姜明龍

一、稻田養(yǎng)鴨的優(yōu)點(diǎn)

1、防除雜草，提高植株抗性。促進(jìn)水稻生長(zhǎng)。鴨子的食性較雜，它可吃掉稻田中的雜草。因此，稻田中放養(yǎng)鴨子，可不用化學(xué)除草劑除草。鴨在稻叢中不斷踩踏，使雜草明顯減少；通過(guò)鴨在田間的活動(dòng)(腳踩、嘴拱等方式)使部分雜草踩入泥中腐爛或浮出水面成為鴨子的飼料，吞食部分雜草種子或使部分雜草種子埋藏過(guò)深抑制萌發(fā)。同時(shí)，還由于在一定面積內(nèi)有一定數(shù)量鴨子在頻繁活動(dòng)，使稻田水體渾濁，透光性差，影響稻田水體底部雜草的光合作用，抑制雜草生長(zhǎng)，減少雜草的數(shù)量。據(jù)調(diào)查，鴨子的除草效果可達(dá)95％以上。加上適當(dāng)配合人工除草(除去大草和鴨子不吃的雜草)，既節(jié)省勞力，又改善化學(xué)除草劑對(duì)水稻生育環(huán)境的影響。

此外稻田養(yǎng)鴨能大量減少乃至不施用無(wú)機(jī)化肥，水稻植株生長(zhǎng)挺拔健壯。鴨子在稻田中的覓食活動(dòng)，給水稻根部提供較多的氧氣，同時(shí)攪渾水層，提高水溫、地溫，水稻根系發(fā)育旺盛，水稻莖稈粗壯，增強(qiáng)了水稻抗逆能力。

2、生態(tài)培肥。根據(jù)調(diào)查，1只鴨平均日排泄鮮糞約0.13千克，通過(guò)“稻鴨共生”自動(dòng)完成稻田增肥。鴨在稻叢間連續(xù)活動(dòng)，排泄物不斷掉入稻田，保證了水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)所需要的養(yǎng)分。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，一只鴨在稻叢中兩個(gè)月左右時(shí)間累計(jì)排泄物濕重達(dá)10千克左右。相當(dāng)于47克氮、70克五氧化二磷、31克氧化鉀，按50平方米稻田放養(yǎng)1只鴨的密度，其排泄物能夠滿(mǎn)足水稻全生長(zhǎng)期所需的氮、磷、鉀養(yǎng)分，實(shí)屬營(yíng)養(yǎng)豐富的全價(jià)有機(jī)肥料。

3、減輕病蟲(chóng)害。鴨在稻叢間不斷覓食害蟲(chóng)，起到了除掉稻田害蟲(chóng)的作用，它可以吃掉負(fù)泥蟲(chóng)、潛葉蠅、蛾類(lèi)及幼蟲(chóng)、象甲、螻蛄等有害蟲(chóng)，對(duì)稻縱卷葉螟、稻苞蟲(chóng)、螟蟲(chóng)和紋枯病也有一定控制作用，減少了對(duì)水稻生育的危害：稻田中的有益昆蟲(chóng)與有害昆蟲(chóng)自然形成食物鏈平衡，有益菌和有害菌自然發(fā)展，最終形成菌落的生態(tài)平衡，有害昆蟲(chóng)被有益昆蟲(chóng)消滅，有害病菌被有益菌抑制，病蟲(chóng)害發(fā)生較輕。

4、減輕大量化學(xué)除草劑、殺蟲(chóng)劑、殺菌劑等農(nóng)藥殘毒對(duì)人體的為害。稻田放養(yǎng)鴨子可最大限度減少或不施用無(wú)機(jī)化肥、化學(xué)除草劑、殺蟲(chóng)劑、殺菌劑等化學(xué)合成物質(zhì)。

5、減輕化肥尤其是硝酸鹽、亞硝酸鹽對(duì)人體的為害。鴨子的糞便勤、數(shù)量多，可為水稻生長(zhǎng)提供比較豐富的營(yíng)養(yǎng)，稻田中放養(yǎng)鴨子，頭兩年可適當(dāng)少施用無(wú)機(jī)化肥，3-5年以后開(kāi)始完全可以不施無(wú)機(jī)化肥，防止化肥對(duì)稻田環(huán)境和稻米品質(zhì)的影響。

6、增產(chǎn)增收。在鴨子活動(dòng)頻繁的稻田環(huán)境中生長(zhǎng)的水稻較普通栽培的水稻單產(chǎn)提高，而且稻米品質(zhì)優(yōu)良、口味佳，生產(chǎn)的大米達(dá)到無(wú)公害，甚至綠色、有機(jī)大米的標(biāo)準(zhǔn)，附加值提高，每畝可增產(chǎn)稻谷50-100千克，每千克稻谷比市場(chǎng)價(jià)高出0.2元以上，加上養(yǎng)鴨收入，稻田養(yǎng)鴨效益相當(dāng)可觀。

二、技術(shù)要點(diǎn)

1鴨子品種選擇。應(yīng)選擇成鴨重在1.5-2千克，抗逆性強(qiáng)的本地麻鴨。

2鴨子的飼養(yǎng)。幼鴨必須在家養(yǎng)20天左右，幼鴨需防疫，喂精飼料，供給清潔的水。在戶(hù)外挖個(gè)淺坑鋪上塑料盛水，讓幼鴨適當(dāng)在小水坑游泳鍛煉，以便適應(yīng)在稻田里的生活能力。

3放鴨時(shí)間。一般在稻苗返青后，6月初外界氣溫高，選擇冷尾暖頭的高溫晴天上午放鴨。每公頃放鴨100只左右，根據(jù)稻田長(zhǎng)草情況，草多多放，草少少放。

4設(shè)護(hù)欄。放鴨前，在放鴨的池埂邊用高50厘米的細(xì)眼尼龍網(wǎng)，在竹稈上綁上圍起來(lái)。

5設(shè)簡(jiǎn)易棚。在池埂或稻池邊上的空地上蓋一個(gè)小型鴨棚，每10只需要1平方米的地方。迎風(fēng)一面遮上，其余三面不遮，棚頂用塑料布等物遮嚴(yán)，為防止鴨子睡在涼地上得病，棚底鋪上木板或稻草等物。

6鴨子田間喂養(yǎng)。一般在田間喂養(yǎng)2個(gè)月，每天晚上喂一次，早晨和中午不喂，喂多了鴨子吃草少不愛(ài)活動(dòng)。如果后期草少鴨子吃不飽時(shí)，適當(dāng)喂一些菜和精飼料，加速鴨子的成長(zhǎng)。

7收鴨時(shí)間。水稻出穗后灌漿初期收鴨，否則鴨子吃稻穗減產(chǎn)。

8田間管理。①選優(yōu)質(zhì)米品種。如超級(jí)稻、松粳6等。

②插秧。一般采用30×18厘米以上密度。

③施肥。最好增施有機(jī)肥，少施化肥。可比常規(guī)施肥少施15％左右的肥料。

④不打任何除草劑和殺蟲(chóng)劑。

⑤灌水管理上以淺水為主。不能采取烤田等極端斷水方法。

其他方面按正常管理即可。