種養(yǎng)結(jié)合新模式

看著滿山遍野的桉樹林郁郁蔥蔥，聽著林間不時(shí)傳來“咩咩”的羊叫聲，英德市黎溪鎮(zhèn)粗石坑林場(chǎng)的老板郭順鑫舒心地笑了，他兩年前開始著力打造的“桉樹+羊”模式現(xiàn)在已見成效。

目前，4000多畝桉樹均高達(dá)14米，平均胸徑量達(dá)10厘米;羊由開始的200多頭迅速擴(kuò)展到2000頭;得益于羊群吃草、羊糞施肥，每年減少除草施肥成本30多萬元;而原生態(tài)養(yǎng)殖的肉羊更是備受消費(fèi)者喜愛。近半年來，南方各省很多桉樹老板到石坑林場(chǎng)參觀取經(jīng)，而附近不少林戶已開始模仿這一種養(yǎng)模式。

節(jié)省造林成本

“不是為了種桉樹而種桉樹，而是要綜合利用資源，實(shí)現(xiàn)效益最大化?！边@句話郭順鑫一直掛在嘴邊。郭順鑫認(rèn)為，“桉樹+羊”這個(gè)模式最大的成功是減少了除草成本。

郭順鑫告訴記者，一般林場(chǎng)是在桉樹種植18個(gè)月后開始養(yǎng)羊，這時(shí)桉樹大約能長到8米高，不會(huì)被羊損壞。他認(rèn)為，除了前一年半要投入除草成本外，其他時(shí)候一般不需要或只需局部(羊群不能到達(dá)的地方)投入。由此，他算了一筆賬:假如一年一畝桉樹的除草成本約60元(人工費(fèi)用、除草劑)，按4年算，就是240元;但放養(yǎng)羊的話，這部分成本只在首年和羊數(shù)量較小的情況下投入，大約70元/畝。兩者相差170元，“這可是筆不小數(shù)目，4000畝四年下來就是68萬元?！?/p>

郭順鑫試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，一只成年東山羊一天排泄量在2公斤左右(尿、屎)，一年下來就是730公斤，這些排泄物再與土壤等物質(zhì)發(fā)酵，可漚成有機(jī)肥1000公斤。2000只羊，意味著一年就有2000噸有機(jī)肥，源源不斷地滲進(jìn)土壤，從而在一定程度上保持了地力，“這很符合林場(chǎng)可持續(xù)發(fā)展規(guī)律，尤其是承包權(quán)限在30或50年的林場(chǎng)?！?/p>

“保持了地力，意味著施肥量會(huì)減少?！惫橏谓榻B，他的桉樹從2006年4月種植以來，現(xiàn)在株均高度約14米，平均胸徑10厘米，估計(jì)儲(chǔ)材量在7噸/畝左右，但每株的總施肥量也才2斤左右(有機(jī)肥1斤、專用桉樹肥1斤);而廣州豐綠公司技術(shù)總監(jiān)曾建東告訴記者，要達(dá)到此生產(chǎn)量，施肥量應(yīng)是這個(gè)數(shù)字的1.5倍，即3斤(有機(jī)肥1斤、專用桉樹肥2斤)。

肉羊增加效益

石坑林場(chǎng)里純粹吃草、原生態(tài)養(yǎng)殖的肉羊，投入市場(chǎng)后很快就受到食客追捧。清遠(yuǎn)市連山縣一飯店一直購買該林場(chǎng)的東山羊。飯店老板曹先生告訴記者，同北方的圈養(yǎng)羊相比，石坑林場(chǎng)的羊肉結(jié)實(shí)、有嚼勁，而且口感鮮嫩、膻味少，食客都很喜歡。

在曹老板的帶動(dòng)下，周圍的連南、英德、肇慶等地一些飯店老板都找到郭購買肉羊。一時(shí)間，林場(chǎng)肉羊售價(jià)高達(dá)12元/斤，仍供不應(yīng)求。

