本報(bào)駐英國、加拿大特約記者 陳甲妮 陶短房

怎樣才能抗衰老？在回答這個(gè)問題之前，首先需要知道人是從什么時(shí)候開始步入衰老期的。按照英國《新科學(xué)家》的分析，人的皮膚從20歲至25歲起就進(jìn)入了自然老化狀態(tài)，隨著年齡的增長，皮膚中膠原蛋白、彈性蛋白、糖蛋白、粘多糖及膽固醇分子均有不同程度的下降，人也因此不斷看出在變老。

皮膚就像橡皮筋

倫敦大學(xué)醫(yī)學(xué)院的教授鄧比特對(duì)記者解釋說，人們雖然不能避免衰老，但可以延緩衰老的進(jìn)程。他用一根普通皮筋解釋說，如果用力拉抻它，皮筋自然很容易被崩斷。而如果常常搓揉它，彈性就會(huì)保持，這一點(diǎn)很像人的皮膚，而它也是人抗衰老最直接的目標(biāo)。歐洲人尤其是白色人種對(duì)于抗衰老一直很重視。因?yàn)樗麄兊钠つw常常會(huì)因?yàn)樵馐苋諘穸觿±匣?，出現(xiàn)色斑。這種普遍的現(xiàn)象也讓抗衰老的護(hù)膚產(chǎn)品始終是消費(fèi)市場的寵兒。

《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者走進(jìn)倫敦的哈羅茲百貨商場，很容易就找到一名中年女士討教起購買抗衰老產(chǎn)品的經(jīng)驗(yàn)。這名叫班納達(dá)特的職業(yè)女性指著柜臺(tái)上琳瑯滿目的護(hù)膚品說，很多標(biāo)注著“全面抗擊氧化”或是“補(bǔ)充膠原蛋白”等功能介紹語的都是抗衰老產(chǎn)品。班納達(dá)特說，她已經(jīng)習(xí)慣用英國本土產(chǎn)的兩個(gè)品牌七八年了，每個(gè)季度采購一瓶護(hù)膚品已是生活習(xí)慣了。

補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)延緩衰老

從20世紀(jì)末開始，以抵抗衰老為主導(dǎo)的美容領(lǐng)域的生物高科技異軍突起，歐洲許多美容研究機(jī)構(gòu)已開始用激肽釋放酶、活性肽P物質(zhì)舒張皮膚毛細(xì)血管、促進(jìn)血液循環(huán)，以達(dá)到顯著美容效果。西班牙格拉納達(dá)大學(xué)生物技術(shù)學(xué)院研究人員最近進(jìn)行的一項(xiàng)研究還顯示，玉米、櫻桃、燕麥與紅酒中都含有豐富的褪黑激素，經(jīng)常食用可以延緩衰老。

鄧比特教授介紹說，抗衰老可以通過補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)來幫助減少自由基的產(chǎn)生，增加皮膚彈性，同時(shí)補(bǔ)充膠原蛋白，食療和使用護(hù)膚保養(yǎng)品都可以有效地延緩衰老。在倫敦的抗衰老研究中心，研究員薩?？烁嬖V《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者，最有效的抗衰老辦法是學(xué)會(huì)緩解自己的心理壓力，從心靈上對(duì)抗衰老。但最近幾年歐洲一些專家卻提出一種截然不同的觀點(diǎn)，認(rèn)為增加壓力才能夠幫助人們保持年輕和漂亮。英國隆格維提社區(qū)的醫(yī)療主任摩爾斯·科萊茲斯博士說，他的病人被安排了一系列有壓力的任務(wù)，如周末完成對(duì)房間的重新裝飾，或者在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)趕到機(jī)場后，他們看起來更加年輕。他相信，輕度和中度的壓力能夠幫助人體生成利于修復(fù)細(xì)胞的蛋白質(zhì)，包括腦細(xì)胞，使它們以最好的狀態(tài)工作。

抗衰老產(chǎn)業(yè)規(guī)模龐大

據(jù)英國化妝品行業(yè)去年的市場調(diào)查，當(dāng)前流行最廣泛的是抗衰老產(chǎn)品，銷售額已占全國護(hù)膚化妝品市場的50％以上。據(jù)世界抗衰老協(xié)會(huì)的資料顯示，抗衰老產(chǎn)業(yè)自20世紀(jì)末興起以來發(fā)展迅速，至2005年僅抗衰老醫(yī)藥保健品市場，全球年產(chǎn)值就已高達(dá)520億美元，且正以平均每年9.5%的速度持續(xù)高速增長，預(yù)計(jì)到2010年，將突破1150億美元。美國人花在抗衰老方面的錢今年可能會(huì)高達(dá)720億美元，在納斯達(dá)克市場，和抗衰老產(chǎn)業(yè)有關(guān)的股票市值占總市值比例已高達(dá)13%，產(chǎn)值總額占GDP比重超過15%。近年來隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和都市社會(huì)開始步入老年化，亞洲地區(qū)的抗衰老產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，成為除美國外全球增速最快的地區(qū)，已占據(jù)全球市場份額的25%左右。

目前抗衰老產(chǎn)業(yè)在發(fā)達(dá)國家已得到細(xì)分，歐洲抗衰老產(chǎn)品和服務(wù)達(dá)2000余種，大抵可分為抗衰老健康食品，運(yùn)動(dòng)健身休閑服務(wù)，化妝品，心靈調(diào)節(jié)產(chǎn)品，如講座、芳香療程、心理輔導(dǎo)等幾大類。不過，由于發(fā)展速度太快，規(guī)范和監(jiān)管跟不上，也出現(xiàn)了一些夸大效果、甚至假冒偽劣的抗衰老產(chǎn)品和服務(wù)，影響了這一新興行業(yè)的口碑及聲譽(yù)?！?/p>