張曉磊 張遠(yuǎn)芳 平措澤仁

（天津市農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范園區(qū)管理中心，300384）

西藏昌都縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

張曉磊 張遠(yuǎn)芳 平措澤仁

（天津市農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范園區(qū)管理中心，300384）

分析了西藏昌都縣10余年來大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及存在的問題，并提出了現(xiàn)階段加快蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策。

蔬菜 產(chǎn)業(yè) 問題 對策

昌都縣位于西藏東部，是昌都地區(qū)所在地。境內(nèi)有扎曲、昂區(qū)兩河在此匯流成瀾滄江，素有“藏東明珠”的美稱。昌都縣平均海拔3 500 m，東靠四川，南靠云南、緬甸，北靠青海，西面與拉薩相望，是經(jīng)貿(mào)往來的樞紐，享有“藏東門戶”的美譽。

昌都縣谷地海拔2 900 m，呈現(xiàn)亞熱帶氣候特征，具有日照充足、水量充沛等環(huán)境優(yōu)勢，自古便是當(dāng)?shù)厝嗣裆⒎毖艿奈滞?，也為農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)尤其是農(nóng)作物生長提供了得天獨厚的自然條件。昌都縣是昌都地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，也是連接周邊各地與高原地區(qū)的重要交通紐帶，具有發(fā)展各產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。該縣人口密集，物資需求量大，具備市場優(yōu)勢。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

改革開放以來，西藏昌都地區(qū)在中央、自治區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，大力發(fā)展城鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)。這一政策，既是解決藏區(qū)人民菜籃子問題的關(guān)鍵，也是幫助藏族農(nóng)牧民擺脫貧困的重要手段。1995年天津市對昌都地區(qū)進(jìn)行對口支援，便在縣委縣政府領(lǐng)導(dǎo)下成立了昌都縣蔬菜管理辦公室，目的就是加大力度發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。目前，在各級政府及相關(guān)部門的努力工作下，全縣蔬菜種植面積已從過去的零星種植發(fā)展到373 hm2蔬菜種植基地，從業(yè)人員也從最初20余戶發(fā)展到180戶400多人。同時還建立了以試驗示范為主的蔬菜生產(chǎn)基地8處，蔬菜零批市場1個，篩選出優(yōu)良品種100余種，2008年申請有機認(rèn)證品種19個，全縣年蔬菜生產(chǎn)能力達(dá)到1 500萬kg以上。

目前，昌都縣蔬菜產(chǎn)銷體系已經(jīng)初步形成，但距離市場需求仍有一定差距。與蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的軟硬件設(shè)施仍不完善，如缺乏企業(yè)帶動力、缺乏商品化經(jīng)營理念、缺乏農(nóng)民專業(yè)合作組織及技術(shù)力量支持等，這些均成為限制蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素?？v觀昌都地區(qū)的蔬菜產(chǎn)業(yè)，客觀的說仍處于初級階段，發(fā)展?jié)摿€很大。

2 存在的問題

2.1 設(shè)施水平落后，生產(chǎn)能力低

昌都縣大多數(shù)塑料大棚、日光溫室等設(shè)施仍存在水平不高、功能不強、抗災(zāi)害能力低等問題，制約了蔬菜的生產(chǎn)能力和產(chǎn)量。尤其是冬春季果菜類，仍依靠云南、四川等地的調(diào)進(jìn)，本地幾乎沒有生產(chǎn)能力。多數(shù)溫室主體結(jié)構(gòu)為土墻或普通磚墻，保溫性能差；棚膜受高海拔地區(qū)強紫外線照射影響，透光率下降快、老化迅速、易破碎，不能達(dá)到高原使用標(biāo)準(zhǔn)；由于資源有限，多數(shù)大棚溫室均沒有冬季加溫設(shè)施。

2.2 生產(chǎn)水平落后，科技含量低

昌都縣種植蔬菜的藏族農(nóng)牧民及外來菜農(nóng)普遍存在生產(chǎn)水平落后、現(xiàn)代化程度低、文化素質(zhì)不高等問題。多數(shù)人不懂科學(xué)利用土地，思想保守，缺少到先進(jìn)地區(qū)學(xué)習(xí)培訓(xùn)的機會等，致使其落后的生產(chǎn)方式和封閉式的生產(chǎn)手段長期存在，許多新事物、新技術(shù)難以被接受。

