弈　城

春意盎然，養(yǎng)生四要

●養(yǎng)陽氣 防風(fēng)病●

春季氣溫仍偏低，風(fēng)為當(dāng)令主氣，乍暖還寒，如果氣候異常，養(yǎng)生不慎就容易發(fā)病。風(fēng)邪外襲多自皮毛肌腠而入，春時(shí)陰氣發(fā)泄，氣血易趨于體表，臨床表現(xiàn)為皮膚松弛而多汗。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》強(qiáng)調(diào)：“謹(jǐn)候諸風(fēng)而避之。”老年人宜選擇柔軟、舒適、保暖的衣帽鞋襪，保持身體暖和，不受風(fēng)邪侵襲，并適當(dāng)進(jìn)行“春捂”保暖，便于身體各個(gè)部位能夠適應(yīng)，防止受涼感冒，甚至易發(fā)宿疾，以達(dá)到預(yù)防“風(fēng)病”的養(yǎng)生目的。

●步于庭 早鍛煉●

早春三月是萬物推陳出新的時(shí)候，這時(shí)應(yīng)晚點(diǎn)睡、早點(diǎn)起，在庭院中散散步、做做操，舒緩體形，使意志像春氣之生發(fā)一樣得到調(diào)養(yǎng)發(fā)陳，對(duì)提高人的身體素質(zhì)、防病治病裨益。

●暢氣機(jī) 養(yǎng)肝氣●

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肝屬木，木旺于春，其氣上升。古人曰：“老年肝血漸衰，未免性生急躁，旁人不及應(yīng)，每至急躁益甚?！庇捎诟问д{(diào)理，可出現(xiàn)悶悶不樂、煩躁易怒、頭昏目眩、脅肋脹痛等肝郁不疏及肝陽上亢等病證。因此，老年人要特別注意調(diào)適心理、穩(wěn)定情緒，尋求自得其樂的閑情逸致，以調(diào)養(yǎng)肝氣。

●辨食性 求食療●

春令是寒溫交替季節(jié)，應(yīng)以《靈樞·師傳》所說“飲食者，熱無灼口，寒無滄滄”為法則，忌大熱、大寒之食。

《壽親養(yǎng)老新書》云：“高年之人，其氣耗竭，五臟衰弱，全仰飲食之資氣血。若生冷無節(jié)，飲食失宜，調(diào)停無度，初成疾患?！北╋嫳┦场⑸錈o節(jié)、飲酒無度以及選擇食物不辨食性，都會(huì)有損健康。

暖暖春日，保健四忌

●忌睡眠過多●

老年人在春天常易感到身體困乏，早晨不易醒來，醒來又出現(xiàn)昏昏欲睡的“春困”現(xiàn)象。要適應(yīng)這種生理變化，應(yīng)當(dāng)早起，舒展形體，既能保持精力，同時(shí)也給機(jī)體提供了保養(yǎng)的環(huán)境。

●忌生冷飲食●

春天人體新陳代謝加快，營(yíng)養(yǎng)消耗相應(yīng)增加，因此應(yīng)多吃營(yíng)養(yǎng)清淡的食物，如黃豆芽、大棗、瘦肉、魚類、蛋類，還要多吃新鮮蔬菜，如春筍、油菜、菠菜等。不吃或盡量少吃生冷食品，以免刺激胃腸引發(fā)疾病。

●忌四處串門●

春天氣候舒適，多數(shù)老年人認(rèn)為這是出去走走的好時(shí)機(jī)。其實(shí)，春天是流行病的多發(fā)期，老年人免疫力下降，容易感染，所以，在疾病流行期間，老年人不要頻繁出入公共場(chǎng)所。

●忌懶于活動(dòng)●

春天到戶外活動(dòng)，不但可以盡情地呼吸新鮮空氣，呼出體內(nèi)污氣，增強(qiáng)心肺功能，還能殺死皮膚上的細(xì)菌、病毒，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。

飲食調(diào)理，趕跑“春困”

●早餐要攝取熱量●

養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，以便供給老年人充足的熱量。理想飲食安排是早餐攝入熱量最多，中餐次之，晚餐最少。

●飲食要清淡適口●

油膩的菜肴可使人飯后產(chǎn)生疲倦現(xiàn)象，表現(xiàn)為體溫、血糖降低，情緒低落，工作效率下降，所以春季飲食宜清淡適口。

●攝取足量蛋白質(zhì)●

蛋白質(zhì)是由各種氨基酸構(gòu)成的，其中酪氨酸是大腦產(chǎn)生警覺的化學(xué)物質(zhì)的主要成分，所以從瘦肉、雞、魚和低脂奶制品中攝取的蛋白質(zhì)，有助于提高老年人的精力。

●吃水果、飲果汁●

鉀是幫助維持細(xì)胞水分的主要礦物質(zhì)之一，它的缺乏會(huì)使老年人感到軟弱無力，也會(huì)影響注意力的集中。有些水果中含有豐富的鉀，如葡萄干、橘子、香蕉、蘋果等都富含這種礦物質(zhì)。

●藥膳調(diào)理宜養(yǎng)生●

黨參淮山栗子湯

材料：黨參50克、淮山藥25克、栗子200克、瘦肉300克。調(diào)味料適量。

做法：栗子用熱水略浸，撕去外皮。瘦肉洗凈，黨參及淮山藥洗凈，備用。煲鍋內(nèi)放適量的水，放入以上各材料，慢火煲3小時(shí)即可。

功效：瘦肉，滋養(yǎng)臟腑，滑潤(rùn)肌膚，補(bǔ)中益氣；栗子，含大量淀粉、糖、蛋白質(zhì)和維生素，能益胃腸，補(bǔ)腎氣，治腎虛及腰腿無力；淮山藥，補(bǔ)血脈，滋腎固精，助消化，止瀉；黨參，能補(bǔ)中益氣，治虛損、食少體倦、久瀉、消渴。