張東昱 陳修斌 張文斌 秦嘉海

河西走廊荒漠化區(qū)域溫室黃瓜辣椒有機生態(tài)型立體栽培技術(shù)

張東昱 陳修斌 張文斌 秦嘉海

河西走廊全年日照時數(shù)2900～3200 h，年均氣溫6～8℃，≥10℃的積溫3087℃，無霜期160～170天，分布著8.5×105hm2的沙漠化荒灘，在沙漠化區(qū)域、戈壁荒灘上建造日光節(jié)能溫室，室內(nèi)設(shè)計栽培槽，把經(jīng)過消毒發(fā)酵的生物有機肥填入栽培槽，采用有機生態(tài)型無土栽培技術(shù)，既有效解決了糧食作物與蔬菜作物爭地的矛盾，又解決溫室蔬菜生產(chǎn)多年來主要依靠肥水的大量投入來提高產(chǎn)量，從而造成水資源和肥料的浪費，微量元素缺乏及環(huán)境的污染，蔬菜發(fā)病率高、品質(zhì)下降等問題。筆者于2007～2008年，在荒漠化區(qū)域溫室內(nèi)開展了黃瓜間作辣椒有機生態(tài)型立體栽培技術(shù)研究，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益，現(xiàn)將技術(shù)規(guī)程分述如下。

1 栽培系統(tǒng)

1.1 地塊選擇

選擇地勢開闊、背風向陽地段，且交通方便，地下水資源豐富，沒有污染，沒有樹木、房屋遮蔭的戈壁沙荒地、石頭灘、礫質(zhì)荒漠灘等，建造日光節(jié)能溫室。

1.2 溫室結(jié)構(gòu)

溫室長度50 m，坐北朝南，方位正南偏西5～7°。脊高3.5 m，跨度7.0 m。后屋面仰角大于45°，寬度1.4 m。棟距16.8 m。墻體底寬為1.4～1.6 m，上口寬1.2 m，后墻高度為2.5 m，前屋面采用新型無立柱大棚骨架。棚膜應選擇新型棚膜——多功能轉(zhuǎn)光膜。

1.3 灌溉與栽培槽設(shè)置

灌溉設(shè)施由貯水池、潛水泵、滴灌管3部分組成。貯水池采用地下式，貯水容積為10 m3，潛水泵用油浸式潛水泵，滴灌由主管、管接頭、直徑4 cm雙孔滴灌管聯(lián)接而成，灌溉水源為地下清水，不加營養(yǎng)液，灌溉方式為膜下滴灌。用水泥、磚砌成長7.0 m、寬0.5 m、深0.3 m、間距1.2 m的栽培槽，槽南端安裝一個排水管，將栽培槽下部多余的水分排到南端排水溝，流入貯水池，以便循環(huán)利用。

1.4 有機肥的選擇與發(fā)酵

肥料選擇優(yōu)質(zhì)的雞糞或羊糞，加入少量水分，將含水量調(diào)到65%，放在溫室內(nèi)堆積，蓋一層舊薄膜，均勻留10～15個小氣孔堆置發(fā)酵，發(fā)酵3天堆內(nèi)溫度達到50～60℃，第7天降至35～40℃，此時絕大部分碳水化合物已徹底分解，有機態(tài)養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為速效態(tài)養(yǎng)分。

1.5 栽培基質(zhì)

在栽培槽內(nèi)填入直徑3～4 cm石礫或爐渣10 cm，其上鋪一層編織袋，在編織袋上填入栽培基質(zhì)20 cm。基質(zhì)配制比例是：每667 m2用沙子（直徑0.5～2 mm）13.20 m3、發(fā)酵羊糞5.50 m3、發(fā)酵鋸末3.30 m3、磷酸二氫銨24 kg、硫酸鉀24 kg全部混合均勻，1 m3混合基質(zhì)中加入70%多菌靈農(nóng)藥50 g，發(fā)酵15天后使用。

2 栽培技術(shù)

2.1 溫室消毒

在定植前溫室進行消毒處理，采用硫磺粉1 kg加入3 kg鋸末混合點燃熏蒸，密閉12 h后通風備用。上茬黃瓜收獲后，在高溫季節(jié)，用70%多菌靈100倍液，用滴灌管灌入栽培槽中進行基質(zhì)消毒處理。將基質(zhì)自然含水量保持在25%左右，用塑料棚膜覆蓋栽培槽，密閉大棚，基質(zhì)溫度保持在50～60℃，暴曬15～20天，使栽培基質(zhì)重復利用。

2.2 栽培茬口安排

見表一。

表1 栽培茬口安排

2.3 壯苗培育

①品種選擇 黃瓜品種應選擇高產(chǎn)耐低溫，耐高濕，抗霜霉病、枯萎病、立枯病、疫病能力較強的津優(yōu)35號，辣椒品種選擇耐低溫弱光、抗病高產(chǎn)、結(jié)果能力強的隴椒2號等品種。

