壽森炎 陳淑玲 李建波 閆寧 姜芳

（浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院蔬菜研究所，浙江杭州，310029）

單季茭不同品種種植的差異性比較

壽森炎 陳淑玲 李建波 閆寧 姜芳

（浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院蔬菜研究所，浙江杭州，310029）

單季茭是長(zhǎng)江流域栽培最為廣泛的一類蔬菜，在浙江省平原地帶和山區(qū)均有單季茭栽培，但由于地理位置的不同，各地均有自己特點(diǎn)的品種，相互之間比較較少，這對(duì)茭白優(yōu)良品種的推廣和茭白產(chǎn)業(yè)的提升均有不良的影響，為此我們?cè)谛虏h回山鎮(zhèn)進(jìn)行了一次單季茭品種的比較試驗(yàn)，以了解若干單季茭品種的差異。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

引入試驗(yàn)的單季茭品種有美人茭、金茭1號(hào)、浙茭1號(hào)和回山茭，分別來自麗水市縉云縣、金華市磐安縣、浙江大學(xué)和紹興市新昌縣，它們均為當(dāng)?shù)貎?yōu)良的單季茭品種。每一個(gè)品種由當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)鎮(zhèn)在2007年4月上旬提供，在試驗(yàn)基地進(jìn)行育苗，7月15日統(tǒng)一定植到試驗(yàn)田。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)基地定植前一周按每1 hm2施入充分腐熟糞肥17250 kg、尿素120 kg、鈣鎂磷肥150 kg，翻耕以后耙平進(jìn)行定植。試驗(yàn)基地設(shè)在紹興市新昌縣回山鎮(zhèn)西汀村，試驗(yàn)地處海拔近500 m。小區(qū)設(shè)計(jì)為寬窄行栽培，寬行1.2 m，窄行0.8 m，在窄行上種植2行，株距0.35 m，單墩（株）的營(yíng)養(yǎng)面積為0.35 m2，小區(qū)面積14 m2，內(nèi)種40墩茭白，小區(qū)四周設(shè)保護(hù)行，重復(fù)3次。

定植后的管理主要是施肥、除蟲和中耕除草，按每1 hm2計(jì)：2007年8月5日追施鈣鎂磷肥150 kg，8月15日施過磷酸鈣225 kg，同時(shí)施15∶15∶15的復(fù)合肥150 kg。8月1日和8月15日噴殺蟲劑2次，8月5日結(jié)合第1次施肥進(jìn)行中耕除草1次。

2 結(jié)果與分析

2.1 茭白生長(zhǎng)情況

由于單季茭品種比較試驗(yàn)是先育苗再定植，在定植時(shí)育苗已有3個(gè)多月，苗高1.8 m，已分蘗過1次，定植后的分蘗是在苗成活后便開始分蘗，并且分蘗量較小，4個(gè)品種分蘗期均在8月上旬，其中美人茭的分蘗期要比其他3個(gè)品種早1～2 d。美人茭孕茭期在8月15日左右，金茭1號(hào)在8月20日左右，浙茭1號(hào)在9月15日左右，而回山茭在8月18日左右。

從植株的生長(zhǎng)量測(cè)定表明，植株的高度存在一定的差異（表1）。美人茭平均植株高度達(dá)251.0 cm，其次是金茭1號(hào)，平均株高235.0 cm，第三是浙茭1號(hào)，平均株高231.0 cm，平均株高最低為回山茭，221.3 cm。

2.2 茭白產(chǎn)量比較

殼茭的產(chǎn)量以回山茭最高，1 hm2產(chǎn)量13293 kg，其他依次為美人茭12792 kg，浙茭1號(hào)12363 kg，金茭1號(hào)12006 kg，除回山茭與金茭1號(hào)存在顯著性差異外，其他均無顯著性差異（表1）。

3 結(jié)論與討論

3.1 單季茭區(qū)域性差異的分析

同一類型茭白品種在同一地區(qū)種植，在一般情況下植株高大的為較晚熟品種，植株矮小的為早熟品種。在試種的4個(gè)品種中，植株達(dá)251.0 cm的美人茭最為早熟，植株矮小的回山茭（221.3 cm）和較高的金茭1號(hào)（235.0 cm）的熟性符合正常的規(guī)律，但二者熟性幾乎一致，而植株中等的浙茭1號(hào)（231.0 cm）熟性最遲，這個(gè)現(xiàn)象可能與茭白長(zhǎng)期生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境有關(guān)。美人茭長(zhǎng)期在海拔800～1000 m間的大洋鎮(zhèn)山區(qū)進(jìn)行無性繁殖，這里夏季清涼，給美人茭繁殖后代創(chuàng)造了良好的條件，因此植株生長(zhǎng)健康并逐漸偏高，而金茭1號(hào)在海拔500～600 m的磐安縣玉山鎮(zhèn)長(zhǎng)期生長(zhǎng)，夏季條件與海拔400～500 m的新昌縣回山鎮(zhèn)接近，夏季稍為涼快，因此植株雖高大，但熟性與回山茭相近，浙茭1號(hào)屬平原區(qū)的單季茭，因此也比較晚熟，這些原因在茭白引種時(shí)應(yīng)予以考慮。

3.2 單季茭品種的引種

單季茭品種的引種，一般在一個(gè)省或臨近幾個(gè)省內(nèi)均能成功，但要考慮到引種地區(qū)的生態(tài)環(huán)境應(yīng)與引入品種所處的生態(tài)環(huán)境相一致，可以在相近海拔高度范圍內(nèi)，也可較高海拔處的品種引入北面較低海拔處。在浙江省的美人茭、金茭1號(hào)和回山茭分別是麗水、金華和紹興地區(qū)的優(yōu)良品種，但一起試種還是有一定的差異，差異偏向離種植地近的品種，在新昌縣回山鎮(zhèn)種植，回山茭能發(fā)揮它的最大優(yōu)勢(shì)。要引一個(gè)品種，需引入后經(jīng)過3～5 a的選擇，才可能會(huì)育成一個(gè)更好的品種。這些問題可以進(jìn)行進(jìn)一步的試驗(yàn)和研究。

表1 單季茭不同品種產(chǎn)量及采收期比較

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.16.020

壽森炎，男，教授，主要從事蔬菜栽培方面的教育、科研工作

2009-07-23