2.3 價格波動大，市場供應(yīng)穩(wěn)定性差

昌都縣市場菜價受多方面因素影響不能保持穩(wěn)定，如季節(jié)性氣候變化、道路不便等不利的客觀條件直接影響到蔬菜的價格。

2.4 缺乏龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社等產(chǎn)業(yè)鏈條

企業(yè)是蔬菜產(chǎn)業(yè)的核心，農(nóng)民專業(yè)合作組織是蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紐帶，它們均是蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中不可或缺的組成部分。而從實際情況看來，昌都縣仍缺乏這一重要環(huán)節(jié)，致使產(chǎn)銷一體化鏈條尚未形成，產(chǎn)品價格和菜農(nóng)收入不穩(wěn)定。

2.5 產(chǎn)量不足，季節(jié)性生產(chǎn)不均衡

昌都縣人口為12.48萬，蔬菜年產(chǎn)量1 500萬kg，人均蔬菜年擁有量僅為120 kg，尚不足全國平均值的一半。此外，所供應(yīng)的蔬菜在全年中不能均衡上市，冬春季僅能生產(chǎn)葉根類蔬菜，且供應(yīng)量不足全年總產(chǎn)量的1/4，這也是造成市場供應(yīng)不穩(wěn)定的關(guān)鍵原因之一。

2.6 技術(shù)力量不足，科技服務(wù)滯后

該縣蔬菜管理辦公室現(xiàn)有技術(shù)人員僅5人，無法滿足菜農(nóng)對蔬菜栽培和病蟲害防治等方面的技術(shù)服務(wù)需求?？萍既藛T緊缺直接限制了新技術(shù)、新品種在基層的推廣，在生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種技術(shù)問題也不能得到及時的反饋和解決。

3 對策

3.1 大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)

大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，是加快蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程的首要任務(wù)。利用高水平的保護(hù)地栽培措施，方能破除當(dāng)前生產(chǎn)的瓶頸。根據(jù)自身條件因地制宜地研發(fā)新設(shè)施、新技術(shù)，同時引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的設(shè)施種類及新型溫室的建設(shè)方案，新建一批成規(guī)模的高標(biāo)準(zhǔn)日光溫室，要求保溫性好，具備冬春季果菜類生產(chǎn)能力；同時利用現(xiàn)有的大棚和簡易溫室，改造成標(biāo)準(zhǔn)化的大棚和高標(biāo)準(zhǔn)日光溫室。

3.2 繼續(xù)引進(jìn)新品種，擴(kuò)大示范推廣

將近幾年來引進(jìn)、篩選出的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的品種進(jìn)行大面積示范推廣；同時繼續(xù)引進(jìn)篩選適合當(dāng)?shù)貤l件的蔬菜品種，豐富當(dāng)?shù)厥袌觥?/p>

3.3 規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，發(fā)展有機蔬菜

西藏地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)具備得天獨厚的自然條件，無污染、無病蟲、光合作用強等條件都是其他地區(qū)無法比擬的。通過檢測分析，西藏高原自然條件符合有機生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求，目前昌都縣8處蔬菜基地生產(chǎn)的19個產(chǎn)品已經(jīng)通過了有機認(rèn)證。由此可見，利用西藏環(huán)境優(yōu)勢，大面積建立有機蔬菜生產(chǎn)基地，按照有機生產(chǎn)管理體系嚴(yán)格要求；同時加大力度向菜農(nóng)宣傳蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的概念，避免西藏原生態(tài)環(huán)境遭到破壞，才能更大限度的開發(fā)該縣蔬菜產(chǎn)業(yè)價值，并實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)跨躍式的發(fā)展。

3.4 加大培訓(xùn)力度，擴(kuò)大人才引進(jìn)

針對昌都地區(qū)的特殊環(huán)境，開展“設(shè)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)工程”；同時結(jié)合8處設(shè)施蔬菜基地的示范作用，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。如果菜類穴盤育苗、高畦地膜覆蓋、整枝吊蔓、有機肥腐熟發(fā)酵、病蟲害的生物、物理防治技術(shù)等。聘請內(nèi)地專家進(jìn)藏進(jìn)行培訓(xùn)講課，并派遣藏區(qū)專業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)牧民到內(nèi)地接受培訓(xùn)，同時吸收高學(xué)歷技術(shù)人才增加縣蔬菜辦技術(shù)力量，可有效提高昌都縣蔬菜種植技術(shù)水平。

