孟憲玉等

一、育肥要喂三元雜交豬

當(dāng)前，中小規(guī)模豬場(chǎng)和一般農(nóng)戶飼養(yǎng)的60％以上的豬為本地的土雜豬，而非優(yōu)質(zhì)商品雜交豬。這些豬雖具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼等優(yōu)點(diǎn)，但生長(zhǎng)慢、瘦肉率低，不適應(yīng)市場(chǎng)需求，成本偏高。為降低商品育肥豬的飼養(yǎng)成本，要選養(yǎng)三元雜交豬。

二、科學(xué)、合理使用全價(jià)飼料

1.選用全價(jià)飼料或濃縮料。目前的商品全價(jià)飼料品牌很多，但價(jià)格較高。中小養(yǎng)豬場(chǎng)和農(nóng)戶可根據(jù)自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品，在各個(gè)不同的生長(zhǎng)階段配以不同比例的濃縮預(yù)混料精，即可滿足豬能量、蛋白質(zhì)及各類(lèi)微量營(yíng)養(yǎng)素的需要，達(dá)到全價(jià)飼料的飼喂效果。

2.多階段飼養(yǎng)。豬體組織的生長(zhǎng)過(guò)程是一個(gè)連續(xù)漸進(jìn)的過(guò)程，所以對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)成分的需要量也是在各個(gè)階段漸次發(fā)生的。為此可把豬的整個(gè)飼養(yǎng)劃分若干階段，把價(jià)格較高的蛋白質(zhì)類(lèi)飼料(濃縮料)和基礎(chǔ)料的比例每10天調(diào)整1次，即將濃縮料的比例從20％每10天降1個(gè)百分點(diǎn)，基礎(chǔ)料每10天相應(yīng)增加1個(gè)百分點(diǎn)。

3.生飼干喂。由于飼料中的許多營(yíng)養(yǎng)成分特別是維生素在高溫下易被破壞失活，所以應(yīng)以生喂為好(豆類(lèi)飼料除外)。有的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)在水中流失或發(fā)生某些化學(xué)變化，因此應(yīng)大力推廣生飼、濕拌喂。全價(jià)飼料必須生喂，嚴(yán)禁煮熟；或拌成濕拌料(手捏成團(tuán)，松手即散為宜)，不可拌成粥料。

4.限制飼喂。體重在60千克以前不要限飼。因?yàn)樨i早中期生長(zhǎng)發(fā)育的強(qiáng)度大，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)需要量大，機(jī)體對(duì)飼料的轉(zhuǎn)化率也很理想，如果限飼則影響到日增重。60千克以后，豬的消化器官發(fā)育已達(dá)到完善程度，采食量大，進(jìn)行限飼可以達(dá)到節(jié)約飼料、降低脂肪沉積和提高瘦肉率的目的。限飼的標(biāo)準(zhǔn)一般為總采食量的80％～85％。

三、科學(xué)防控疫病

1.狠抓源頭，不讓疾病進(jìn)場(chǎng)。應(yīng)該到正規(guī)的、規(guī)模大的豬場(chǎng)選購(gòu)仔豬，或者在鄰居飼養(yǎng)戶那里選購(gòu)健康仔豬。若在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)仔豬，建議在一家或者兩家買(mǎi)齊。這樣豬的整齊度高，建立畜群關(guān)系容易，運(yùn)輸應(yīng)激小，打斗幾率低，所攜帶的正常菌群相差不大，可避免交叉感染。新進(jìn)豬要隔離觀察3～4周再與原來(lái)的豬合群。新豬進(jìn)場(chǎng)第1周應(yīng)在其飼料中添加一些常用的抗生素，以減免環(huán)境應(yīng)激所引起的疾病。停藥3天后應(yīng)按防疫程序進(jìn)行疫苗接種，從市場(chǎng)上購(gòu)回的豬無(wú)論其原來(lái)防疫情況如何，建議全部重新進(jìn)行免疫。為防止飼養(yǎng)管理人員、外來(lái)人員及車(chē)輛進(jìn)入所帶來(lái)的病原體和污物對(duì)豬構(gòu)成威脅，豬場(chǎng)大門(mén)口應(yīng)設(shè)置廣而深的消毒池和洗手消毒盆，人員及外出回來(lái)的車(chē)輛要經(jīng)過(guò)消毒方可進(jìn)場(chǎng)。

2.加強(qiáng)管理，減少發(fā)病誘因。在供給優(yōu)質(zhì)全價(jià)飼料、采取生物安全措施的同時(shí)，要合理分群，調(diào)整飼養(yǎng)密度。豬群不宜太大，每個(gè)豬圈內(nèi)飼養(yǎng)豬的頭數(shù)盡量不要超過(guò)15頭；盡量減少豬群轉(zhuǎn)欄和混群的次數(shù)，減少應(yīng)激，使豬群生活在舒適、安靜、干燥、衛(wèi)生、潔凈的環(huán)境中。

3.科學(xué)用藥，提高免疫效果。注射疫苗一定要按照科學(xué)的免疫程序，并且使用有效的疫苗。豬場(chǎng)和飼養(yǎng)戶可以與當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)及動(dòng)物疫病防治部門(mén)或科研部門(mén)的專(zhuān)家合作，根據(jù)季節(jié)、周?chē)h(huán)境、豬場(chǎng)現(xiàn)狀、飼養(yǎng)水平等實(shí)際情況制定適合本場(chǎng)的免疫程序。藥物預(yù)防(藥物保健)是對(duì)疫苗預(yù)防的補(bǔ)充和應(yīng)急措施。

四、適時(shí)出欄

豬的生長(zhǎng)發(fā)育是按骨－肉－脂的順序規(guī)律進(jìn)行的，豬的飼養(yǎng)期越長(zhǎng)或體重越大，脂肪沉積越多，豬皮就越厚，就會(huì)降低胴體瘦肉率。另外豬體沉積脂肪所消耗的能量是蛋白質(zhì)的9倍，所以飼養(yǎng)“大豬”將會(huì)付出巨大的飼料代價(jià)。三元雜交瘦肉豬出欄體重一般在70～90千克為宜。

怎樣選配豬飼料

若寧

多樣合理，保證營(yíng)養(yǎng)全面在喂豬的青料、粗料、精料三種飼料中，青料含水分多，體積大，易消化，適口性好，并含有多種維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)；粗料體積大，粗纖維含量較高，配合合理，可增加飼料與消化液的接觸面，并有通便作用，易使豬有飽腹感，但難以消化；精料的特點(diǎn)是體積小，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，易消化，但礦物質(zhì)、維生素較缺乏。

注意日糧體積與豬采食量的關(guān)系衡量飼料體積大小可用飼料干物質(zhì)含量計(jì)算。按豬每100千克體重每日需飼料干物質(zhì)2.5～4.5千克計(jì)算，青料、粗料、精料三種飼料的干物質(zhì)需要比例為5:3:2。做到配合飼料適口性好，容易消化。在配合豬飼料時(shí)，宜多采用青飼料，少用粗飼料，并且配合的粗飼料要求品質(zhì)好。

根據(jù)不同豬群選用不同類(lèi)型的日糧一般來(lái)說(shuō)，仔豬、

種公豬、催肥階段的育肥豬，可選用精料型，即精料可占日糧總重的50％以上：繁殖母豬、后備母豬可選用青料型，即青飼料可占日糧總重的50％以上；架子豬可選用糠麩型，即糠麩類(lèi)飼料可占日糧總重的50％以上。