②種子處理與催芽 將黃瓜種子曬2～3天，用50～55℃熱水浸種10 min，再用30℃水浸種5 h，用清水淘洗干凈，在26～28℃的條件下保濕催芽15 h，4 h用清水淘洗1次，85%種子露白時即可播種。辣椒種子在陽光下曬2天,再用10%磷酸三鈉10 g對水500 g浸泡20 min,然后淘洗干凈,在25～30℃的條件下保濕催芽24 h，90%種子露白時即可播種。

③育苗 育苗基質(zhì)選擇粒徑2～5 mm的爐渣、草炭、蛭石、容積比為70%∶20%∶10%，全部混合均勻。每1 m3基質(zhì)中加入70%多菌靈農(nóng)藥60 g、磷酸二氫銨1.5 kg，發(fā)酵腐熟的優(yōu)質(zhì)雞糞或羊糞5 kg，堆置發(fā)酵15天。育苗容器用8 cm×8 cm黑色塑料營養(yǎng)缽，將基質(zhì)裝入營養(yǎng)缽內(nèi)壓實，用pH值6.5～6.8的清水澆透基質(zhì)，將營養(yǎng)缽放入日光溫室內(nèi)，待基質(zhì)內(nèi)溫度達到12℃時播種。選擇催芽好的種子，每缽播2～3粒，播種深度1～2 cm，播種后覆蓋0.5 cm厚蛭石，用灑壺輕淋水1次，覆蓋1層地膜，室內(nèi)溫度保持在25～28℃，待60%種子出苗后，取掉地膜，苗出全后要降溫降濕，一般白天氣溫控制在20～22℃，夜間氣溫控制在15～16℃，營養(yǎng)缽內(nèi)基質(zhì)溫度控制在15℃。第2片真葉出現(xiàn)時開始間苗，黃瓜每缽保留1株，辣椒每缽保留2株。當黃瓜長到4～5片真葉，辣椒長到9～11片真葉，80%植株已現(xiàn)蕾可定植。

2.4 定植密度

定植前10天，覆蓋棚膜密閉大棚，室內(nèi)溫度保持28～30℃，使栽培槽基質(zhì)溫度達到12～15℃開始定植。辣椒每個栽培槽定植2行，株距40 cm，用打孔器按一定株距打穴眼，將幼苗放入穴眼內(nèi)壓實，每穴雙株，保苗數(shù)4600株/667 m2，黃瓜定植在辣椒的株間，每穴1株，保苗數(shù)2800株/667 m2。定植后室溫保持26～28℃，4～5天后長出新葉，出現(xiàn)新根，此時降溫、降濕、蹲苗，室溫白天22～25℃，夜間10～12℃。

2.5 定植后管理

①灌溉 在貯水池每1 t清水加濃硫酸246 mL，將水的pH值調(diào)到6.5～6.8，采用膜下滴灌，定植前一次性灌透，定植后再灌1次，每次灌水量8 m3/667 m2，使基質(zhì)田間持水量在60%～65%，以后根據(jù)濕度在夏季每隔7～8天灌溉1次，冬季每隔10～15天灌溉1次。

②施肥 在辣椒開花后將已經(jīng)發(fā)酵好的優(yōu)質(zhì)羊糞200 kg、磷酸二氫銨25 kg、硫酸鉀66 kg、生物菌肥肥力高4 kg全部混勻，每隔20天追肥1次，整個生育期追肥3～4次，每次每穴50 g，追肥方法穴施，施肥深度5～10 cm。在黃瓜瓜條膨大期進行葉面噴肥，用0.15%磷酸二氫鉀+0.50%的尿素+0.20%的白糖混合液，每隔7天噴灑1次，一般噴2～3次，每次噴灑75 kg/667 m2。進入結(jié)果盛期應增加溫室內(nèi)CO2濃度，在6200 mL水中加入1800 mL濃硫酸分別裝入20個小塑料桶中，每個桶中加入碳酸氫銨145 g，667 m2溫室內(nèi)CO2濃度由500 mg/kg增加1500 mg/kg，一般可增產(chǎn)30%以上。

3 經(jīng)濟效益

應用此項技術(shù)，黃瓜產(chǎn)量達5326 kg/667 m2，產(chǎn)值7989元/667 m2；辣椒產(chǎn)量達到4568 kg/667 m2，產(chǎn)值11420元/667 m2；全年投入成本為5800元/667 m2，凈增產(chǎn)值13609元/667 m2。

陳修斌，通信作者，甘肅河西學院農(nóng)學系，甘肅張掖，734000，E-mail：chenxiubin2003@163.com

張東昱，張文斌，甘肅張掖市經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站

秦嘉海，甘肅河西學院農(nóng)學系

2009-08-14