孟　慧

因昆蟲含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所需的多種氨基酸，如今在歐美發(fā)達國家，食用純天然的“綠色昆蟲”成為了一種時尚。在法、德、加拿大等國，有許多大型昆蟲養(yǎng)殖廠，并形成了相當?shù)漠a(chǎn)業(yè)規(guī)模。而在中國，專業(yè)“蟲廠”還是一個市場空白。一位山西女孩從中看到商機，她建起了一座蝗蟲養(yǎng)殖基地，3年內(nèi)就斬獲了200多萬元，過上了有車有房的愜意生活。主人公是怎樣點“蟲”成金的?

電視里發(fā)現(xiàn)賺錢路

今年26歲的劉菲出生在太原市一個普通工人家庭，2004年從山西大學畢業(yè)后，她進入當?shù)匾患臆浖咀鲣N售工作。劉菲每月的底薪只有500元，此外沒有任何補助，連每天聯(lián)系業(yè)務坐車的錢都不夠，吃住就更不用提了。她每天拼命打電話，拼命往企業(yè)里跑，為的是能多聯(lián)系幾宗業(yè)務，多拿些提成。但同行之間的競爭又十分激烈，女孩常常感到心力交瘁、苦不堪言。

2005年“五一”期間，她和母親一起到五臺縣農(nóng)村老家度假省親。調(diào)皮的劉菲從小在城市里長大，對農(nóng)村的一切事物都懷著極大的新鮮與好奇，加之舅舅、舅媽待她十分熱情，因此玩得十分開心。這天，她來到一片菜園，看到綠葉叢中的草莓像一個個調(diào)皮的孩子探出頭來，紅彤彤的櫻桃、西紅柿鮮艷亮麗，一派生機盎然。劉菲心想，當?shù)仫L景秀麗、空氣清新，如果能每天住在這里享受田園氣息該是多么美妙的事情啊!可是在鄉(xiāng)下又怎么能賺到錢呢?

一天，她偶然從中央電視臺一檔農(nóng)業(yè)科普節(jié)目中看到，因為味道鮮美，如今在上海和廣州等南方大城市特別流行吃蝗蟲。但是，由于這些螞蚱都是野生的捕捉起來非常困難，市場供應嚴重不足。許多餐館老板都為貨源問題發(fā)愁呢。

接著，她又從網(wǎng)上查閱資料得知，蝗蟲對于莊稼來說是害蟲，但對于人類來說卻是一種高蛋白食物，營養(yǎng)價值非常高，其中蛋白質(zhì)含量高達65％左右，還含有7.7％左右的脂肪以及豐富的礦物質(zhì)和多種氨基酸、維生素等，尤其是它的甲殼素含量非常豐富，甲殼素是繼糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)之后的人體生命所需的第六要素，是人類理想的高營養(yǎng)保健食品。同時，蝗蟲還具有很高的藥用價值，可治療和預防心腦血管疾病等多種疾病……

看到這些信息，劉菲不由感到眼前一亮：蝗蟲在農(nóng)村很常見，它們平時青草什么的都吃，而且生命力頑強。如果能進行規(guī)?；B(yǎng)殖，專門供給城市的高檔餐館酒店，肯定會大受歡迎。她敏銳地意識到，這是一個“千載難逢”的發(fā)財機會!

不料，當劉菲把自己的想法同媽媽和舅舅商量時，卻遭到了強烈反對?！梆B(yǎng)螞蚱也能賺錢?”在他們看來這事十分“荒唐”。而且一個大學生在省城放著好好的工作不干，非要跑到鄉(xiāng)下養(yǎng)什么害蟲，這讓左鄰右舍怎么看?但劉菲看準了其中隱藏的巨大商機，任大家怎樣勸說她都堅持己見。

可是，種螞蚱到哪里去弄啊?女孩用網(wǎng)兜自制了捕捉蝗蟲的工具，到蝗蟲出沒較多的野地里自己去逮。野外雜草密布。好不容易發(fā)現(xiàn)一只，一下子飛出去很遠，一天下來才逮了幾十只。就這樣一直逮了五六天，劉菲累得精疲力竭，卻收效甚微。