3.5 引進(jìn)龍頭企業(yè)，擴(kuò)大品牌效益

利用優(yōu)惠政策引進(jìn)外來企業(yè)，或發(fā)揮職能部門的帶動作用，形成企業(yè)積聚和輻射的效應(yīng)，有力推動昌都縣蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性的調(diào)整。同時促使企業(yè)大力發(fā)展有機認(rèn)證的蔬菜產(chǎn)品及野生食用菌等自然資源，創(chuàng)西藏自有品牌，發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢。

3.6 擴(kuò)大生產(chǎn)能力，加大市場調(diào)劑功能

昌都地區(qū)蔬菜市場具備較大潛力，繼續(xù)擴(kuò)大蔬菜生產(chǎn)量，在保證昌都縣蔬菜供給的同時，適量供應(yīng)周邊各縣，以解決全地區(qū)菜籃子問題。同時通過增加投入冷庫建設(shè)、配置車輛等硬件設(shè)備，擴(kuò)大昌都縣蔬菜零批市場的物流作用，提高農(nóng)產(chǎn)品貯藏和中轉(zhuǎn)的能力，使蔬菜產(chǎn)品周年穩(wěn)定供應(yīng)，既起到穩(wěn)定市場的作用，又可為如野生食用菌等產(chǎn)品出口提供良好平臺。

3.7 建立蔬菜協(xié)會，提高菜農(nóng)組織化程度

支持農(nóng)牧民組建農(nóng)民專業(yè)合作社，通過合作社與市場緊密結(jié)合，為社員提供生產(chǎn)、銷售的信息服務(wù)。同時根據(jù)生產(chǎn)需要爭取國家政策及資金扶持，并與技術(shù)部門保持聯(lián)系，有效利用科技轉(zhuǎn)化生產(chǎn)力。既增強農(nóng)民自主管理意識，提高農(nóng)牧民綜合能力，又為蔬菜產(chǎn)銷提供嶄新平臺。

3.8 開發(fā)觀光農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)多種經(jīng)營

觀光農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向之一，也是高附加值的一種經(jīng)營模式。昌都地區(qū)具備獨有的特色風(fēng)光優(yōu)勢，尤其藏族同胞能歌善舞，在“草壩子”上野餐飲酒的習(xí)慣也是發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的有利條件。利用這一特點，因地制宜建一批集觀光、旅游、餐飲、蔬菜采摘于一體的特色溫室或連棟溫室。即可提高農(nóng)牧民經(jīng)濟(jì)收入，也是蔬菜產(chǎn)業(yè)向多元化發(fā)展的新方向。

3.9 加強宏觀調(diào)控，穩(wěn)定市場

政府職能部門應(yīng)做好對種植業(yè)的合理布局和品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整，同時加大對蔬菜市場的調(diào)控力度，維持市場穩(wěn)定。

4 建議

目前昌都縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖仍處于雛形階段，但發(fā)展勢頭良好，政府扶植力度逐年加大，農(nóng)牧民積極性也普遍提高。天津市連續(xù)多年對該縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的對口扶植，有力的加快了該縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度，并為其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。建議相關(guān)部門以此為契機，總結(jié)經(jīng)驗，加大投入，擴(kuò)大生產(chǎn)能力，發(fā)展地方優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，因地制宜地利用自身優(yōu)勢走市場化經(jīng)營，規(guī)?；a(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化道路，以科學(xué)發(fā)展觀為根本，加快昌都縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。

Development Status and Countermeasure of Vegetable Industry in Changdu in Tibet

ZHANG Xiaolei,ZHANG Yuanfang,PINGCUO Zeren
(Tianjin Demonstration Center of Hi-tech Agriculture,Tianjin 300384)

Based on the analysis of about development status and problem of vegetable industry in recent 10 a in Changdu in Tibet,suggestions were put forward to promote development of vegetable industry.

Vegetable;Industry;Problem;Countermeasure

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.12.026

天津市科技計劃項目，西藏昌都地區(qū)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范及林下資源開發(fā)（07ZHTGCG01300）

張曉磊（1983-），男，本科，從事蔬菜新品種和新技術(shù)示范推廣工作，電話：022-27950196，13803040558。E-mail：rock_o_money@126.com

2009-03-12