摘要：采用消化道粗酶提取和體外孵育消化的方法，測(cè)定了黃鱔和泥鰍的消化道指數(shù)及其對(duì)蠶蛹的離體消化率，并以魚(yú)粉為對(duì)照，評(píng)價(jià)2種魚(yú)對(duì)蠶蛹的消化利用能力。結(jié)果表明，黃鱔和泥鰍對(duì)蠶蛹干物質(zhì)、粗脂肪消化率均顯著低于魚(yú)粉(P<0.05)，泥鰍對(duì)蠶蛹的粗蛋白消化率與干物質(zhì)、粗脂肪消化率類似，黃鱔對(duì)蠶蛹的粗蛋白消化率極顯著高于魚(yú)粉(P<0.01)；黃鱔對(duì)蠶蛹的利用率好于泥鰍。研究認(rèn)為，蠶蛹作為蛋白飼料可部分或全部替代黃鱔飼料中的魚(yú)粉，而泥鰍飼料中應(yīng)控制使用蠶蛹。

關(guān)鍵詞：黃鱔；泥鰍；蠶蛹；離體消化率

中圖分類號(hào)：S966.4，S963.32⁺5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：0439—8114(2009)01—0153—03

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