沒想到就在這時，在省農(nóng)科院工作的一位朋友又向劉菲當頭潑了一盆冷水。對方在電話里告訴她，蝗蟲的種類很多，目前全世界大約有1萬多種，我國約有600多種。但并不是所有的蝗蟲都能直接食用，因為有許多品種體內(nèi)含有毒素，人吃了會引發(fā)過敏(需要人工脫敏才能食用)。而適合人工養(yǎng)殖的主要有兩種，那就是個體大、產(chǎn)卵多、成活率高的東亞飛蝗和中華稻蝗。至于她捕捉到的那些“種螞蚱”，因品種雜不適應養(yǎng)殖，只能選擇放棄!

經(jīng)歷磨難，讓小蝗蟲成為時尚美食

可是，到哪里才能弄到健康無毒的蝗蟲卵呢?后經(jīng)朋友介紹，劉菲來到北京農(nóng)科院，在那里僅花3000元錢就購買到5萬顆純種東亞飛蝗卵。更令女孩高興的是，臨走時一位專家還特意送她一套人工養(yǎng)殖蝗蟲的技術(shù)資料。

這下劉菲的信心更足了。一回到五臺縣舅舅家，她就建起十幾個養(yǎng)殖大棚。搬進養(yǎng)殖園后，女孩小心翼翼地把放蟲卵的箱子抱到大棚里。同時，她還買了幾箱方便面和一套簡單的鍋碗瓢盆，在遠離村莊的野外，開始了養(yǎng)殖蝗蟲的生涯。

蝗蟲怕14攝氏度以下的低溫，也怕40攝氏度以上的高溫，還怕連續(xù)的暴風雨。那時劉菲幾乎沒有睡過安穩(wěn)覺，時刻注意天氣的變化，還要每天觀察蟲卵的變化，兩小時做一次記錄。蟲卵孵化成功后，劉菲每天要出去到附近的莊稼地里剖草給蝗蟲吃。

蝗蟲采食時間在早晨9點至下午5點，每天為2～3次。喂養(yǎng)蝗蟲時，要將飼草均勻地撒在棚內(nèi)，趕上陰雨天氣就要抓緊遮蓋養(yǎng)殖棚，因為地面太潮濕，蝗蟲會因為不采食而導致死亡。而在氣溫高達35℃以上時，就要對養(yǎng)殖棚進行遮蔭，在棚內(nèi)適當灑些水，因為棚內(nèi)過于干燥也會造成蝗蟲死亡。

東亞飛蝗的生長速度很快，每7天蝗蟲蛻一次皮，也就是一齡。從卵孵化出幼蟲到長成成蟲，只需經(jīng)歷5齡的生長期。不久，劉菲養(yǎng)殖的一棚蝗蟲長大了。她說，公蝗蟲身體一變黃，就意味著性成熟可以交配了。此時的公蝗蟲體長大約4厘米，母蝗蟲則大約6厘米，雌雄交配以后，母蝗蟲身體還要再長到7厘米才可以產(chǎn)卵。母蝗蟲的屁股后面有一個產(chǎn)卵鉗，把土扒開以后，就把卵產(chǎn)在土內(nèi)?；认x一生中能夠產(chǎn)13到20個卵塊，每一個卵塊，能夠達到40到50粒，也就是說，一只蝗蟲一生的產(chǎn)量能夠達到五六百粒，多的甚至能夠達到上千粒。

眼看著自己辛辛苦苦培育的蝗蟲終于到了受孕、繁殖的季節(jié)，劉菲喜不自禁。誰知道，一場意想不到的災難忽然在悄無聲息中降臨。一天早上，王利到養(yǎng)殖棚里去飼喂蝗蟲，眼前的一幕幾乎讓她昏過去。

