魯召軍　蘇廣艷等

凍害是露地蔬菜冬季生產(chǎn)中常見的一種自然災(zāi)害，也是影響蔬菜產(chǎn)量的一大勁敵，在生產(chǎn)中我們可通過以下幾種方法來避免或減輕凍害對露地蔬菜的影響。

一、栽培措施

1.巧施肥料。一是有機(jī)肥料可以改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤保溫性能。在凍害來臨前可通過增施有機(jī)肥提高其抗凍力，同時(shí)若能再施適量速效磷、鉀肥防凍會(huì)更好。二是用800倍豐收一號、0.3％磷酸二氫鉀加300倍白糖液進(jìn)行葉面噴肥。

2.肥土護(hù)根。蔬菜最易遭受凍害的部位是菜苗根須髓部。鑒于此可趁天晴時(shí)，667平方米用畜禽糞肥1500千克加土摻勻培在菜苗根部，防止凍害發(fā)生。

3.適時(shí)冬灌。一是和空氣相比，水的比熱相對較大，在寒流侵襲前，趁天晴及時(shí)澆灌，有利于土壤吸收水分，貯藏?zé)崃?，減輕凍害。二是寒流過后天氣回暖，土壤和菜根解凍時(shí)冬灌，能及時(shí)供應(yīng)蔬菜生長所需水分，利于受傷組織傷口愈合，降低為害。冬灌水量應(yīng)以當(dāng)日完全滲下為宜。

二、物理措施

1.設(shè)擋風(fēng)障。在菜畦背陽面用薄膜或農(nóng)作物秸稈做成1.2～1.5米高的擋風(fēng)屏障，每隔3畦設(shè)一道，可起到防寒保暖的作用。

2.覆蓋防寒。嚴(yán)冬來臨前，用麥秸、玉米秸等物覆蓋在菜苗上，即可減輕近地面的冷風(fēng)侵害，還可使寒霜凝結(jié)，釋放熱量，減輕凍害。但用量不宜太多，只要很薄一層，還要留一定的透光空隙。一般覆草量為1500～3000千克／公頃。春季土壤解凍后要及時(shí)揭去覆草，以免影響蔬菜生長。

3.熏煙防凍。降溫前在田間畦埂上堆積秸稈雜草等，10米左右均勻分布，然后在夜間9～10時(shí)點(diǎn)燃，可起到防凍的效果。

三、化學(xué)措施

在寒流來臨前可用5000倍液的愛多收(復(fù)硝酚鈉)噴霧防凍，凍害發(fā)生后應(yīng)及時(shí)噴灑4000倍的愛多收2～3次以解除緩解凍害。另外在凍害發(fā)生前也可用適宜濃度的乙烯利、赤霉素和細(xì)胞分裂素等植物生長調(diào)節(jié)劑加強(qiáng)植物營養(yǎng)，提高其抗凍力。

無公害芫荽高產(chǎn)栽培技術(shù)

秦基偉

一、避免重茬

要在3年內(nèi)未種過芫荽、芹菜的地塊上種植，以防發(fā)生株腐病(又稱死苗或死秧)等土傳病害。

二、種子處理

由于種子具有熱休眠特性，未經(jīng)處理的芫荽種子在夏季生產(chǎn)中難以出苗。據(jù)研究，低溫處理能打破種子的熱休眠使芫荽種子能較好地萌發(fā)。處理前先把果實(shí)搓開，浸種20小時(shí)，撈出晾干。將種子用濕紗布包好，放在塑料袋中，稍加封閉，然后放在10℃環(huán)境中，處理4天后，再放在20℃～25℃條件下催芽，在催芽過程中，每天將種子取出用10℃～20℃溫水淘洗一次。也可用5ppm赤霉素(85％赤霉素1克對水170千克)或1.8％豐產(chǎn)素對水6000倍，浸種12～14小時(shí)。

三、播種地準(zhǔn)備

結(jié)合整地667平方米施腐熟圈肥3～4方，過磷酸鈣25～30千克。施肥后翻耙2～3遍，作成寬1～1.5米、長8～10米的畦，將土坷垃打碎，畦面摟平踩實(shí)。

四、播種

順畦澆水，水滲后撒1厘米厚過篩細(xì)土，將催芽種子混2～3倍沙子(或過篩爐灰)均勻撒在畦上，為使播種后每天灑水而不淤種拍芽，可在播種后蓋0.5～0.8厘米厚的細(xì)沙。

播后苗前667平方米可用48％氟樂靈(茄科寧)乳油50克或25％利谷隆乳油100克，對水50千克，均勻噴于畦面，并保持畦面濕潤。芫荽出苗后667平方米用50％撲草凈可濕性粉劑50克對水50千克噴灑。

五、加強(qiáng)田間管理

播種后連澆2～3次小水，出苗后控制澆水蹲苗，結(jié)合除草把苗間開，苗距2～3厘米。當(dāng)苗葉色變綠結(jié)合澆水667平方米追施稀糞750～1000千克，尿素15千克，或1份沼液對20倍水，隔一水追一次肥，連追肥2～3次。保持地表見干見濕。進(jìn)入10月當(dāng)苗高30厘米以上時(shí)可陸續(xù)收獲上市，在采收前半月，宜噴灑20～25ppm赤霉素，提高產(chǎn)量。或于地袁解凍時(shí)收獲捆把凍藏，于冬季上市。

六、病蟲害防治

早疫、晚疫病用殺毒礬、綠乳銅、苯菌靈等防治，菌核病、灰霉病用農(nóng)利靈、菌核凈等防治，病毒病用菌毒清、植病靈等防治，根腐病用銅大師、菜菌克等防治，蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅用吡蟲啉、啶蟲咪、阿維蟲清等防治。