田洪波

夫妻二人開的南方面食館雖然不大，但生意一直不錯(cuò)。男人負(fù)責(zé)炒菜，女人打下手，也兼顧一下顧客。

但這終究不是個(gè)常事，女人常有照顧不過(guò)來(lái)的時(shí)候。照顧不過(guò)來(lái)，顧客中就常有不滿的。夫妻二人一合計(jì)，決定再雇個(gè)幫手。

把親屬朋友掂量個(gè)來(lái)回，夫妻二人一致把目標(biāo)鎖定在遠(yuǎn)房侄女小靜身上。小靜剛剛高考落榜，正好閑在家里。另外，夫妻二人看中的，還是小靜是個(gè)懂事明理的孩子。結(jié)果一問(wèn)，不僅小靜父母同意，小靜也爽快地答應(yīng)了。

飯館就四五張桌，一天中就早晨和中午忙碌一會(huì)兒。小靜很快就適應(yīng)了，適應(yīng)了的小靜臉上就常掛著笑容。但顧客中總有比較挑剔的，有一天，一位中年顧客就讓小靜的笑容打了折扣，他嫌小靜給他拿筷子慢了，嘴里說(shuō)一些不干不凈的話。不管小靜如何解釋，他就是不依不饒，不斷地摔摔打打。

夫妻二人就輪流跑出來(lái)陪不是，中年顧客顯然氣壯在胸，他說(shuō)你們是小本經(jīng)營(yíng)不假，但也要講究個(gè)服務(wù)方式和態(tài)度，讓我愿意上你這兒來(lái)吃飯。夫妻二人連連點(diǎn)頭稱是，而那邊小靜已經(jīng)氣哭了。其實(shí)筷子筒離那個(gè)中年顧客的位置很近。

這件事就算過(guò)去了。夫妻二人隨后也沒(méi)問(wèn)小靜什么，小靜也懶得解釋。一天晚上睡覺時(shí)男人對(duì)女人說(shuō)，那件事怪不著小靜，她那會(huì)兒正忙著給一個(gè)顧客倒酒，我出來(lái)抽煙，看到了。女人聽罷點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)，是個(gè)好孩子，就是不太會(huì)處理事兒。

但事情顯然朝著相反的方向發(fā)展，讓夫妻二人對(duì)小靜又犯起了糊涂。小靜雖然干得兢兢業(yè)業(yè)，但幾乎每天都會(huì)與顧客發(fā)生一二次小摩擦。夫妻二人想，如果一件事怪不得小靜，那么兩件，三件呢？于是，夫妻二人在一次空閑時(shí)，用小心的口吻問(wèn)小靜，你是不是不想干這個(gè)了？小靜眼里溢滿了委屈的淚花，就是不想解釋什么，讓夫妻倆滿心的迷惑。

其實(shí)，夫妻倆也知道小靜沒(méi)什么過(guò)錯(cuò)。顧客的素質(zhì)是參差不齊的，有的人稍微怠慢就大作文章。不過(guò)自己做的畢竟是生意，馬虎不得。雖然感到有些可惜，夫妻倆猶豫了幾次，還是把辭退小靜的意思和小靜婉轉(zhuǎn)地說(shuō)了。小靜起初想辯白什么，但末了卻低下了頭，悄聲說(shuō)正好自己想回家復(fù)習(xí)功課，以備明年再考。

于是，夫妻倆的面食店又恢復(fù)如初，男人主勺，女人打幫手兼顧照應(yīng)顧客。一直想再物色一個(gè)服務(wù)員，但始終沒(méi)有合適的。有幾次，男人心軟了，征求女人的意見，說(shuō)不行的話把小靜再找回來(lái)吧，挺好的一個(gè)孩子。女人白他一眼，你想讓這個(gè)小店關(guān)門歇業(yè)呀？噎得男人一下子說(shuō)不出話來(lái)。

這樣的日子便一直將就著。但隨后發(fā)生的一切讓夫妻二人犯糊涂了。居然很少有人再橫挑鼻子豎挑眼了，見他們夫妻二人在廚房里忙碌得不行，似乎都很理解他們的不易，干點(diǎn)啥都不容易呀，有人甚至還感慨了這么一句。

有的顧客便會(huì)自己取了碗筷。然后，坐在桌旁靜等。這讓夫妻二人有些受寵若驚的感覺，只好加快手里忙的，生怕再有什么不周的地方惹著對(duì)方生氣挑理，結(jié)果對(duì)方卻笑著擺手，不急不急。

也有急的顧客，往往挑開廚房的門簾，看男人和女人把餅或者菜弄到什么程度了，然后呲牙一樂(lè)，這年頭錢不好掙呀。

這下，夫妻二人心里樂(lè)開了花。女人有一次心醉地點(diǎn)錢時(shí)，男人在一旁看了好久問(wèn)，你說(shuō)，這是怎么回事？女人詫異地抬頭，什么怎么回事？

男人知道女人賣關(guān)子，別打馬虎眼，我說(shuō)顧客。

女人說(shuō)，管它是怎么回事呢，有錢掙就是好事。如果降低勞動(dòng)成本有錢掙，就更是好事。

看來(lái)你是不想再雇人了，男人猜出了女人的心思。女人莞爾一笑，算你猜對(duì)了，這樣不是挺好嗎？雖然忙點(diǎn)，但要的就是這個(gè)勁兒。