億歐元。

對(duì)于確定的新品種，不同的荷蘭公司還可能聯(lián)合進(jìn)行研發(fā)，在特定的研發(fā)課題下共享種植技術(shù)和管理方法，從而提高了荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)整體的研發(fā)競(jìng)爭(zhēng)力。在亞非發(fā)展中國(guó)家種植業(yè)務(wù)崛起的情況下，全球花卉業(yè)龍頭荷蘭一方面加強(qiáng)研發(fā)，繼續(xù)在專利產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上保持優(yōu)勢(shì)；另一方面，將全國(guó)最大的幾家花卉拍賣交易所整合一致對(duì)外，吸引發(fā)展中國(guó)家的花卉拍賣業(yè)務(wù)，進(jìn)而鞏固其全球拍賣交易中心的地位。

利益分配有限

由于缺乏專利花卉品種研發(fā)能力，發(fā)展中國(guó)家僅是世界花工的角色。在全球花卉產(chǎn)業(yè)鏈的利益分配中，處于被“剝削”的地位。

相關(guān)資料顯示，花卉出口正成為肯尼亞等國(guó)的重要外匯收入來(lái)源，其中肯尼亞年出口創(chuàng)匯約為2.5億美元，埃塞俄比亞的花卉出口也達(dá)到1.25億美元?？夏醽喌葒?guó)家雖然是全球性花卉種植中心，但是實(shí)現(xiàn)的利益有限。相關(guān)資料顯示，荷蘭鮮花植物拍賣市場(chǎng)(FloraHolland)每年成交額約40億歐元，其中荷蘭本國(guó)生產(chǎn)的花卉占成交金額的85％，而肯尼亞的花卉成交額則僅占5％。此外，荷蘭作為花卉交易中心，除了花卉種植收入，配套關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)還包括金融、物流、拍賣等多個(gè)層面，每個(gè)層面的規(guī)模均相當(dāng)龐大。以拍賣交易環(huán)節(jié)為例，以交易額5％手續(xù)費(fèi)率計(jì)算，F(xiàn)loraHolland每年收入約2億歐元，按照歐元與美元1.6的比率計(jì)算，其拍賣收入是埃塞俄比亞種植收入的2.5倍。

此外，與全球制造業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、低附加值制造業(yè)務(wù)流向發(fā)展中國(guó)家的格局相似，肯尼亞等花卉種植中心的研發(fā)能力相對(duì)有限。在我國(guó)云南投資的外資花卉公司，多采取兩頭在外的發(fā)展模式，即在云南環(huán)境優(yōu)越地區(qū)白建種植基地，待花卉成熟之后直接加工出口，整個(gè)過(guò)程僅利用了云南的自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)，對(duì)云南本地花卉在先進(jìn)品種研發(fā)等方面發(fā)展帶動(dòng)十分有限。

缺乏完整的保障體系

花卉出口需要有完整的冷鏈保障體系，由于我國(guó)的鮮花生產(chǎn)從基地到采后處理及包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)乃协h(huán)節(jié)，幾乎都程度不同地存在冷鏈環(huán)節(jié)中斷情況，致使鮮花售前保鮮期大大縮短，對(duì)到達(dá)目標(biāo)市場(chǎng)后的品質(zhì)造成了極大影響。其次，我國(guó)口岸處理設(shè)施建設(shè)滯后。目前我國(guó)除昆明、上海、北京等少部分口岸有適合花卉除害處理的專業(yè)熏蒸庫(kù)外，大部分口岸的熏蒸設(shè)施不能確?；ɑ苜|(zhì)量和除害處理效果，給花卉的出口檢驗(yàn)帶來(lái)了潛在隱患。由于基礎(chǔ)設(shè)施差，據(jù)河北寶碩集團(tuán)農(nóng)業(yè)分公司總經(jīng)理劉月星統(tǒng)計(jì)，其公司出口的花卉有三分之一在到達(dá)口岸后要降價(jià)銷售。因此，劉月星等一些花卉出口企業(yè)的負(fù)責(zé)人多次呼吁，加強(qiáng)花卉出口的保障體系建設(shè)，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

