沈兆敏

不知火系日本農水省園藝試驗場久留米分場口之津試驗站于1972年以清見與中野3號 柑雜交育成的雜柑品種。20世紀90年代初我國從日本引進試種，目前在四川、浙江、重慶、廣西、福建等省市區(qū)都有栽培，尤其是四川的眉山、蒲江、金堂、丹棱和重慶的江津等市區(qū)縣已形成規(guī)模栽培，普遍表現品質高、豐產性好。但在不斷擴大種植區(qū)域和栽培面積的過程中，也反映出該品種一些不容忽視的問題，主要表現在：一是樹勢較弱，若結果過多，易導致樹勢迅速衰弱，產量銳減，果小質差。二是對干旱缺水敏感，尤其是冬季干旱會使果實失水，品質、抗凍力、抗病力下降，嚴重時還會導致果實萎蔫和落葉。三是花期和幼果期遇異常高溫，如氣溫30℃以上會加劇落花落果，降低坐果率。四是對缺鐵和炭疽病敏感。五是有些種植區(qū)出現果面粗糙、著色不良、日灼嚴重，果皮脆，抗寒性不如清見雜柑和臍橙，冬季溫度低的產區(qū)出現落果。針對這些問題，現提出以下優(yōu)質穩(wěn)產栽培技術：

1. 采用強勢砧木 不知火雜柑樹勢弱，宜采用強勢砧，可用大葉大花枳或紅橘作砧木。高接換種樹結果前樹勢較弱，結果后樹勢較中庸，但結果多會使樹勢明顯減弱，因此應控制結果量（畝產量以2000千克左右為宜）。不知火雜柑對缺鐵敏感，適宜在微酸性至中性土壤上種植，或用抗堿性的紅橘作砧木。

2. 選擇適栽地域 不知火是晚熟雜柑，且其抗寒性又較差，因此，最適在冬無嚴寒的中、南亞熱帶氣候區(qū)栽培。如在冬季出現霜凍的地域種植，應采取搭簡易薄膜棚或果實套袋的防凍方法。

3. 確定適宜的結果量 不知火雜柑結果過多后，新梢變細變短，葉片變小，樹勢變弱，進而出現大小年結果，甚至隔年結果。因此，調節(jié)其結果量，在大年采取疏果措施十分必要。通常在6月下旬至7月上旬第二次生理落果停止后即進行首次疏果，疏去畸形果，留下有葉果；出現裂果的年份，還應在8月底至9月初疏去裂果和畸形果，其后留大果、疏小果，最終葉果比以保持85∶1為宜。

為防樹勢衰弱，開始結果的前3年，應以基部結果為主，盡早疏除主枝頂部的果實。

小年應做好保花保果，常采取的措施是噴布保果劑，可用中國農業(yè)科學院柑橘研究所研制的增效液BA+GA（噴布型），每瓶（10毫升）加干凈冷水10～15千克，充分攪勻，配成稀釋液。在70%～90%花謝時噴布，主要噴幼果，15天后再噴布1次，以提高其坐果率。高溫來臨前及時灌水降溫。

4. 加強肥水管理 不知火雜柑結果量大，掛果時間長，應選土層深厚、土壤肥沃、水源充足的土地種植。

施肥要求：春肥適，夏肥控，秋肥中，冬肥重。通常3月中旬施春肥，5月下旬施夏肥，9月底前施秋肥，12月中旬施冬肥。施肥量：春肥占全年用肥量的15%，夏肥占10%，初秋肥占15%，冬肥占60%。為提高果實品質，肥料應將有機肥與無機肥結合，多施餅肥，氮、磷、鉀比例以1∶0.9∶1為宜。一般畝產2000千克的果園施肥量為純氮（N）25千克，純磷（P₂O5）22.5千克，純鉀（K₂O）25千克。對采收后樹勢仍較弱的樹，還應用0.3%尿素和0.4%磷酸二氫鉀葉面噴布2～3次，以利恢復樹勢和增加花量。

加強水分管理，特別是夏季多雨或干旱時，應及時排澇、抗旱，防止裂果。也可就地取材用秸稈或雜草覆蓋樹盤保墑防旱。

5. 注意防治病蟲害 不知火雜柑果面粗糙，對高溫強光敏感而易患日灼病，可用套袋方法或對易患日灼的外圍向陽果實的向陽面貼白紙，反射日光防止日灼。套袋前噴1～2次殺菌、殺蟲劑，使果實免受炭疽病、紅蜘蛛等病蟲害為害。不套袋的夏秋季要做好潛葉蛾、卷葉蛾、銹壁虱和炭疽病等的防治。

6. 防止冬季落果 露地栽培的不知火雜柑，當氣溫低于20℃時，宜噴濃度為20毫克/千克的2，4-D和殺菌劑，每月1次，共噴2～3次，防止冬季落果及落葉。

（作者聯(lián)系地址：重慶市北碚區(qū)歇馬鎮(zhèn)中國農業(yè)科學院柑橘研究所 郵編：400712）