只見棚上、地上黑壓壓的一片全是蝗蟲，它們亂哄哄地連跑帶飛。原來這些家伙要搞集體大逃亡!由于跟前沒人，女孩當時急得真跺腳，卻根本無法阻止螞蚱四散奔逃。

后來經(jīng)過仔細察看，劉菲終于找到了蝗蟲逃跑的原因。原來，母蝗蟲在產(chǎn)卵期，尾部的產(chǎn)卵鉗要插在土里，但是在人工養(yǎng)殖條件下，它的產(chǎn)卵鉗插到了罩在棚子上尼龍網(wǎng)的網(wǎng)眼里，慢慢地就把尼龍網(wǎng)剪出一個個小洞，成百上千的蝗蟲不停地剪，逃逸的惡果就這樣造成了。找到原因后，她將罩網(wǎng)換成網(wǎng)線密集而又結(jié)實的尼龍網(wǎng)，重新搭建了大棚。自此以后，類似事情再也沒有發(fā)生過。

盡管這次蝗蟲集體外逃事件給劉菲造成了慘重的損失，但萬幸的是，許多母蝗蟲在逃走之前已經(jīng)產(chǎn)下了卵。不久，這些卵又孵出了小蝗蟲。而劉菲的心情也如同經(jīng)歷了鳳凰涅口一樣，從失望與沮喪中一點點振作起來。兩個月以后。養(yǎng)殖棚里的蝗蟲終于到了成熟期，經(jīng)歷了一場災難的劉菲迎來了收獲季節(jié)。

可是女孩臉上剛露出笑容，一個更大的問題——蝗蟲的銷路又擺在了眼前，而且刻不容緩。能把蝗蟲養(yǎng)出來不過是走出了第一步，要把它們賣出去才能真正實現(xiàn)養(yǎng)殖效益。

2006年秋天，劉菲來到太原一家大酒店推

銷自己養(yǎng)殖的蝗蟲，不料卻吃了個閉門羹。老板說雖然都知道野生蝗蟲可以吃，但是誰也不敢保證真的拿到飯店就會有人買。除此之外，他還有一個更大的擔心：由于蝗蟲體內(nèi)含有一定的過敏源，有些人吃蝗蟲會產(chǎn)生過敏反應。客人一旦出現(xiàn)過敏癥狀，自己不但要賠償醫(yī)藥費，還會影響酒店的生意!

盡管遭到了拒絕，劉菲并不灰心。因為她最清楚自己養(yǎng)殖的蝗蟲是完全的天然產(chǎn)品，連蝗蟲吃的都是純天然的，這種綠色食品一定能夠走上人們的餐桌。后來她聽從朋友的建議，請有關(guān)部門對自己養(yǎng)殖的蝗蟲進行了成分分析，發(fā)現(xiàn)其蛋白質(zhì)含量與牛肉持平，含有18種人體必需的氨基酸。有了這個分析，她心里有底了。果然，酒店老板看完化驗報告后，當場就十分爽快地答應試銷!

沒想到，這些稀罕的“野味”擺上餐桌后，很快就引起了人們的濃厚興趣。這些新菜品的名字也挺逗，比如油炸蝗蟲叫“飛蝗騰達”，蝦片襯底加上椒鹽的蝗蟲，則成了“雪山飛狐”，“群英薈萃”則是油炸知了、蠶蛹和蝗蟲。由于迎合了人們追求自然和野趣的心態(tài)，推出后生意異?；鸨??；认x一下成了這家酒店的招牌菜后，老板也高興地同劉菲簽訂了一年的供應合同。每公斤蝗蟲竟然賣到了40元!

一家的市場打開了，很快好消息就傳到了多家飯店。這一年，劉菲的蝗蟲銷路打開之迅速、銷售之好是連她自己都沒有想到的。

乘勝追擊，3年喜賺200萬

2007年春天，劉菲又投資20萬元新搭建了60個大棚，雇用40多名員工，擴大了養(yǎng)殖規(guī)模。蝗蟲雖然是食草性昆蟲，卻不是什么草都吃，它只吃玉米小麥等禾本科的植物，豆子花生紅薯之類的不吃，菜一類的也不吃。劉菲擔心如果蝗蟲只是單純吃草，那么很可能因為飼料單一而影響其生長發(fā)育。因此，當蝗蟲長到五齡快要交配的時候，除了飼喂青草外，她還定時給蝗蟲飼喂一些麩皮、玉帶等糧食飼料，以增加產(chǎn)卵期蝗蟲的營養(yǎng)?；认x吃了麩皮以后，產(chǎn)卵的數(shù)量由以往的七八十粒一下增加到一百粒左右，而且要比不喂麩皮的蝗蟲明顯長得壯，個頭大。

