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最早的農(nóng)民出現(xiàn)在中東。大約在公元前9000年，人們發(fā)現(xiàn)小麥和大麥的種子掉落在濕潤的土地上會發(fā)芽生長，并結(jié)出籽粒。于是人們便平整土地。種下更多的種子。大約在公元前6000年，居住在東南亞的人們開始種植水稻。公元前5000年。中南美洲的人們開始種植馬鈴薯和玉蜀黍。到公元前3000年，生活在非洲的人們種植了黍米和番薯。

最早的定居者

大約在公元前9000年，中東出現(xiàn)了最早的村落。人們從村落出發(fā)去打獵，這樣當(dāng)然要優(yōu)于終日為尋找食物而奔波。

第一次收成

早期的農(nóng)民是經(jīng)過長期的實(shí)踐才獲得較好的收成的。他們最初收獲的只是一些野生的小麥和大麥。后來，經(jīng)過小麥和一種野草自然雜交，結(jié)出了又大又飽滿的籽粒。

以物易物的交易

城鎮(zhèn)是重要的集貿(mào)中心。農(nóng)民帶著谷物，獵人帶著獵物、毛皮來到城鎮(zhèn)的集市，與居住在城鎮(zhèn)的陶工、織工和其他金屬匠進(jìn)行交易。最初人們不使用貨幣，而是以物易物，交換自己需要的等值的貨物。