陳國(guó)亮 張雷

（1.浙江義烏市城西街道農(nóng)業(yè)辦公室，322014；2.金華市農(nóng)科院）

東河田藕雙季栽培技術(shù)

陳國(guó)亮1張雷2

（1.浙江義烏市城西街道農(nóng)業(yè)辦公室，322014；2.金華市農(nóng)科院）

東河田藕雙季栽培技術(shù)，是義烏市城西街道農(nóng)業(yè)技術(shù)人員通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新研究形成的田藕高效栽培新技術(shù)。該技術(shù)以早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的東河早藕為基礎(chǔ)，利用大棚設(shè)施，通過(guò)科學(xué)管理，使春藕提早到5月中旬上市，填補(bǔ)了5～7月近3個(gè)月的鮮藕市場(chǎng)空檔，每1 hm2雙季鮮藕產(chǎn)量52500 kg，產(chǎn)值90000元以上，最高產(chǎn)值達(dá)到180000元?，F(xiàn)將栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 春藕栽培技術(shù)

1.1 移栽前準(zhǔn)備

①藕田選擇 選擇無(wú)污染、土層深厚、有機(jī)質(zhì)豐富、水源充足的田塊作藕田。

②品種選擇 早熟、優(yōu)質(zhì)、抗病、入泥淺的蓮藕品種均可選用，如東河早藕、浙藕3號(hào)。

③種藕選擇 選擇藕頭飽滿、頂芽完整、藕身肥大的主藕或2節(jié)以上的子藕作種藕。

④深耕細(xì)耙、施足基肥 冬季深翻曬垡，翻耕深度20 cm以上。移栽前7～10 d，施入腐熟畜欄肥30000～37500 kg/hm2，灌水翻耕。移栽前3～5 d，每1 hm2施入鈣鎂磷肥750 kg、硫酸鉀150 kg、碳酸氫銨450 kg，缺鋅田塊施硫酸鋅22.5 kg，連作藕田增施生石灰約100 kg。

1.2 移栽

浙中地區(qū)設(shè)施栽培一般在2月中旬移栽，株行距（1.0～1.2）m×（0.8～1.0）m，種藕用量6750～7500 kg/hm2。，由于田塊土層較淺，種藕藕身與田面成約20°斜栽入土。

1.3 設(shè)施栽培主要控溫技術(shù)

栽種后做好防寒保暖、通風(fēng)換氣工作。從移栽到第1片立葉展開(kāi)，以密封為主，一般不揭膜。若棚內(nèi)溫度升高至32℃或遇上3～5 d陰雨天氣，應(yīng)掀開(kāi)大棚膜，降低棚內(nèi)溫度或通風(fēng)換氣。1～3片立葉期，蓮藕進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，每天通風(fēng)煉苗，棚溫控制在32℃以內(nèi)。3片立葉后，室外溫度升高，白天打開(kāi)一邊以防燒苗，晚上封膜保溫。日均溫度穩(wěn)定在23℃以上時(shí)揭膜。

1.4 田間管理

①追肥 田藕一般追肥2次。第1次在第1片立葉展葉期施入，每1 hm2施尿素150 kg。第2次在荷葉封行前施入，每1 hm2施三元復(fù)合肥210～255 kg。

②科學(xué)灌水 田藕灌水要防止串灌，以免肥水流失和病菌傳播。浮葉期淺灌為主，水深3～5 cm。立葉生長(zhǎng)期稍深，水深8～10 cm。結(jié)藕期宜淺，水深3～5 cm。

③轉(zhuǎn)藕頭 當(dāng)立葉生長(zhǎng)到離田邊1 m左右時(shí)，應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)藕頭，以晴天下午進(jìn)行為好。

2 夏藕栽培技術(shù)

2.1 及時(shí)采挖春藕，邊挖邊種夏藕

為了提高品質(zhì)，同時(shí)延長(zhǎng)夏藕生長(zhǎng)季節(jié)，必須及時(shí)收獲春藕。根據(jù)市場(chǎng)需求，春藕一般作嫩藕采收。采挖前適當(dāng)放淺田水。在荷葉還田的同時(shí)，每1 hm2施尿素225 kg，硫酸鉀150 kg或三元復(fù)合肥750 kg作基肥，邊挖邊整平田面。

2.2 選用幼藕作種

蓮藕有較明顯的休眠性，且休眠性隨蓮藕的成熟度提高而增強(qiáng)。如果選用夏藕的商品藕作種，休眠深，不利于種藕萌芽、生長(zhǎng)。故選用幼嫩的春藕作種，不但克服了種藕的休眠問(wèn)題，而且極大地降低了種藕成本。

2.3 折葉促發(fā)技術(shù)

連作田塊，如果不折斷春藕蓮葉，留種幼藕將繼續(xù)膨大發(fā)育而不抽鞭生長(zhǎng)，因而達(dá)不到雙季生產(chǎn)之目的。生產(chǎn)上除留種藕的終止葉外，折斷全部蓮葉并壓青還田。

2.4 夏藕管理

①養(yǎng)萍除草調(diào)溫 利用萍類遮光隔熱，利于降低水溫，并抑制雜草生長(zhǎng)。

②深水護(hù)苗 氣溫超過(guò)35℃時(shí)，要灌20 cm以上深水護(hù)苗。

3 病蟲(chóng)害防治

3.1 蓮腐敗病

發(fā)病初期，排干田水，清除病株，在病株周圍撒施新鮮熟石灰0.5 kg/m2，每1 hm2蓮田用70%甲基托布津7.5 kg或50%多菌靈15 kg拌細(xì)土225～300 kg，堆漚6～8 h后全田撒施，24 h后灌水，同時(shí)葉面噴施綠亨1號(hào)2000倍液50 kg，每隔5～7 d噴施1次，連噴2～3次。發(fā)病嚴(yán)重的蓮田進(jìn)行隔離并改種旱作。

3.2 斜紋夜蛾

5月底，每667 m2放置1只斜紋夜蛾誘捕器，高出荷葉約20 cm，內(nèi)置一枚誘芯，每月更換1次。田間發(fā)現(xiàn)幼蟲(chóng)為害，選用0.5%印楝素乳油1000～1500倍液葉面噴霧防治。

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.16.041

農(nóng)業(yè)部跨越計(jì)劃項(xiàng)目“茭白、蓮藕等水生蔬菜新品種無(wú)公害高效栽培中試示范”

陳國(guó)亮，男，農(nóng)藝師，本科，主任，研究方向?yàn)樯徟焊咝г耘嗉夹g(shù)，電話：0579-85899050

2009-07-22