游宜樺

澳大利亞葡萄酒從1999年到2007年間外銷成長超過3倍，一度動搖法國、意大利與西班牙的傳統(tǒng)葡萄酒王國地位，但近兩年由于行銷策略失算加上競爭對手愈來愈多，澳大利亞的紅酒產(chǎn)業(yè)已亮起紅燈。

拜過去快速成長之賜，澳大利亞已躍升為全球第四大葡萄酒出口國，但平均銷價卻持續(xù)探底，去年平均每升外銷紅酒的銷價，比起10年前低了約25％，讓許多人憂心忡忡，認為以這種價格玩不了多久就要收攤。

澳大利亞葡萄酒評論家奧利佛直言無諱地表示：“澳大利亞就算把紅酒瓶裝空氣拿出來賣，以這種價錢也賺不了錢?！?/p>

澳大利亞葡萄酒也因為面臨智利、阿根廷與南非等新興制酒國的競爭，去年出口量衰退9％，是近年僅見的負成長，許多酒莊已經(jīng)岌岌可危。

上世紀80年代末期，一些創(chuàng)業(yè)家與澳大利亞政府官員嗅到英國與美國葡萄酒市場需求成長強勁，投人大筆資金蓋酒莊，并配合政府租稅優(yōu)惠，使各種品牌如雨后春筍冒出來；隨后澳大利亞葡萄酒席卷英國市場，2004年銷量甚至壓倒了法國與意大利產(chǎn)品。

不過好景不常，澳大利亞葡萄酒在英國銷售因為掌控在幾家大型連鎖超市手上，在競爭對手國商品陸續(xù)進入英國市場后，銷價被迫壓低，導(dǎo)致過去年出口至英國的葡萄酒數(shù)量雖成長超過一倍，但是每升銷價卻從1999年的4.36澳元，跌至今年的2.95澳元(2.36美元)。在美國，澳大利亞進口葡萄酒從2007年的銷售高峰到現(xiàn)在，數(shù)量衰退4％，但是單價卻重挫25％。

雪上加霜的是，澳大利亞由于長年干旱，葡萄園灌溉工本持續(xù)攀升，加上相對不利的勞工工本與澳大利亞位處南半球外銷運輸工本偏高，以致全球競爭力愈來愈顯薄弱。

澳大利亞葡萄酒在低價市場無利可圖，高價酒又未找到切入點，原因是策略上的失誤。上世紀90年代末期，澳大利亞穗樂仙紅酒(Shiraz)在國際知名酒評帕克(Robert Parker)大力推薦下聲名大噪，銷售一度長紅，讓澳大利亞酒業(yè)一窩蜂炒作穗樂仙，忘了向消費者推銷其他產(chǎn)區(qū)的酒。新鮮感與蜜月期退出后，澳大利亞雖空有不少優(yōu)質(zhì)紅酒，但消費者心中認定的澳大利亞好酒只有穗樂仙，其他品牌無緣打進高價酒市場。

為了救亡圖存，澳大利亞葡萄酒業(yè)除了亟欲重塑品牌形象，也指望靠亞洲新興市場翻身。據(jù)統(tǒng)計，澳大利亞葡萄酒對中國大陸外銷數(shù)量，從2000年的50.2萬升暴增至今年的1900萬升。

難能可貴的是，在中國大陸販售的澳大利亞葡萄酒去年每升平均銷價高達4.23澳元，遠高于美國的3.22澳元與英國的2.91澳元。