陳紀算 毛培成 王巍 容小紅 金劍俠

出口菜用大豆條型炭疽病的發(fā)生及防治

陳紀算 毛培成 王巍 容小紅 金劍俠

菜用大豆是浙江省慈溪市春季主要栽培的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品之一，常年種植面積穩(wěn)定在2666 hm2以上，產(chǎn)品大量用于保鮮和速凍加工。海通食品集團股份有限公司每年安排春季菜用大豆基地面積在666 hm2以上，是公司上半年的主打產(chǎn)品。但是近年來，菜用大豆條型炭疽病發(fā)生有日益嚴重的趨勢，極大地影響了菜用大豆的產(chǎn)量與品質(zhì)，導致產(chǎn)品失去商品價值，質(zhì)量達不到出口要求，不僅影響了公司訂單的完成，更影響了廣大種植戶的收入。與常規(guī)的炭疽病不同，條型炭疽病更易發(fā)生，防治難度更大。根據(jù)多年的觀察和防治經(jīng)驗，現(xiàn)對菜用大豆條型炭疽病的發(fā)生及防治要點作一簡要介紹，期望能對廣大菜用大豆種植者有所幫助。

1 癥狀

條型炭疽病主要是由平頭炭疽病原菌引起，而常規(guī)炭疽病主要是由菜豆炭疽病和膠孢炭疽病等病原菌引起。條型炭疽病與常規(guī)炭疽病的癥狀有明顯區(qū)別。

①常規(guī)炭疽病從幼苗期到收獲期均可發(fā)生，除根以外地上各部分均能受害，主要為害葉、莖及莢。子葉受害后出現(xiàn)紅褐色近圓形病斑。葉片發(fā)病從葉背開始，發(fā)病初期葉脈呈紅褐色，之后漸成為黑褐色，并擴展為多角形網(wǎng)狀斑。葉柄發(fā)病呈褐銹色細條形斑，全葉萎蔫。莖部發(fā)病形成條狀銹色斑，凹陷并龜裂，常使幼苗莖折斷。未成熟的豆莢上產(chǎn)生褐色小點，漸擴大為長圓形病斑，直徑可達1 cm左右，中心凹陷部為黑褐色，邊緣為粉紅色，數(shù)個病斑能融合為大病斑；潮濕時病斑常產(chǎn)生粉紅色粘稠物。種子上的病斑為黑褐色或紅褐色及黃褐色，形狀不規(guī)則，大小也不一致，種子容易腐爛。

②條型炭疽病主要發(fā)生在豆莢上，極少發(fā)生在葉、莖等其他部位，一般在結(jié)莢后至鼓粒期才顯癥。其病斑初期為水漬狀的褐色細條斑，隨著豆莢不斷鼓粒，病斑擴大為條狀或不規(guī)則形狀，呈現(xiàn)出黃褐或紅銹色澤，酷似機械擦傷，形似銹狀斑，因此種植戶形象地稱其為銹斑病或風斑。在菜用大豆鼓粒初期即被嚴重感染的豆莢會很快干枯而死，潮濕時，在枯死豆莢病斑處可見排列不規(guī)則的小黑點；在菜用大豆鼓粒中后期被感染的豆莢，則一般不會引起豆莢枯死。

2 發(fā)生特點

臺75、臺75-3、茶豆等臺75系出口菜用大豆均為易感條型炭疽病的品種，其他品種則不易感染；主要發(fā)生在結(jié)莢以后，在鼓粒期發(fā)生較重；6～7月鼓粒期的豆莢病情發(fā)展很快，一般僅3～5天，發(fā)病面積就占葉面積50%以上。菜用大豆條型炭疽病的發(fā)生與菜用大豆生育期間的天氣情況密切相關(guān)。

①濕度 高濕是發(fā)病的主要原因。始花期到鼓粒期多雨、濕度高容易發(fā)病。

②溫度 始花期到鼓粒期溫度偏高，是加重發(fā)病的主要原因。始花后1～10天的溫度與發(fā)病嚴重程度顯著相關(guān)，始花后11～30天的溫度與發(fā)病嚴重程度極顯著相關(guān)，始花后31～40天的溫度與發(fā)病嚴重程度顯著相關(guān)。

3 防治要點

3.1 農(nóng)業(yè)防治

①種子處理 種子播前3～5天進行曬種，殺死種子表面的病菌；播前用45℃溫水燙種10 min，洗凈晾干再播種；精選種子，選用不帶病原菌的種子，每100 kg大豆種子用2.5%適樂時懸浮種衣劑200～400 mL拌種，對種子進行消毒。

②合理輪作 與西蘭花、甘藍等十字花科蔬菜或玉米、小麥等禾本科作物實行2年以上輪作，避免重茬，減少病菌來源。

③土壤深翻 深翻土壤30 cm以上，施入充分腐熟的有機肥作基肥，并增施磷鉀肥。

④適期播種 以3月初播種為宜，并覆蓋白色地膜，始花期到鼓粒期可盡量避開高溫高濕天氣。

⑤合理密植 行距50 cm以上、株距25～30 cm，每穴2～3株，合理密植，降低溫度與濕度，同時要及時中耕除草,增強通風透光性。

⑥控制濕度 開好排水溝，深溝高畦，雨后及時排水，防止田間積水，降低田間濕度。

3.2 藥劑防治

發(fā)病初期要及時噴藥保護，常用藥劑有75%百菌清可濕性粉劑600倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑600倍液、25%凱潤 （吡唑醚菌酯）懸浮劑2000倍液和25%阿米西達（嘧菌酯）懸浮劑1500倍液等。一般在始花期用70%甲基托布津可濕性粉劑600倍液或25%阿米西達懸浮劑1500倍液防治1次，然后在結(jié)莢初期用25%凱潤懸浮劑2000倍液再防治1次，可獲得較好的防治效果。

陳紀算，海通食品集團股份有限公司，浙江省慈溪市海通路528號，315300，電話：0574-63039728，13777986852，E-mail：cjs@haitonggroup.com

毛培成，王巍，容小紅，海通食品集團股份有限公司

金劍俠，浙江農(nóng)資集團寧波惠多利銷售有限公司

2009-06-15