日本在除夕鐘聲敲響108下之際，各家各戶就競相吃起長面條來。這個島國的人相信，誰家面條長，來年的運氣就好。

新加坡的年夜飯是千家萬戶都舉家圍坐，端出大盆年糕，大吃特吃。過年時，新加坡人愛吃油炸糯米和紅糖做成的甜年糕。當?shù)厝艘浴澳旮狻睘椤澳旮摺敝?，為新年祈禱祝福。

意大利的年夜飯是家家戶戶大吃蜂蜜湯團。據(jù)說，蜂蜜湯團取意“生活富有、圓滿、甜蜜”之意，過新年，誰吃得多，誰就幸福多。

菲律賓的年夜飯是“舉家齊動手，一齊做雞飯”。該國人民素喜吃雞，最有趣的是，能夾得雄雞頭者，謂之“獨占鰲頭，報曉人家”；得母雞頭者，則意味著“多子多雞(吉)”；即使是夾得雞肋者，也會稱之為“食之有味”；夾得雞蛋者為“圓圓滿滿”。

西班牙的年夜飯是“新年到，吃葡萄，12粒，剛剛好”。他們祖輩相傳：一年12個月，一粒代表一個月，葡萄是美好的食物，人們食之，可保月月平安，以祈歲歲吉祥，年年順利。

希臘人過年時，全家圍坐一起烤一個特大面包來分享。這面包里藏有一枚分幣，誰吃到它誰就會生活富有，來年吉祥。

俄國人喜歡在家過年，一家人難得聚在一起，享用豐富多彩的“俄國大菜”，男人們這時會痛飲伏特加，女人們也會湊一湊熱鬧。濃烈的伏特加不僅可以溫暖他們的身體，而且還會驅走他們身上、心里的寒氣，并給他們帶來一個熱辣辣的新年。

朝鮮人的新年除了美酒佳肴外，還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等蒸煮成的甜飯食用，以預示家里人丁興旺、日子過得像蜜一樣甜。

美國人的新年食物最為豐富多彩，均為吉祥年貨，但取意各有不同。如吃到卷心菜者來年可多得鈔票；吃得鯡魚者，其財產多得像鯡魚一樣數(shù)不過來；如大吃活魚，則是希望自己和家人像活魚那樣靈活、敏捷，事業(yè)取得成功。