李智芳 宋福東

彌渡縣西蘭花高產(chǎn)栽培技術(shù)

李智芳 宋福東

彌渡縣位于東徑100°19＇～100°47＇，北緯24°47＇～25°32＇，海拔1650 m，多年平均氣溫16.3℃，最冷月1月平均氣溫8.9℃，最熱月6月平均氣溫21.7℃，全年日照時(shí)數(shù)2519.8 h，無(wú)霜期245天，年降雨量772.4 mm。我縣種植蔬菜歷史悠久，種植面積大，品種多，是滇西蔬菜主產(chǎn)區(qū)，素有“蔬菜王國(guó)”的美譽(yù)，而西蘭花是我縣冬春季節(jié)的主要蔬菜品種之一，深受本縣市民及外商的喜愛(ài)。現(xiàn)將我縣西蘭花高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

1 品種選擇

選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的品種，我縣目前的主栽品種是馬拉松，中熟，全生育期110～115天，植株高大，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉片深綠色，花球高圓形，厚實(shí)，青綠色，蕾粒細(xì)小，適合出口、加工、市場(chǎng)銷售，單花球質(zhì)量700～1000 g，抗霜霉病、黑腐病，每667 m2產(chǎn)量可達(dá)2000～2500 kg。

2 播種育苗

2.1 苗床選擇

選擇背風(fēng)、向陽(yáng)、地勢(shì)高、土壤肥沃、便于管理，前茬未種植十字花科蔬菜的田塊。

2.2 苗床準(zhǔn)備

按每10 g種子需苗床地3.9 m2準(zhǔn)備苗床，先將苗床地翻挖后，曬田3～5天，每667 m2施入腐熟有機(jī)肥2000 kg，而后整平耙細(xì)，按1～1.5 m作畦備好苗床，播種前按每1 m2用壯秧劑100 g，均勻撒于苗床并鋤于表土5～10 cm深處。

2.3 播種

一般在8～9月進(jìn)行播種，選在無(wú)風(fēng)、晴朗的天氣，午前播種。播前用噴壺將苗床表土澆濕，待水滲完后即可將種子拌半干半濕米糠（每10 g種子用米糠250 g）或細(xì)土進(jìn)行均勻撒播，播后及時(shí)覆土，厚0.8～1 cm，蓋土后再用氯氰菊酯1000倍液澆施防地下害蟲(chóng)，最后搭上高50～60 cm的小拱棚，并在其上用遮陽(yáng)網(wǎng)遮蓋。

2.4 苗期管理

當(dāng)苗出齊后，白天溫度控制在22～25℃，夜晚15～18℃；苗床濕度過(guò)大，溫度過(guò)高時(shí)適當(dāng)放風(fēng)、排濕、降溫；太干時(shí)，酌情澆水，苗長(zhǎng)至一定大時(shí)，及時(shí)間苗，拔除過(guò)密苗和病弱苗，并用氯氰菊酯、1.8%阿維菌素、代森錳鋅等藥劑及時(shí)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治；移栽前煉苗3～5天后即可揭遮陽(yáng)網(wǎng)。

3 定植

3.1 整地

定植前要及早翻挖田塊，曬垡3～5天，667 m2施腐熟有機(jī)肥2000～3000 kg，與土壤充分混勻后鋤細(xì)、耙平，做到田平、土細(xì)。

3.2 定植

一般播種后40～45天，當(dāng)苗長(zhǎng)到4～5片真葉時(shí)，即可移栽。打塘移栽，按2 m開(kāi)墑，溝寬30 cm，每墑栽4行，塘距為35 cm×50 cm，定植塘規(guī)格為30 cm×30 cm× 20 cm；定植塘內(nèi)按每667 m2施復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15，以下同）20 kg與土壤混勻后即可定植。定植后澆足定根水，并連續(xù)回水3次后用菊酯類農(nóng)藥對(duì)水澆施以防地下害蟲(chóng)。

4 田間管理

4.1 施肥

移栽后15天，苗成活后追第1次促苗肥，每667 m2用尿素15～20 kg對(duì)水澆施，施肥后第3天澆透水1次；第2次追肥于移栽后30天，每667 m2用復(fù)合肥30 kg+硼砂3 kg對(duì)水澆施；第3次追肥于移栽后40～50天，西蘭花現(xiàn)蕾時(shí)，每667 m2用復(fù)合肥30 kg對(duì)水澆施，并用速樂(lè)硼1000倍液進(jìn)行葉面噴施。

4.2 水分管理

移栽時(shí)澆足定根水，以后每次追肥后3天澆透水1次，并根據(jù)苗期適時(shí)澆水。

4.3 病蟲(chóng)害防治

用1.8%阿維菌素1500倍液、70%艾美樂(lè)1500倍液防治小菜蛾、蚜蟲(chóng)3次，用76%百菌清600倍液或58%甲霜靈錳鋅600倍液防治霜霉病1～2次即可。

4.4 整枝打杈

移栽后在葉腋間開(kāi)始長(zhǎng)出側(cè)芽，當(dāng)側(cè)芽長(zhǎng)至1～2 cm時(shí)，應(yīng)及時(shí)除去，以防營(yíng)養(yǎng)損耗，影響主花球生長(zhǎng)。

5 適時(shí)采收

移栽后65～70天，當(dāng)頂端花蕾球充分膨大，而各小花蕾尚未松開(kāi)，整個(gè)花球緊實(shí)完好，呈青綠色時(shí)為采收適期，做到適時(shí)、分批采收。采收時(shí)把頂蕾球連肥嫩的花莖一起割下，并除去外葉柄（基部可保留3～5片小葉）后，便可包裝上市出售。

李智芳，云南彌渡縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，675600，電話：0872-8163662，13988516751

宋福東，彌渡縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

2009-06-02