方　超

5月30日，我隨幾位好友到山水甲天下的桂林旅游。

一踏上八桂大地，一股股清秀沉香的氣息撲面而來(lái)，深入心扉，讓人感到心情十分愉快；桂林大地一片陽(yáng)光，晴空萬(wàn)里，真是格外的好天氣。桂林人的熱情，超出你的想象，不管你來(lái)自哪里，都把你叫成“狗肉”，這叫我百思不得其解。在隨后的游覽過(guò)程中，我漸漸了解了“狗肉”的真諦。

我們一行下榻在桂林市中心廣場(chǎng)的大瀑布酒店，進(jìn)出酒店都會(huì)看到笑容可掬的迎賓小姐，熱情地把來(lái)賓稱為“狗肉”，每個(gè)來(lái)賓都滿臉笑容應(yīng)答，沒(méi)有什么不滿。我十分驚奇地問(wèn)服務(wù)員為什么叫“狗肉”，她們說(shuō)：“明天游漓江時(shí)，導(dǎo)游會(huì)告訴你的?！蔽以谄诖卸冗^(guò)充滿凝惑的一夜，第二天一大早，我們一行人乘座旅游大巴經(jīng)過(guò)約四十分鐘行程，到達(dá)漓江碼頭，準(zhǔn)備乘船游漓江，解我心中這一個(gè)不解之謎。

約一小時(shí)后，我們被熱情的導(dǎo)游小波帶上49號(hào)游船，開始山水甲天下的所在地漓江之行。導(dǎo)游小波是位熱心人，23歲，渾身充滿青春氣息。船開始游漓江后，她向大家簡(jiǎn)單介紹了乘坐游船需要注意的安全知識(shí)之后，笑問(wèn)大家，你們有沒(méi)有聽到桂林人叫你們?yōu)楣啡獾?？我們大家都異口同聲說(shuō)：“都有叫，而且叫得非常親切?！弊屓瞬唤肫稹肮啡馀笥选?，心里有說(shuō)不出的滋味。小波說(shuō)：“狗肉朋友是好的，它們是有緣由的，這里還有個(gè)美麗動(dòng)人的故事呢?！?/p>

相傳在南宋時(shí)期，一天一班喜愛爬山的年輕人登千珠峰，他們爬了幾天幾夜，也不知道登了幾座峰，干糧吃盡了，水也沒(méi)有了，饑餓和恐懼向他們襲來(lái)，可這時(shí)天下大雨又刮風(fēng)，他們爬呀走呀，來(lái)到半山腰，看到一間茅草房前，趕緊上前敲門，一位滿頭銀發(fā)的老大娘，打開半扇門問(wèn)，你們找誰(shuí)？小我說(shuō)：我們是登山的，已幾天幾夜沒(méi)吃沒(méi)喝了，能借個(gè)火吃點(diǎn)東西休息一下？大娘一時(shí)沒(méi)有說(shuō)話，反復(fù)打量著眼前這幾個(gè)人，心想他們好像不是壞人，就把他們請(qǐng)進(jìn)房來(lái)。趴在房角邊的大黃狗，一邊叫一邊搖著尾巴點(diǎn)頭，好像是在主人的允許下，熱情歡迎遠(yuǎn)方而來(lái)的客人。一班年輕人滿懷感激地走進(jìn)小草屋。大娘拿出僅有的幾個(gè)玉米、紅薯給大家充饑，小屋子再也找不出能夠充饑的食物，心里露出愧色，口中不停地念叨： “實(shí)在對(duì)不起，對(duì)不起啊?！贝簏S狗仿佛知道主人的心思，跑到大娘身邊趴下，靜靜地躺在那里，隨時(shí)等候主人發(fā)出的指令。這時(shí)，一班人中有一個(gè)人突然昏倒，小我馬上將他抱起，掐住人中，灌了些開水，他清醒起來(lái)。有人說(shuō)：“這準(zhǔn)是餓昏了，要是這時(shí)能有一碗雞蛋面，填飽他的肚子就好了。如果今天我們還弄不到吃的，明天我們將會(huì)有更多的人昏倒，甚至有人會(huì)出現(xiàn)生命危險(xiǎn)?！痹趺崔k？到哪里搞糧食，這時(shí)大娘手摸著大黃狗，突然想起什么事來(lái)說(shuō)：“這樣吧，在這荒蕪人煙的大山里，沒(méi)有人家，也找不到能吃的，況且這雨三五天是不會(huì)停的，以后會(huì)越來(lái)越困難，我這里再也拿不出能吃的東西了，只有這條狗能吃了，你們就把這條狗殺了吃吧?！彼麄円话嗳寺犃舜蟪砸惑@忙說(shuō)：“使不得！使不得！它是你唯一的伙伴，它甚至像兒女，日夜陪伴你在身邊，怎能宰殺了呢？”“為了你們這些遠(yuǎn)道而來(lái)的客人，我就奉獻(xiàn)只小黃狗算啥，就算是我做善事，撇下你們這些饑餓的孩子，我于心不忍，也算是我積德吧?！毙↑S狗似乎聽懂老人的話語(yǔ)，乖乖地趴在地上一動(dòng)不動(dòng)，擺出了任人宰割的樣式，可眼睛卻禁不住流出了眼淚……沒(méi)有多少功夫，一班人就吃上香噴噴的狗肉，填飽肚子個(gè)個(gè)精神百倍了。當(dāng)然，沒(méi)有吃完狗肉，留下大半給大娘，大娘淚眼婆娑地把狗肉裝袋放好，慢慢轉(zhuǎn)身走出小草屋外，站在屋檐下默默無(wú)語(yǔ)。小我跟了出去，看見大娘無(wú)比悲痛，仿佛她失去一個(gè)可愛的兒子。剎那間，大娘仿佛蒼老了許多，小我從心底里感到：大娘如此偉大，慈祥，厚愛，就像自家的老娘，不自主地從心頭里喊：“娘！”一班人也受到感染，跟了出去，紛紛叫大娘、大媽。大伙爭(zhēng)先恐后地?fù)頂D在大娘面前，個(gè)個(gè)伸手緊緊地握住大娘的手。大娘看著這群可愛的孩子，說(shuō)：“我貢獻(xiàn)了一只大黃狗，卻得到這么多可愛的孩子，我太幸福了?！贝蠹乙幌伦影汛竽飺肀г谥虚g，親情友情相交，奉獻(xiàn)犧牲相輝，人與自然和諧構(gòu)成天下傳奇故事，這個(gè)故事隨著這班人的安全返回桂林而傳遍八桂大地。從此，桂林當(dāng)?shù)厝藗兞?xí)慣用狗肉來(lái)招待自己最要好的朋友，后來(lái)發(fā)展到，當(dāng)人們把你叫為“狗肉”時(shí)，那是把你稱為最親密的朋友來(lái)看待的。

每聽到叫“狗肉”的稱呼時(shí)，我便想起那天下最好的大娘……