廣東擁有許多世界一流的農產(chǎn)品資源，如糯米糍荔枝、儲良龍眼、石硤龍眼、四會砂糖桔、廉江紅橙等等，可惜鮮有在此基礎上打造成世界級的農業(yè)品牌的。如今，油茶這一在市場上歷經(jīng)浮沉的優(yōu)質農產(chǎn)品再次受到重視，“東方橄欖油”的名號一經(jīng)打出，給了人無限的暇想:廣東油茶，或者說中國油茶，是否能真正打造成像意大利橄欖油、西班牙橄欖油那樣聲播全球的強勁品牌，為中國特別是廣東農業(yè)提供新的發(fā)展支點?

從各方面的情況來看，中國油茶特別是廣東油茶應當比荔枝、柑桔、龍眼等農產(chǎn)品更具備做強做大、躋身世界農業(yè)名牌之林的實力和條件。

從產(chǎn)品的品質來看，中國茶油是植物油里真正的王者，在它面前，連橄欖油都要甘拜下風。據(jù)權威組織鑒定，茶油中的不飽和脂肪酸高達85%-97%，比橄欖油還要高出10個百分點。難怪2002年后，美國衛(wèi)生研究院營養(yǎng)合作委員會主席西莫奧普勒斯博士把茶油排在了橄欖油的前面，稱茶油為“世界上最好的食用油”。中國茶油的品質是如此之優(yōu)越，以至于中南林業(yè)科技大學的何方教授呼吁說，不要將茶油比作“東方橄欖油”，還是叫“中國茶油”好，我們應該把“中國茶油”的品牌叫響。

從產(chǎn)品的獨特性看，中國茶油比廣東其他世界級農產(chǎn)品的優(yōu)勢更明顯。中國是柑桔生產(chǎn)大國，但能夠種植的國家不少;荔枝、龍眼，中國的產(chǎn)量占了大頭，但也還是有一些競爭對手;唯有油茶，全球茶油產(chǎn)量的95%以上來自中國，其他國家與地區(qū)的產(chǎn)量可說是微不足道。

從產(chǎn)品的市場容量和市場穩(wěn)定性看，荔枝、龍眼、柑桔屬于鮮果類，消費的價格彈性大，市場容量受到限制且波動性較大，不利于產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。相比之下，茶油是每天不可或缺的食品，且目前我國食用油自給率僅40%左右，而按照糧食專家和經(jīng)濟專家的測算，一個國家的食用油自給率應達到70%才比較安全?？梢栽O想一下，食用油自給率由40%提高到70%，該有多大的市場空間!

從產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈條來看，油茶產(chǎn)業(yè)鏈條長，綜合利用價值高，除可生產(chǎn)茶油之外，還可衍生出營養(yǎng)保健品、護膚品等精深加工產(chǎn)品，其加工剩余物更可以提煉茶皂素和制作飼料、肥料、洗滌清潔劑等，若是這些產(chǎn)業(yè)鏈能得以順利開發(fā)和延伸，將是一個非常龐大的產(chǎn)業(yè)群體，這與荔枝、龍眼以鮮果為主、加工之路步履艱難形成了鮮明對比。

從各方面的綜合條件來看，茶油的確是廣東乃至中國最具打造成世界級農業(yè)品牌的品種之一。但要將潛力轉化為現(xiàn)實，還需要跨越不少障礙，為避免將茶油這一優(yōu)勢品種像其他優(yōu)質農產(chǎn)品一樣將市場做爛，還有大量艱巨的工作要做，比如，要培育一批有實力的龍頭企業(yè)、要通過發(fā)展專業(yè)技術協(xié)會和農民專業(yè)合作社來提高農民的組織化程度，要加快農業(yè)科技創(chuàng)新平臺的建設，等等，但最核心的一條，是政府有關部門必須齊心協(xié)力，通過嚴格的市場監(jiān)管，構筑健康的市場秩序，打造一個規(guī)范的市場，防止劣幣驅逐良幣、劣質品淘汰優(yōu)質品的出現(xiàn)。必須看到，就在當前茶油剛剛開始熱起來時，市場上已經(jīng)出現(xiàn)了油茶籽質量良莠不齊、少數(shù)農民用其他水果摻假等擾亂市場秩序的行為，這些行為如果沒有一整套的機制來加以糾正，在柑桔、荔枝等市場曾上演過的悲劇就很有可能在茶油市場再度上演。

生產(chǎn)、加工的國家標準，通過加強標準化的工作，來確保油茶和茶油的質量。只有統(tǒng)一的標準制定出來了，才能為培育茶油品牌營造良好的環(huán)境;三是要加強市場執(zhí)法力度，加大對摻假行為的打擊力度，通過凈化市場為名牌茶油的脫穎而出掃清道路。