我國(guó)一些花卉產(chǎn)品的出口在檢疫、瀕危等證明的辦理方面還存在著一些問(wèn)題。有些地區(qū)通關(guān)手續(xù)比較繁雜，不夠快捷。例如，有的地區(qū)僅檢疫證的辦理就要一個(gè)月的時(shí)間，這對(duì)出口花卉的企業(yè)極為不利。

標(biāo)準(zhǔn)化水平低

長(zhǎng)期以來(lái)，由于我國(guó)貫徹推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的工作嚴(yán)重滯后，栽培管理水平低，造成花卉產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，甚至低劣。國(guó)際市場(chǎng)對(duì)于花卉的需求量雖然很大，但對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)要求卻極為嚴(yán)格。比如許多國(guó)家進(jìn)口花卉和苗木要求株高、干徑都要統(tǒng)一；再比如很多國(guó)家為了防止植物危險(xiǎn)性有害生物隨進(jìn)境栽培介質(zhì)傳人，進(jìn)口花卉要求不帶土，但我國(guó)由于栽培方式和觀念的原因，目前栽培介質(zhì)發(fā)展水平還不高，這樣就造成許多產(chǎn)品被擋在了國(guó)際市場(chǎng)的大門之外。

外部環(huán)境分析

機(jī)會(huì)(opportunity)因素分析世界市場(chǎng)需求大趨勢(shì)呈現(xiàn)增長(zhǎng)

苗圃及庭園植物消費(fèi)呈現(xiàn)正增長(zhǎng)。根據(jù)美國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)資料中心(USDA)的調(diào)查。這幾年切花及盆花呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，而苗圃及庭園植物的產(chǎn)值則逐年增加，且產(chǎn)值占全美花卉產(chǎn)業(yè)的一半以上。日本的發(fā)展趨勢(shì)也和此類似。

特種花卉前景看好。據(jù)專家預(yù)測(cè)，從21世紀(jì)開(kāi)始，全球年均需要消費(fèi)特種花卉約100億美元，特種花卉市場(chǎng)前景廣闊。特種花卉目前主要有三種：一是食用花卉。我國(guó)目前已開(kāi)發(fā)的食用花卉有黃花菜等100多種；其二是藥用花卉。具有藥用功能的花卉可開(kāi)發(fā)成既能治病又能滋養(yǎng)的天然藥品；其三是香料花卉，如百里香、香回芹、千層樓、香水草、檸檬羅勒等。

存在新興市場(chǎng)

俄羅斯花卉消費(fèi)市場(chǎng)潛力大，且產(chǎn)品多依賴進(jìn)口。中國(guó)土畜進(jìn)出口商會(huì)花卉分會(huì)秘書長(zhǎng)禁軍考察俄羅斯市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，俄羅斯市場(chǎng)的花卉產(chǎn)品90％為進(jìn)口，目前進(jìn)口總量居世界第六位，是荷蘭花卉交易市場(chǎng)的五大用戶之一，其中從荷蘭進(jìn)口的產(chǎn)品約占俄羅斯花卉市場(chǎng)50％份額，其他產(chǎn)品主要來(lái)自哥倫比亞、厄瓜多爾等鮮切花主產(chǎn)國(guó)。

在2008年9月第十五屆莫斯科國(guó)際花卉園藝展召開(kāi)之際，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)花卉分會(huì)和廣東佛山市順德區(qū)陳村花卉種植者協(xié)會(huì)分別組織帶隊(duì)前往俄羅斯交流考察?？疾彀l(fā)現(xiàn)，鮮切花是俄羅斯花卉市場(chǎng)的主流產(chǎn)品。其中月季、百合、丁香等為主要品種。近幾年。紅掌、蝴蝶蘭、榕樹(shù)盆景、發(fā)財(cái)樹(shù)等盆栽植物需求不斷增加，中國(guó)盆栽植物直接對(duì)俄出口機(jī)會(huì)多、市場(chǎng)潛力大。此外，俄羅斯綠化苗木需求量也隨著俄羅斯各大城市的改建而呈上升趨勢(shì)?？疾旖Y(jié)束后，雙方成員均表示，中國(guó)花卉出口俄羅斯市場(chǎng)潛力很大，但打通物流和檢疫渠道是目前面臨的瓶頸問(wèn)題。

