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        治鼻出血食療方

        2009-04-29 00:44:03
        保健與生活 2009年5期
        關(guān)鍵詞:空心菜馬蘭涼血

        徐 銳

        炒薺菜鮮薺菜250克,食油、食鹽、味精適量;將薺菜洗凈,切段。把鍋燒熱,放入食油,待油熱后,下薺菜炒熟,再放食鹽、味精即成,佐餐食用。此菜的功效是涼血止血,清肝明目。適用于鼻出血、鼻干燥、口苦、喜飲冷水、頭痛目赤、眩暈耳鳴、煩躁易怒、舌紅苔黃、脈弦數(shù)等癥。

        烘茄子茄子250克,番茄100克,大蒜15克。蔥5克,食油、食鹽、味精適量。先把茄子洗凈,切成片狀;大蒜去皮,洗凈,拍爛,切碎;將蔥洗凈,切成小段;再把番茄用沸水燙去皮,切片。把鍋燒熱,倒入食油,待油熱后,加入茄子、大蒜、食鹽煎炒,茄子炒軟后,加番茄和適量的水,蓋上鍋蓋,待茄子熟后,放人味精、蔥段即成,佐餐食用。此菜的功效是清熱養(yǎng)陰,涼血止血。適用于鼻出血、口苦、喜飲冷水、頭痛目赤、眩暈耳鳴、煩躁易怒、便秘、舌紅苔黃、脈弦數(shù)等癥。

        芹菜大棗粥芹菜100克,大棗15克,粳米150克,白糖30克。將芹菜洗凈,切成小段。將大棗、粳米洗凈,放入鍋中,加水適量,煮成粥,再加入芹菜煮10分鐘,?;?,加入白糖,放涼即成。此藥膳的功效是清熱平肝、涼血止血。

        馬蘭粥鮮馬蘭120克,粳米150克,白糖30克。將馬蘭除去老根、老葉,洗凈。粳米淘凈,放入鍋中,加水適量,煮成粥,最后加入馬蘭煮10分鐘,?;?,加入白糖,放涼即成。此藥膳的功效是清熱解毒、涼血止血。

        空心菜粥空心菜120克,粳米150克,食鹽適量。把空心菜洗凈,切短。粳米淘凈,放入鍋中,加水適量,煮成粥,再加入空心菜煮5分鐘,放入食鹽,?;?,放涼即成,作早餐或晚餐。此粥的功效是清熱解毒、涼血止血。

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