龍虱屬水生昆蟲，又名三星龍虱、東方潛龍虱、水鱉蟲、黑殼蟲等，隸屬于鞘翅目肉食亞目龍虱科，全國均有分布。龍虱科是水生肉食亞目中最大的科，通常所說的龍虱即為龍虱科各大小種屬的通稱。

1. 特征特性

①形態(tài)特征。龍虱一生分為4個階段，即卵、幼蟲、蛹、成蟲。成蟲不論是較小體型還是較大體型的種類，均為長卵圓流線形，扁平，光滑。體背腹面拱起，觸角絲狀，下顎須短。頭部縮入前胸內(nèi)，后足為游泳足，后基節(jié)與后胸腹板占據(jù)腹面的一大半，胸部腹面無針刺。

②生活習(xí)性。龍虱幼蟲、成蟲均生活在靜水或流水中，常見于田野、水溝、小溪中，以食肉為主，也兼食植物性和腐物性餌料，善于捕食軟體動物、昆蟲、小魚、蝌蚪等水中的小生物。

③利用價值。龍虱具有很高的營養(yǎng)價值，其可食用部分超過80%，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，含有多種人體必需的氨基酸和微量元素，對調(diào)節(jié)人體機(jī)能有著較好的作用。龍虱肉質(zhì)鮮美，酥脆爽口，營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為水中人參，可做成高級菜肴。龍虱藥用價值也極高，經(jīng)常食用有降低膽固醇，防治高血壓、肥胖癥等功效。除鮮食外，還可制成粉劑、浸劑（如龍虱酒）、丸劑等食療食品。

由于環(huán)境污染和長期濫捕濫捉，野生龍虱數(shù)量逐年減少，目前市場上供不應(yīng)求，每千克售價達(dá)160～300元。因龍虱個體小，所占水體空間也小，既適宜于池塘等大水面養(yǎng)殖，也適合在小面積的水泥池或水缸中養(yǎng)殖，因此是發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)的好項目。

2. 人工養(yǎng)殖技術(shù)要點

龍虱養(yǎng)殖周期短，其對溶氧、水溫、酸堿度等要求不高，而且發(fā)病少，食性廣，易于養(yǎng)殖管理，效益高。我國以黃緣龍虱最為常見，其他常見的有日本吸盤龍虱、三斑龍虱、錦龍虱、墨龍虱、東方三星龍虱等，還有從國外引進(jìn)的澳洲龍虱等優(yōu)良品種。

①養(yǎng)殖設(shè)施?？蛇x用小魚塘、水池或水缸等，面積不宜過大。池塘一般以300～500平方米為宜，水深0.5～1米，每平方米放養(yǎng)50～70只；水泥池面積在10平方米以內(nèi)，每平方米水面可放養(yǎng)200～300只。

②苗種繁育。有兩個途徑：一是于春夏之交在魚苗池捕捉龍虱幼蟲進(jìn)行養(yǎng)殖，飼養(yǎng)到入秋成蛹、羽化為成蟲，這種方法簡便經(jīng)濟(jì)，但數(shù)量難以保證；二是投放適量性成熟的龍虱在池中繁殖苗種。

③飼料選擇及喂養(yǎng)。龍虱以肉食性為主，養(yǎng)殖周期約為8個月。前3個月以投喂肉類為主，如新鮮的螺肉、牛肝、死魚、死蝦、死鴨、死雞等；后5個月以投喂混合飼料、螺肉、瓜果菜等為主，即將肉類及植物性飼料按一定比例配合后投喂。

龍虱幼蟲生活期70～90天，在此期間經(jīng)過2次蛻皮，體形變得長而粗壯（因形似蜈蚣，俗稱水蜈蚣）。待飼養(yǎng)到夏末秋初，龍虱體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)積累充足時，便鉆到岸邊幾十厘米深處的泥土中變化成蛹，蛹經(jīng)過2～3周羽化為成蟲。

（作者聯(lián)系地址：翟 富 吉林省磐石市林業(yè)局 郵編：132300；郭貴良 長春市水產(chǎn)研究院 郵編：130033）