目前，我國(guó)直接出口到俄羅斯的花卉產(chǎn)品所占市場(chǎng)份額還不高。根據(jù)我國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，2007年，我國(guó)對(duì)俄羅斯花卉出口約66萬(wàn)美元，2008年上半年出口近59萬(wàn)美元，鮮切花是主要出口種類，分別占2007年出口總量的64.4％，2008年上半年總量的93.5％，其中月季占到切花出口總量的一半。

威脅(threats)因素分析

受金融危機(jī)影響

受金融危機(jī)的影響，從2008年9月中旬開(kāi)始，國(guó)外花卉市場(chǎng)出現(xiàn)量?jī)r(jià)齊跌的局面，大連市很多出口型花卉企業(yè)大都處于出口滯銷狀態(tài)。大連菊蘭園花卉有限公司是全國(guó)最大的蝴蝶蘭生產(chǎn)基地，其60％的產(chǎn)品曾出口到日本、奧地利等國(guó)家，往年冬季是銷售旺季。但2008年三季度以來(lái)，其花卉出口訂單數(shù)量下降730％-50％，花卉出口價(jià)格也在下跌。

全球金融危機(jī)給湛江花卉出口也帶來(lái)了一定影響。湛江是全國(guó)最大的富貴竹生產(chǎn)基地。現(xiàn)今擁有出口富貴竹加工企業(yè)及其它花卉種植場(chǎng)已發(fā)展為17家，其中富貴竹加工企業(yè)14家，其它花卉種植場(chǎng)3家。在全球金融危機(jī)的影響下，2009年湛江富貴竹出口企業(yè)收到的出口訂單減少。

日本與我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)聯(lián)系非常緊密，日本市場(chǎng)已經(jīng)成為我國(guó)花卉出口的晴雨表。日本花卉市場(chǎng)主要分為鮮花、盆花、花壇用苗三大部分，康乃馨、月季、菊花是日本進(jìn)口量最大的三類鮮切花品種。據(jù)中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)花卉分會(huì)介紹，2008年上半年以來(lái)我國(guó)花卉出口貿(mào)易減緩，原因之一是受金融危機(jī)影響，日本切花消費(fèi)逐年下降，直接影響到我國(guó)鮮切花出口量。我國(guó)每年出口日本花卉產(chǎn)品占出口總額的三分之一以上，其中鮮切花、鮮切葉出口對(duì)日本有較強(qiáng)的依賴性。由于我國(guó)花卉出口還存在無(wú)序性，很大程度上靠低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，因此市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，利潤(rùn)空間逐年萎縮。

受國(guó)外同行競(jìng)爭(zhēng)威脅

據(jù)越南海關(guān)總局2009年7月1 6日透露的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2009年1月～5月越南花卉(包括鮮花和干花)出口390萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)117％。雖然目前越南花卉出口市場(chǎng)從2008年的31個(gè)減少至現(xiàn)在的20個(gè)，但是出口市場(chǎng)結(jié)構(gòu)沒(méi)什么改變。主要出口市場(chǎng)為日本、俄羅斯、中國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣和印度尼西亞。其中，對(duì)日本出口達(dá)1 00萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)54％。

埃塞俄比亞的花卉出口市場(chǎng)也在逐年擴(kuò)大。埃塞俄比亞花卉出口的大幅增加得益于政府在該領(lǐng)域重視程度和投入的加大。目前，共有18家企業(yè)在從事花卉出口的業(yè)務(wù)，而且企業(yè)的數(shù)量正不斷增加。有關(guān)部門也表示，將盡一切可能為從事鮮花產(chǎn)品出口的企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。由于緯度跨度和海拔高度差距均較大，埃塞俄比亞雖地處熱帶，但各地溫度冷熱不均。全國(guó)范圍大致可分為三個(gè)氣候區(qū)：一是海拔2400 m及以上的地區(qū)，氣候較涼爽宜人；二是地處1 500 mA2400 m之間的地區(qū)，氣候比較溫暖：三是地處1 500 m以下的地區(qū)，氣溫比較炎熱。全國(guó)年平均溫度為1 3℃。全國(guó)范圍一年大致分為旱季和雨季。平均年降雨量為1 179.6 mm。這種特殊的氣候特點(diǎn)，使其在花卉及園藝領(lǐng)域的發(fā)展具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，也使得越來(lái)越多的外國(guó)企業(yè)將投資重點(diǎn)放到花卉種植領(lǐng)域。(未完待續(xù))