郭順鑫表示，由于目前還在擴(kuò)展階段，2000頭左右的總量大部分都要用作種羊，所以目前能賣的肉羊不多。不過，如此好的市場(chǎng)反應(yīng)讓他更加堅(jiān)定了這個(gè)模式，并對(duì)規(guī)劃作出調(diào)整，由原來計(jì)劃的5000頭改為1萬頭，覆蓋兩個(gè)林場(chǎng)。

按照12元/斤的價(jià)格，一頭體重80斤的羊收入就是960元，1萬頭的價(jià)值就是900多萬。除去其中投入的成本(種羊錢和羊舍建設(shè)費(fèi))，郭估計(jì)5年下來，僅羊的收益就可達(dá)到700多萬元。

目前，郭順鑫除了繼續(xù)擴(kuò)建羊舍、增加種養(yǎng)外，同時(shí)還著手與山東國強(qiáng)牧業(yè)集團(tuán)洽談合作意向，聯(lián)手推動(dòng)南方林中牲畜交易市場(chǎng)的出爐。

林下養(yǎng)羊應(yīng)防病

既能節(jié)省成本，又能放大效益，如此好的模式，自然難掩光芒。近半年來，前來郭的林場(chǎng)參觀取經(jīng)的人漸多。附近林場(chǎng)開始對(duì)石坑林場(chǎng)的種養(yǎng)模式進(jìn)行了復(fù)制。

英德黎溪鎮(zhèn)桉樹林場(chǎng)虞老板就是其中一人，他今年初分別購進(jìn)了100多頭東山羊和南江黃羊，按照石坑林場(chǎng)的模式進(jìn)行放養(yǎng)?！敖Y(jié)果發(fā)現(xiàn)羊不但好養(yǎng)，且吃草能力強(qiáng)。”虞老板表示，他和朋友的一萬多畝林場(chǎng)將全面推廣該模式，養(yǎng)殖幾千頭羊。

同道者增多，郭順鑫表示“這是好事，可以興旺林中牲畜交易”，郭順鑫認(rèn)為良好的管理應(yīng)包括:引進(jìn)合適的種羊(目前適合種羊有東山羊、南江黃羊和波爾山羊)，做足防疫和病害防治工作(定期定量注射防疫針、除羊體內(nèi)外蟲和羊舍消毒)，對(duì)羊羔隔離保護(hù)，給羊喂食干凈水和鹽餅。另外，由于羊喜歡通風(fēng)向陽環(huán)境，建議用木板和磚柱倚著斜坡建羊舍，地板離地高度建議在1.8米以上，這樣便于羊糞清理;而地板的木材之間的距離為尾指般大小，利于羊糞流到地面。

常年從事牧草研究工作的廣東海洋大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系主任賈如敏認(rèn)為，桉樹林下養(yǎng)羊主要是疾病防治問題，羊喜干燥，而在廣東，高濕的天氣容易引發(fā)細(xì)菌性疾病，尤其是以羊肺疫，胸膜性肺炎多見。養(yǎng)殖過程中一定要以疫苗防疫，同時(shí)搞好羊圈消毒，清潔衛(wèi)生。他建議，可以考慮種一些牧草，比如皇竹草是目前產(chǎn)量最高的一類牧草，此外玉米桿也是羊喜歡吃的，水分多營養(yǎng)充足。

據(jù)悉，由于材料運(yùn)輸成本較高等原因，在林場(chǎng)建一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的1平方米羊舍大約需要200元左右，按照每頭羊需要的生活空間0.5-0.7平方米計(jì)，1萬頭羊舍的成本大約是120萬元。

雖然成本不低、養(yǎng)羊也存在病害風(fēng)險(xiǎn)，但去石坑林場(chǎng)參觀過的清新縣陳老板、肇慶市鄧?yán)习?、懷集縣李老板和德慶縣莫老板均表示，看過郭的林場(chǎng)后，覺得操作性很強(qiáng)，近期將上馬該項(xiàng)目。