與此同時，女大學生劉菲養(yǎng)蝗蟲的新鮮事跡也引起了媒體的關(guān)注。從報刊電視上看了有關(guān)報道，得知山西有家蝗蟲養(yǎng)殖園后，青島、長沙、廣州等地的一些經(jīng)銷商也聞訊趕了過來。2007年夏秋兩季，劉菲共養(yǎng)殖蝗蟲45噸。每噸成本約3000元，而售價高達3萬元，僅這一年她就獲利100多萬元!

更有趣的是，南方一些大型工藝品廠的老板也主動找上門來，收購劉菲的蝗蟲做“藝術(shù)品”。來自義烏的陳經(jīng)理一走進大棚，就樂得不行：“這下我可不用愁了，以前我們做琥珀昆蟲，使用的都是野外捕捉的蝗蟲，成蟲還好辦，其他的就難尋了。有學校向我們定購標本，可惜光是淘弄蟲卵我們就沒轍了，眼看著到手的錢愣是不能賺?，F(xiàn)在可好了，姑娘啊，這下你幫了我的大忙!”這位浙江老板一下就訂購了3噸，從卵到一齡，二齡，三齡，四齡。五齡的都有。

隨著知名度的提高，劉菲的蝗蟲變得供不應求，可是單憑一己之力顯然無法滿足需求。女孩想到了借船出海?；认x養(yǎng)殖投入小，產(chǎn)出大，特別適合那些經(jīng)濟實力不足的農(nóng)戶，一般農(nóng)田中對付雜草都要使用除草劑，污染環(huán)境不說，而且作用也不甚理想。如果將雜草割下來用于養(yǎng)殖蝗蟲，不僅解決了雜草蔓生的難題，而且還可以增加一筆不小的收入?；认x的繁殖能力很強，大概兩個月繁殖一批，所以農(nóng)民買蟲卵是一次性投資，以后靠蝗蟲的自身繁育就足夠養(yǎng)殖了。很多人知道劉菲依靠養(yǎng)殖蝗蟲賺了大錢后，紛紛找上門來?，F(xiàn)在已經(jīng)有不少農(nóng)戶加入了她的行列。

最初跟螞蚱打交道時，劉菲還有些自卑，覺得自己太土了，比不上那些當白領(lǐng)和模特的同學。但如今她越來越自信了，因為劉菲已經(jīng)知道，歐美國家現(xiàn)在正流行吃純天然的“綠色昆蟲”，而且形成了相當?shù)漠a(chǎn)業(yè)規(guī)模。比如在美國、法國和加拿大等國，大型的昆蟲養(yǎng)殖廠早就存在，而在中國，專業(yè)的“蟲廠”還是一個空白。所以，她做的是一件“與國際接軌”的時尚事業(yè)!

2008年秋天，劉菲花60萬元在太原市麗晶花園買了一套三室兩廳的住房，還有了一部漂亮的豐田轎車。談到未來的發(fā)展，劉菲說，她準備進一步開發(fā)昆蟲產(chǎn)品，并對其進行深加工，做成罐頭之類的速食產(chǎn)品，打人海外市場。澳大利亞一家昆蟲公司對她的想法很感興趣，目前雙方正在探討合作事宜。

除此外，目前劉菲正在籌建她的蝗蟲養(yǎng)殖聯(lián)合隊伍，準備利用自己掌握的技術(shù)和種源優(yōu)勢，在國內(nèi)建立100家規(guī)模超百萬只的蝗蟲養(yǎng)殖基地，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一銷售，利潤共享，把蝗蟲養(yǎng)殖業(yè)做成一種既能促進人們的身體健康，又能讓老百姓致富的綠色產(chǎn)業(yè)!